蓮霧這個水果大家都吃過嗎？是不是在平時去一些地方旅游的時候見到過呢。臺灣飛彈蓮霧怎么種植？近年來臺灣飛彈蓮霧在我國的種植面積開始擴大，下面惠農(nóng)網(wǎng)小編和大家一起聊聊臺灣飛彈蓮霧反季節(jié)栽培技術(shù)！

1 特征特性

1.1 樹勢、枝梢、葉片

飛彈蓮霧樹勢健壯，枝條較直立、略開張，枝條生長量大，剛抽發(fā)的嫩梢為深紅色，色澤鮮艷；在肥水充足的情況下，新梢無明顯老熟期，需及時修剪（摘心或短剪）促抽側(cè)梢。枝條以春梢最長，夏梢其次，秋梢最短。葉片橢圓形，葉表面濃綠。

1.2 花的形態(tài)

飛彈蓮霧的花喜溫暖怕寒冷，花大，3朵或3朵以上，排成聚傘花序；萼管倒圓錐形，花瓣4～5片；多數(shù)雄蕊，分離，花絲稍長，花絲在花蕾形成時卷曲，花藥丁字著生，縱裂，頂有腺體；子房下位，2室或3室，每室多胚。

1.3 適應(yīng)性

飛彈蓮霧對水分要求高，喜好濕潤的土壤，周年均需有充足的水分供應(yīng)。凡水邊的蓮霧，生長壯旺，且耐澇性也強，經(jīng)常受水浸泡的地區(qū)，也能正常生長，開花結(jié)果。飛彈蓮霧對土壤條件要求不嚴(yán)，對不同土壤條件適應(yīng)力強。砂土、黏土、紅壤和微酸或堿性土壤均能種植。經(jīng)濟栽培以灌溉條件較好的微堿性黏質(zhì)壤土為佳。

1.4 果實品質(zhì)

飛彈蓮霧“正造果”成熟期在6～7月份，成熟期短，適逢高溫多雨，裂果、落果嚴(yán)重，可溶性固形物含量偏低。反季果成熟期在10～11月，適逢秋季干旱，成熟期長，營養(yǎng)積累多，可溶性固形物含量高。表1列出了2015年對飛彈蓮霧不同時間果實品質(zhì)，從表中可直觀地看出反季果品質(zhì)優(yōu)于“正造果”。通過對比，飛彈蓮霧不論在品質(zhì)、經(jīng)濟價值等方面都優(yōu)于同期的黑珍珠蓮霧，兩者的比較見表2。

表1 2015年對飛彈蓮霧不同時間的果品分析表

注：同一果園中隨機采摘100粒果稱重后取平均值整數(shù)。

表2 飛彈蓮霧和黑珍珠蓮霧特征特性對比表

注：同一果園中隨機采50粒果稱重后取平均值整數(shù)，隨機取已轉(zhuǎn)綠50片葉的平均值。

表3 飛彈蓮霧的正造果和反季果2016年經(jīng)濟效益分析

注：5年生高接換種樹。

1.5 經(jīng)濟效益分析

通過實施產(chǎn)期調(diào)控，能有效地錯開果實成熟高峰期，提高果實采摘率，增加經(jīng)濟效益。2016年在同一片園內(nèi)對正常管理樹隨機抽取5株，對進行產(chǎn)期調(diào)控的植株隨機抽取5株，取總產(chǎn)量的株產(chǎn)平均值，根據(jù)當(dāng)年的價格進行經(jīng)濟效益分析（見表3）。

2 反季節(jié)栽培技術(shù)措施

飛彈蓮霧喜溫怕寒，最適生長溫度25～30℃。反季栽培要求冬季無霜害，在潮汕地區(qū)實施產(chǎn)期調(diào)控，果實成熟期只能控制在11月下旬，由于受冬季低溫影響，12月份后果實將停止生長。為了更好地提高飛彈蓮霧的經(jīng)濟效益，2013年通過培養(yǎng)樹冠，實施產(chǎn)期調(diào)控，表現(xiàn)出果大、可溶性固形物含量10%以上、蟲害少、品質(zhì)特優(yōu)、經(jīng)濟價值高。通過近幾年來的試驗，已能夠掌握實施產(chǎn)期調(diào)控的技術(shù)措施，具體方法如下。

