茄子不僅是人們喜愛(ài)的蔬菜之一，而且還是夏季主要蔬菜之一，在南北各地均有種植。茄子的葉、根、莖均可入藥，有著很高的種植價(jià)值。那么茄子怎么種呢?什么時(shí)候種茄子最好呢?

  一、茄子的種植時(shí)間

  茄子是一年生草本植物，生長(zhǎng)溫度在20度到30度之間，對(duì)水肥的要求也比較高，所以適合初春和初秋兩個(gè)時(shí)間段種植。初春季節(jié)。初春季節(jié)的茄子在12月末到2月底都可以種植;初秋季節(jié)。初秋季節(jié)的茄子在7月初到8月底都可以種植。

  二、茄子的種植方法

  1.選擇良種：目前適宜廣東地區(qū)種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長(zhǎng)棒形為主。果長(zhǎng)30厘米左右的品種有紅豐、長(zhǎng)豐、早豐、農(nóng)友長(zhǎng)茄、桂林長(zhǎng)茄，果長(zhǎng)25厘米左右的有粵茄2號(hào)、粵豐、石碣紅茄。其中紅豐果實(shí)長(zhǎng)大、均勻、外形美觀?；浨?號(hào)為高抗青枯病和黃萎病品種，粵豐、石碣紅茄顏色深光澤度很好，桂林長(zhǎng)茄產(chǎn)量高，抗病，但果肉青色。

  2.選地整地：苗床及定植地應(yīng)選擇前作為非茄科作物的地塊，最好是水稻田，深耕曝曬，起30厘米以上的高畦。畦寬包溝，雙行植1.7米，單行植1米。苗床在播種前7-10天用五氯硝基苯或敵克松500倍加敵敵畏800倍液噴灑并用薄膜覆蓋進(jìn)行消毒。

  3.施足基肥：定植地要施足基肥，一般每畝施用充分腐熟的豬牛雞糞1000-1500公斤、花生麩80公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤、石灰80公斤，在起畦時(shí)施入。播種前1-2天每畝用充分腐熟的細(xì)碎農(nóng)家肥加復(fù)合肥20公斤作基肥并與表土充分混合。

  4.適期播種：春茄的適播期為10月下旬至11月，苗期60-70天。秋茄的適播期6-7月，苗期25-30天，冷涼地區(qū)反季節(jié)栽培可在3-4月份播種，5月份移植。一般每畝用種量為15-20克。

  5.肥水管理：①重施基肥。結(jié)合整地，每667平方米施入腐熟農(nóng)家肥15000-20000千克、尿素10-15千克、復(fù)合肥(15∶15∶15)50千克;

  ②輕施苗肥。定植后至開(kāi)花前，根據(jù)植株生長(zhǎng)勢(shì)追肥1-2次，濃度不能太高，否則會(huì)造成植株徒長(zhǎng)，引起落花落果。授粉期，為防止落花落果，如果植株不嚴(yán)重缺肥缺水，一般不用追肥澆水;

  ③及時(shí)追果肥。當(dāng)授粉果長(zhǎng)至鴨蛋大小時(shí)，及時(shí)澆水追肥，每畝穴施尿素10-20千克、復(fù)合肥25千克，以促進(jìn)果實(shí)迅速膨大。授粉結(jié)束后追肥2-3次，每次每畝穴施復(fù)合肥10-15千克即可。果實(shí)開(kāi)始轉(zhuǎn)色時(shí)停止追肥，保持土壤濕潤(rùn)。父本田整地、施基肥與母本田基本一致。只要有充足的花粉供應(yīng)，一般不再追肥，保持土壤濕潤(rùn)即可。

  6.植株調(diào)整：為減少養(yǎng)分消耗，使母本植株在短期內(nèi)多開(kāi)花，縮短授粉時(shí)間，便于集中授粉，需要摘除門(mén)茄花蕾及其以下所有側(cè)枝(中、晚熟品種可留1個(gè)側(cè)枝)，讓植株保持二叉分枝。四門(mén)斗授粉結(jié)束后，留3片葉打頂，插支架防止倒伏，減少爛果。

  7.去雜授粉：嚴(yán)格去除父、母本田間的雜株。主要以親本的始花節(jié)位、葉形、葉色、長(zhǎng)勢(shì)、花色的典型性為檢查依據(jù)，去除雜株。授粉結(jié)束后，去掉母本植株上的自交果和父本植株。

  8.病蟲(chóng)害防治：關(guān)于茄子的病蟲(chóng)害防治技術(shù)請(qǐng)大家在惠農(nóng)學(xué)堂搜索“茄子”便會(huì)有許多關(guān)于茄子病蟲(chóng)害防治知識(shí)，在這里小編就不在贅述。

  9.采種貯藏：開(kāi)花后50-60天，當(dāng)果皮變黃(有些品種不轉(zhuǎn)色或轉(zhuǎn)色慢，依授粉天數(shù)確定)時(shí)開(kāi)始采收，將種果放在陰涼處后熟7-10天進(jìn)行取種。采收雜交種果時(shí)，檢查種果授粉標(biāo)記是否明顯。

  茄子可分兩季種植，且作為餐桌上常見(jiàn)的蔬菜之一，茄子種植效益可觀，是農(nóng)民致富的好途徑!