南北美對(duì)蝦具有生活力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)迅速、對(duì)飼料蛋白含量要求低、出肉率高、離水存活時(shí)間長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，適合集約化養(yǎng)殖且養(yǎng)殖效益高?，F(xiàn)將南北美對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)分享如下：

  一、水質(zhì)及池塘準(zhǔn)備：

  1、養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的水質(zhì)要求：

  南美白對(duì)蝦的自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0—72米，水溫22—32℃，鹽度10—25‰，pH值8.0±0.3,溶解氧大于4mg/L,透明度0.3—0.5米，水色以綠色或紅棕色為好 。

  2、養(yǎng)殖場(chǎng)低于養(yǎng)蝦池選擇：

  養(yǎng)殖的場(chǎng)地條件：水源充足，水質(zhì)好，無(wú)污染，底質(zhì)好(以砂壤土或砂土為宜，淤泥10—15cm)，這樣有利于對(duì)蝦的生長(zhǎng)減少疾病。土質(zhì)堅(jiān)實(shí)，排灌方便。塘堤寬度不小于2米，沿池堤內(nèi)最好設(shè)有投餌臺(tái)。池深1.5米左右。蝦池面積在5—10畝為宜，一般不超過(guò)20畝，長(zhǎng)方形或圓形均可，池堤要做好護(hù)坡，進(jìn)水口應(yīng)與排水口保持20cm以上的高度差，以利于排水。池塘進(jìn)水與排水要分開(kāi)。

  二、放苗前的準(zhǔn)備工作：

  1) 蝦池整理：一般蝦池與收成后將池水排干，底土污泥為3—10cm厚者需暴曬塘底，使土壤氧化，再施以生石灰100—150kg/畝。如底土污泥達(dá)10—20cm以上的，按上述方法處理后再用機(jī)械翻耕底土，使其曬至龜裂狀。曬池15—30天不等。甚至冬天空池晾曬45—60天不等。蝦池整理后納潮進(jìn)水沖洗3—4次，直至蝦池?zé)o鐵銹水為止。

  2)清塘：清塘的目的是殺滅有害生物，包括魚(yú)、蝦疾病菌等。在放苗前15—30天，進(jìn)水20—30cm，使用保蝦除魚(yú)凈1ppm兌水全池潑灑。兩天后,每畝用二溴海因(顆粒型)0.5kg兌水全池潑灑，然后封池2—3天。對(duì)于新建的蝦池應(yīng)先進(jìn)水浸泡沖洗2—3次然后進(jìn)行消毒;對(duì)老池或魚(yú)塘改造的蝦池則需干塘暴曬，清理淤泥和雜草再進(jìn)行消毒。

  3)進(jìn)水：藥物清池后2—3天便可開(kāi)閘門(mén)進(jìn)水，在進(jìn)水閘門(mén)處設(shè)濾網(wǎng)過(guò)濾海水，濾網(wǎng)采用60目錦綸或尼龍篩絹。首次進(jìn)水以30—40cm為宜以利于培養(yǎng)餌料生物，以后再逐漸提高水位。

  4)培養(yǎng)餌料生物：經(jīng)過(guò)徹底清塘后用60—70目的篩絹網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水，進(jìn)水 50—60cm每畝用三效肥水精2—3kg+尿素1kg，待水體呈黃綠色或黃褐色時(shí)使用復(fù)合芽孢桿菌250g/畝以抑制雜藻生長(zhǎng)，此時(shí)可進(jìn)行放苗養(yǎng)殖。

  三、苗種的選擇及放養(yǎng)：

  1、苗種的選擇：在選擇蝦苗是要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗放養(yǎng)。即體長(zhǎng)在0.8cm以上有附壁行為，體形肥壯，體形完整，無(wú)損傷與畸形，群體發(fā)育規(guī)格整齊，肌肉飽滿透明，附肢中色素正常，腸胃充盈食物，彈跳靈活，游泳時(shí)身體平直，對(duì)水流刺激反應(yīng)靈敏，逆水能力強(qiáng)，體表無(wú)污物。蝦苗全長(zhǎng)1.2cm以上者成活率高。

  2、蝦苗的投放：

  1)試水：放養(yǎng)前2—3天，用1平方米的40目網(wǎng)箱放到池塘里，放入蝦苗30—50尾，兩天后如果成活率在90%以上，說(shuō)明池水合適否則待查明原因試水正常后才可放苗。

  2)放苗密度：根據(jù)池水深度、換水條件、增氧設(shè)施、養(yǎng)殖方式、種苗大小、餌料供應(yīng)、養(yǎng)殖的產(chǎn)量與規(guī)格、設(shè)備與管理經(jīng)驗(yàn)等情況綜合考慮。一般放養(yǎng)的密度為2—5萬(wàn)/畝。水深達(dá)不到1.2m，放苗應(yīng)少于8000尾/畝;水深1.3—1.5m，放苗量1.2—1.5萬(wàn)/畝;水深1.5m以上放苗1.5—2萬(wàn)。

  3)放苗：應(yīng)選擇晴天的上午或傍晚進(jìn)行在池子的上風(fēng)處。

  ①、放苗前要檢查餌料生物是否培養(yǎng)有一周，透明度30—50cm;

  ②、池水的Ph值是否穩(wěn)定在7.8以上;

  ③、鹽度、水溫是否與育苗池接近，若差別較大要設(shè)法加以調(diào)整;

  ④、放苗時(shí)每池要一次放足蝦苗，切勿同池多批放苗，避免養(yǎng)成大中小的差異影響生產(chǎn)效果;

  ⑤、蝦苗運(yùn)到蝦池后應(yīng)立即將苗袋放入蝦池待其平衡水溫后再放入池中，有利于提高對(duì)蝦的成活率。

  四、養(yǎng)成期的管理

  1)換水：養(yǎng)殖前期及中期一般不換水，養(yǎng)殖前期每日少量添水3—5cm，直至水位達(dá)到1.6m,保持水位。養(yǎng)殖中后期根據(jù)透明度及藻相變化酌情換水，采取少換緩換的方式，緩慢加到以前的水位，日換水量控制在5—10cm。并每隔10—15天使用二溴海因0.2ppm，進(jìn)性疾病預(yù)防。

  2)餌料管理：

  ①、投喂次數(shù)：放苗30天內(nèi)因池水基礎(chǔ)餌料豐富，日投喂2次;30—60天后日投喂3—4次，到后期由于蝦個(gè)體達(dá)8g以上日投喂增多，應(yīng)分散投喂可增加到5次。

  ②、投喂數(shù)量：南美白對(duì)蝦的日投喂量是按其體重的百分比來(lái)計(jì)算，一般在體重達(dá)到10g以前，投餌量占體重的6.4%;10—15g占體重的4.6%;20g以上占體重的3.2%即可。投餌量要根據(jù)各種情況合理安排避免浪費(fèi)，一投餌后1.5小時(shí)吃完為宜，2小時(shí)以后隨機(jī)檢查80—100尾，以飽胃率70%為基準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整。

  ③、投喂方法：投餌要少量多餐，即采取“少量多次，日少夜多，均勻頭尾，合理搭配，交替使用，先粗后精”的原則。

  五、收獲

  南美白對(duì)蝦經(jīng)過(guò)75—95天養(yǎng)殖，平均50—60尾/kg便可收獲。收獲的方法主要有三種：即錐形網(wǎng)排水收蝦、蝦籠收蝦、電拖網(wǎng)收蝦。

  以上是南北美對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)，希望對(duì)您養(yǎng)殖對(duì)蝦有所幫助。想了解更多養(yǎng)殖方面的知識(shí)請(qǐng)關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!