2.1 樹齡及培養(yǎng)樹冠

飛彈蓮霧應(yīng)具備一定的樹冠，青壯年樹正常管理一般需種植5年以上，高接換種需3年以上才能進行反季節(jié)催花。如果樹冠過小，營養(yǎng)生長過旺，很難控制樹體進入休眠狀態(tài)，導(dǎo)致萌發(fā)新梢，所以應(yīng)具備一定的樹冠。培養(yǎng)樹冠應(yīng)在3～5月，為了讓樹體矮化，便于操作，在2月份施入有機肥，并剪去頂部直立徒長枝、枯枝、病蟲枝，促進中下部枝條的橫向生長。通過人工控制，使樹冠培養(yǎng)成半圓形，盡量保留樹冠內(nèi)部枝梢使其分布均勻，保證樹冠內(nèi)部密且通風(fēng)透光，催花萌發(fā)的花芽主要在內(nèi)部枝梢抽發(fā)。通過近幾年對飛彈蓮霧的調(diào)控，5月下旬～6月上旬新梢呈淺綠色，即可進行調(diào)控。

2.2 環(huán)剝噴藥

新梢淺綠色時，即可進行環(huán)剝。環(huán)剝是抑制新梢萌發(fā)最有效的方法，讓樹體暫時停止生長。由于樹體生長勢旺，再生組織形成快，所以環(huán)剝的力度也要重，控制在1.5～2.0cm之間，環(huán)剝強度應(yīng)根據(jù)樹勢的強弱程度而定，如樹勢過壯，也可用鐵錘敲打樹干基部，使韌皮部受傷且不脫落，5～6周后受傷組織即可愈合，在環(huán)剝1周內(nèi)噴施控梢利花素800倍液或15%多效唑500倍液，全株內(nèi)外噴霧均勻。由于多效唑的濃度難以把握，濃度過低控制不住新梢萌發(fā)，濃度過高易造成落葉，花芽難以萌發(fā)。通過近幾年試驗，在蓋網(wǎng)前10d，葉片呈淺綠色時，噴控梢利花素對抑制新梢、促進花芽分化的效果明顯。采用藥物控梢，能有效的抑制營養(yǎng)生長，促進營養(yǎng)積累。

2.3 蓋網(wǎng)和揭網(wǎng)

蓋網(wǎng)采用遮光率為90%黑色遮光網(wǎng)。遮光可減少蒸騰量，根系無需吸收大量水份，葉片的光合作用降到最低，根系逐漸衰退，使?fàn)I養(yǎng)生長得到限制；通過改變遮網(wǎng)的天數(shù)來調(diào)整催花時間。在樹體環(huán)剝后1周進行蓋網(wǎng)，蓋網(wǎng)期間，若剛好遇上高溫高濕天氣，應(yīng)注意：

（1）病菌及蟲害的防治，可用48%樂斯本1000倍加60%百泰1500倍進行噴霧，可有效地控制病蟲害的發(fā)生；

（2）做好排水工作，在雨量多時，及時疏通溝內(nèi)積水，因為園內(nèi)土壤濕度過高，有可能出現(xiàn)葉芽分化表現(xiàn)占優(yōu)勢，花芽退化而抽生嫩梢，即“沖梢”現(xiàn)象。

揭網(wǎng)前應(yīng)觀察樹株葉片是否開始下垂，如已出現(xiàn)下垂，便可揭網(wǎng)；一般蓋網(wǎng)時間應(yīng)調(diào)節(jié)在40～50d，需要提前催花，可適當(dāng)縮短蓋網(wǎng)時間；如果需要推遲催花，可適當(dāng)延長蓋網(wǎng)時間，可有效地使果實成熟提前或推后。

2.4 催花

飛彈蓮霧揭網(wǎng)后2～3d即可利用藥劑進行催花，可用50kg水+99%奈乙酸1g+1.8%水劑愛多收3包（每包10mL）+尿素200g進行噴霧，必須全株內(nèi)外均勻噴施，包括枝條，以滴水為宜。藥劑噴施后遇雨應(yīng)及時進行補噴，隔1周噴1次，連續(xù)噴2次，正常20d內(nèi)花芽就會陸續(xù)萌發(fā)。在催花期間，如遇干旱應(yīng)及時灌溉，保持園內(nèi)水分充足，同時結(jié)合施肥，施用復(fù)合肥加鉀肥比例為1:0.5，使樹體盡快恢復(fù)健壯，促進花芽萌發(fā)。

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