櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3~4倍，還含有較高的礦物質(zhì)元素、芥子油、木質(zhì)素等多種成分。蘿卜有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效，因而生食有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、助消化的作用。另外，蘿卜生吃可防癌，主要是蘿卜中的木質(zhì)素及一種含硫的硫代化合物在起作用。

栽種技巧

日照:喜溫暖、濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境，稍耐寒，不耐高溫，在30℃以上生長(zhǎng)緩慢、口感變差，忌水澇。對(duì)光照的要求不太嚴(yán)格，屬中等光照的蔬菜，不過在葉片生長(zhǎng)期和肉質(zhì)根生長(zhǎng)期，充足的光照有利于光合作用的進(jìn)行。

溫度: 種子發(fā)芽適溫為15-25℃，植株和塊莖生長(zhǎng)適溫為20℃左右。

選盆：花盆、木箱或塑料箱均可栽培，深度在20厘米左右。

土壤：對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以疏松肥沃的沙壤土最佳。

澆水:不耐旱，土壤應(yīng)該經(jīng)常保持潮濕。

施肥：如果土壤施足底肥，生長(zhǎng)期間不施肥。

病蟲害防治: 家庭栽培病蟲害較少見。

日常養(yǎng)護(hù)

播種以直播為主，土壤中要加入腐熟的有機(jī)肥做底肥，將種子均勻地撒在潮濕的土壤上，之后覆土約1厘米厚。

播種后保持土壤濕潤(rùn)，一般2~3天就能出苗，出苗后和真葉長(zhǎng)到2-3片的時(shí)候間苗兩次，真葉長(zhǎng)到4-5片的時(shí)候定植，株距保持在8厘米左右。

整個(gè)生長(zhǎng)期要保持充足的水分，并保證充足的光照，特別是在定植后，夏季溫度高要注意在中午前后適當(dāng)遮陰。

櫻桃蘿卜一般在播種30天后就進(jìn)入采收期，采收如果晚了，會(huì)使蘿卜空心、變辣。

栽培心得

櫻桃蘿卜整年都可以播種，但夏天時(shí)偶爾會(huì)出現(xiàn)葉子過大，而導(dǎo)致根基發(fā)育不全的情況。因此最佳的播種時(shí)期為3~5月以及9~10月。