草魚(yú)價(jià)格低迷，讓不少草魚(yú)養(yǎng)殖戶傷了頭腦。本文介紹的草魚(yú)輪捕套養(yǎng)方式，主要養(yǎng)殖草魚(yú)再套養(yǎng)鰱鳙魚(yú)，能大大提供經(jīng)濟(jì)效益。每畝池塘經(jīng)濟(jì)收益達(dá)四千元左右。下面就來(lái)了解一下草魚(yú)輪捕套養(yǎng)技術(shù)。

  一、材料與方法

  1池塘條件

  池塘要求背風(fēng)向陽(yáng)、交通方便，配套380伏動(dòng)力電力，水源充足排灌方便，有單獨(dú)的進(jìn)排水渠道，水質(zhì)清新無(wú)污染符合淡水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)。池塘面積10畝每口塘5畝，水深2～3米埂寬2米，坡比1∶3池底平坦，壤土底質(zhì)底泥厚度10～15厘米，池堤不滲不漏;配套有獨(dú)立的注排水系統(tǒng);每口塘分別配備3千瓦微孔增氧機(jī)及120瓦投餌機(jī)各一臺(tái)。

  2放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

  在2015年12月20日前排干池水，進(jìn)行整池、清淤，經(jīng)7～10天曝曬、冰凍。

  (1)放養(yǎng)魚(yú)種前10天，水深15厘米，畝用生石灰125千克和茶餅60千克，打碎浸水48小時(shí)后全池潑灑。生石灰的作用除使池塘“底白、埂白、水白”以有效殺滅病菌、寄生蟲(chóng)及野雜魚(yú)和病原體外，還可改良土壤中和酸性提高pH值釋放營(yíng)養(yǎng)素、保持有機(jī)物質(zhì)的良性循環(huán)、增加水體的肥度。而茶餅則可培育池塘豐富的浮游生物，藥性消失后也是魚(yú)種喜食的營(yíng)養(yǎng)飼料。

  (2)魚(yú)種放養(yǎng)下塘前7天(清塘消毒3天后)，注水深60～80厘米，畝施250～300千克發(fā)酵過(guò)的人糞尿或畜禽糞;或畝放尿素2.5千克、過(guò)磷酸鈣5千克，培育浮游生物，使魚(yú)種下塘后有充足的天然飼料攝食。

  3魚(yú)種放養(yǎng)

  (1)魚(yú)種選擇標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)格整齊、體形正常，鰭條、鱗被完整，體表光滑眼睛水晶體潤(rùn)澤，體質(zhì)健壯。套養(yǎng)鰱鳙魚(yú)和草魚(yú)夏花為翌年養(yǎng)殖自育大規(guī)格魚(yú)種。

  (2)魚(yú)種放養(yǎng)密度：

  ①1月2日，每畝放養(yǎng)二齡草魚(yú)200～600克/尾，400尾、160千克，魚(yú)種單價(jià)10元/千克、成本1600元;草魚(yú)50～200克/尾，600尾、90千克，魚(yú)種單價(jià)12元/千克、成本1080元;白鰱150克/尾，250尾、37千克，魚(yú)種單價(jià)9元/千克、成本330元;鳙魚(yú)250克/尾，50尾、12千克，魚(yú)種單價(jià)11元/千克、成本130元。

  ②6月28日草魚(yú)夏花800尾/千克，700尾、0.9千克，魚(yú)種單價(jià)120元/千克、成本110元;鰱鳙魚(yú)夏花800尾/千克，300尾、0.4千克，魚(yú)種單價(jià)100元/千克、成本40元。合計(jì)畝放養(yǎng)2300尾、畝放養(yǎng)重量300.3千克、畝成本3290元。

  4主要技術(shù)措施

  (1)魚(yú)種消毒：人工注射“草魚(yú)出血病活疫苗GCHV-892株、草魚(yú)凍干細(xì)胞疫苗與細(xì)菌性三聯(lián)滅活疫苗、草魚(yú)四聯(lián)疫苗”。安全、可靠、效果好，草魚(yú)種注射疫苗后免疫力可達(dá)12個(gè)月、成活率可達(dá)95%以上，減少草魚(yú)病毒性出血病和細(xì)菌性爛鰓、腸炎、赤皮病的發(fā)生，減少漁藥的使用量。注射方法：選擇氣溫在10℃左右、晴天、避風(fēng)、向陽(yáng)，在池塘旁邊備用一個(gè)裝魚(yú)大桶或塑料大盆，桶內(nèi)按50千克加入90%晶體敵百蟲(chóng)80克和食鹽0.8千克的劑量比例配制好藥液，分批將草魚(yú)種投入容器內(nèi)消毒、麻醉。注射劑量：按草魚(yú)種規(guī)格在50～300克/尾、注射0.2～0.5毫升。注射部位為背鰭基部、進(jìn)針角度為45度。注射深度為0.2～0.5厘米為宜。

  (2)投飼技術(shù)：魚(yú)種放入池塘后采用小顆粒飼料經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)、馴化投喂，堅(jiān)持“四定”“三看”的投喂原則，飼料要求新鮮、不變質(zhì)。投喂顆粒飼料要采用投餌機(jī)，使飼料撒落均勻、分布面廣，避免因魚(yú)體搶食，使規(guī)格小、體質(zhì)弱魚(yú)吃不到或吃不飽。投喂顆粒飼料的次數(shù)為：3-4月每天3次，即上午8點(diǎn)、中午11點(diǎn)、下午3點(diǎn)，5-9月每天4次，即上午8點(diǎn)、中午11點(diǎn)、下午1點(diǎn)半和3點(diǎn)半。投喂量為70%～80%草魚(yú)吃飽為宜。

  (3)水質(zhì)管理：為保證池塘中有充足的氧氣，要選擇在6-10月的晴天且無(wú)風(fēng)的天氣，每天在下午1-3點(diǎn)開(kāi)啟增氧機(jī)為池塘增氧2小時(shí)，凌晨時(shí)間池塘的氧氣含量也非常低，此時(shí)也應(yīng)對(duì)池塘適當(dāng)增氧，為保證池塘水質(zhì)，還應(yīng)按照小排小進(jìn)、多次換水的原則對(duì)池塘適時(shí)加注新水。一般平均3～5天就要加注-次新水，加水量應(yīng)在10厘米左右，另外，平均每隔15～20天用生石灰化漿全池潑灑一次。對(duì)水質(zhì)的管理和控制應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手：水色、溶解氧、pH值、氨氮、硫化氫。

  ①水色。水色主要受水中浮游生物、懸浮顆粒、底質(zhì)等影響。良好的水質(zhì)中-般有較多的浮游生物種類而且數(shù)量比較多，水體的透明度較高，水色會(huì)隨光照的不同而發(fā)生變化且水質(zhì)不發(fā)黏，水面無(wú)浮沬，水質(zhì)比較清爽。

  ②pH值。pH值對(duì)水質(zhì)的影響也非常大。當(dāng)pH值較低時(shí)，水質(zhì)由于酸性較高，容易對(duì)魚(yú)類的鰓和表皮造成腐蝕，從而誘發(fā)魚(yú)類的傳染性疾病，酸性較高還會(huì)降低酶的催化速率，使水中有機(jī)質(zhì)的分解速率明顯降低，造成氨氮毒素積累。pH值較高也對(duì)魚(yú)類的生長(zhǎng)不利，此時(shí)水質(zhì)的堿性太大，魚(yú)類的呼吸作用受到抑制，消化速率也有所降低，嚴(yán)重影響草魚(yú)的生長(zhǎng)。

  ③溶解氧。溶解氧含量的多少也會(huì)對(duì)魚(yú)類的生長(zhǎng)產(chǎn)生重要的影響。保持水中含有足夠的溶解氧，還可以降低水中硫化氫等的含量，若水中溶解氧的含量過(guò)低，則無(wú)法滿足魚(yú)類的正常呼吸所需，可能會(huì)造成魚(yú)類窒息死亡。

  ④氨氮含量。氨氮類物質(zhì)的產(chǎn)生大部分來(lái)自魚(yú)類的排泄物、水生生物的殘骸、殘餌、肥料等。它們主要存在形式是分子氨和離子氨，分子氨的含量會(huì)隨溫度產(chǎn)生變化，當(dāng)溫度升高時(shí)，分子氨的含量會(huì)有所增加，而過(guò)高的分子氨濃度會(huì)對(duì)魚(yú)類的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利的影響，從而對(duì)魚(yú)類的生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用，損害魚(yú)類的組織黏膜，容易使魚(yú)類感染傳染病等?？梢酝ㄟ^(guò)定期使用底質(zhì)改良劑的方法來(lái)降低水中的氨氮含量。

  (4)輪捕上市：嚴(yán)禁拉網(wǎng)捕魚(yú)，先將誘捕網(wǎng)沉于食場(chǎng)水底，然后開(kāi)食將魚(yú)引到食區(qū)，再緩慢提起網(wǎng)的四角，將網(wǎng)內(nèi)的商品魚(yú)捕獲上市。這種方法可以減少傷魚(yú)，簡(jiǎn)便易行。定期捕撈成魚(yú)-年平均輪捕12次，5月份開(kāi)始輪捕二齡草魚(yú)上市，每隔20天輪捕一次，捕大留小，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體魚(yú)類密度，始終保持合理載魚(yú)量，促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)，提高魚(yú)產(chǎn)量，在12月8日前排干池水捕撈上市。未達(dá)到上市規(guī)格的魚(yú)種并塘越冬。

  (5)魚(yú)病預(yù)防和治療：①內(nèi)服：氟苯尼考，一次量，每千克體重5～15毫克，拌飼投喂，1天一次，連用3～5天。復(fù)方新諾明，一次量，每千克體重50毫克，拌飼投喂，1天一次，連用5天?；前烽g甲氧嘧啶，一次量，每千克體重2～4克，拌飼投喂，1天一次，連用3～5天。②用0.3毫克/升的聚維酮碘全池潑灑。用0.3毫克/升的強(qiáng)氯精全池潑灑或用0.5毫克/升的二氧化氯全池潑灑，每天一次，連用3次。③5-10月每隔15日用生石灰20毫克/升全池潑灑。既殺菌消毒，又可改良水質(zhì)。④用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑0.7毫克/升，或精制敵百蟲(chóng)粉0.3毫克/升，可綜合防治草魚(yú)病害。⑤采用菖蒲、辣蓼、大蒜、大黃、穿心蓮、韭菜、苦楝樹(shù)葉等。草藥制劑全池潑灑，可有效防治各種魚(yú)病。

  (6)認(rèn)真巡塘：要堅(jiān)持早、中、晚三次巡塘，遇有異常天氣，必須增加巡塘次數(shù)，巡塘要做到腿勤、手勤、眼勤，并對(duì)魚(yú)種放養(yǎng)情況、投喂情況、防病治病情況等內(nèi)容詳細(xì)記錄。

  二、養(yǎng)殖效果與效益分析

  1產(chǎn)量與產(chǎn)值

  本試驗(yàn)從2016年5月1日開(kāi)始捕獲商品魚(yú)上市，至12月底每畝共捕撈1682千克，其中草魚(yú)1150千克、單價(jià)10元/千克、產(chǎn)值11500元;鰱魚(yú)380千克、單價(jià)7元/千克、產(chǎn)值2660元;鳙魚(yú)90千克、單價(jià)11元/千克、產(chǎn)值990元;冬片魚(yú)種62千克、880尾，其中：草魚(yú)種600尾、45千克、單價(jià)11元/千克、產(chǎn)值500元;鰱鳙魚(yú)種280尾、17千克、單價(jià)8元/千克、產(chǎn)值140元。合計(jì)畝產(chǎn)值15790元。10畝試驗(yàn)田收獲魚(yú)產(chǎn)值157900元。

  2投入

  投入費(fèi)用合計(jì)118900元，其中：飼料58000元、魚(yú)種32900元、肥料漁藥3500元、塘租5000元、電費(fèi)4000元、工資15000元、其他費(fèi)用500元。

  3效益

  純利39000元，畝純利3900元。

  三、總結(jié)

  1池塘實(shí)行輪捕輪放、提高生產(chǎn)力水平。

  采取一次放養(yǎng)、多次捕撈、捕大留小、套養(yǎng)魚(yú)種的模式，是發(fā)揮池塘綜合效益的好舉措，整個(gè)飼養(yǎng)期能始終保持水體中魚(yú)類的合理密度，既充分發(fā)揮了水體生產(chǎn)潛力，又不因密度過(guò)高抑制其生長(zhǎng)。

  2養(yǎng)殖效益好

  鮮魚(yú)均衡上市銷售價(jià)格高。生產(chǎn)成本低節(jié)省了生產(chǎn)費(fèi)用，資金周轉(zhuǎn)快能保證魚(yú)類生長(zhǎng)旺季的飼料資金投入，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)入良性循環(huán)。早清塘、早施肥、早放養(yǎng)、早投喂、早上市。套養(yǎng)鰱鳙魚(yú)和草魚(yú)夏花為翌年養(yǎng)殖自育大規(guī)格魚(yú)種。