冬季（11月—翌年1月）是獼猴桃樹(shù)體養(yǎng)分積累貯藏后期和樹(shù)體休眠期。在管理上應(yīng)做好以下工作：首先是肥水管理，確保樹(shù)體休眠前充分吸收營(yíng)養(yǎng)；其次是注重整形修剪，培養(yǎng)合理樹(shù)形；三是重視病蟲(chóng)害防治。

一、水分管理

就是將果園和樹(shù)體的含水量控制在最適量，獼猴桃的根系屬于肉質(zhì)根，對(duì)土壤水分的要求比較敏感，對(duì)水分的要求是：喜濕潤(rùn)、怕干旱和怕水澇。針對(duì)我縣降水特點(diǎn)，要求果園內(nèi)的廂溝和圍溝一定要通暢，達(dá)到雨過(guò)園干。根據(jù)土層深淺決定開(kāi)溝深淺。土層厚和土壤黏重的果園開(kāi)溝要深，一般要求廂溝深1250px以上、寬1000px，圍溝深度達(dá)2000px左右，寬1250px，土層淺的果園廂溝可適當(dāng)降低深度。在遇暴雨時(shí)水面 應(yīng)低于圍溝500px以下，并保持廂溝、圍溝與外界排水溝相連相通。

施肥管理

基肥施肥時(shí)間一般在10月底至11月，以有機(jī)肥為主，施肥總量占全年施肥總量50-60％。施肥方法：可采用條狀溝或放射溝施肥，深度一般為500px，寬度250px，將溝挖好后，先用一半的土與肥混勻，并覆土。也可采用全園撒施翻土。并根據(jù)果園年限不同，分別按以下要求施用：

一年生苗施肥量及種類(lèi)：每畝施用有機(jī)肥500kg、腐熟油枯100kg、復(fù)合肥40kg、硼肥0.5kg、過(guò)磷酸鈣40kg。

二、三年生苗施肥量及種類(lèi)：每畝施用有機(jī)肥800kg、腐熟油枯200kg、復(fù)合肥40kg、硼肥1kg、過(guò)磷酸鈣40kg。

結(jié)果樹(shù)施肥量及種類(lèi)：每畝施用有機(jī)肥1000kg、腐熟油枯200kg、復(fù)合肥40kg、硼肥1kg、過(guò)磷酸鈣40kg

二、冬季修剪

1、修剪時(shí)期：12月10日以后。

2、樹(shù)形：“一主干，二主蔓，主蔓上直接著生結(jié)果母枝”的羽狀樹(shù)形。

3、修剪方法：

(1)回縮：主要是將結(jié)過(guò)果的結(jié)果母枝先端衰弱部分剪去。

(2)短截：將一年生枝在一定部位剪截。

(3)疏除：指將枝蔓從基部剪去。為了不影響母枝的生長(zhǎng)，一般稍留一段疏除。

4、修剪主要考慮的問(wèn)題：

（1）結(jié)果母枝選留：包括留芽多少（下剪部位）、枝條種類(lèi)等。

（2）更新修剪：包括留芽多少（下剪部位）、剪口枝條種類(lèi)等

5、修剪常見(jiàn)的誤區(qū)：

（1）不留更新枝：只采用疏和截兩種修剪方法，只留結(jié)果母枝，不留更新枝；

其后果：只有結(jié)果，沒(méi)有輔養(yǎng)，根系發(fā)育差，樹(shù)體積累少，增粗慢，病多。

正確做法：每年留約一半更新枝，使輔養(yǎng)樹(shù)體。采用回縮修剪，更新枝條。可留2芽，也可回縮至2道鐵絲內(nèi)。剪口留有根枝。根枝為短枝，不打頭，留大頂芽；根枝較旺，再行短截。

（2）只留強(qiáng)旺枝作結(jié)果母枝；

其后果：強(qiáng)旺枝萌芽率低、有的果枝率低，易受凍，易罹潰瘍病。

正確做法：老中青三結(jié)合。以中庸枝為主，約1/3結(jié)果母枝可利用結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果方法選留。即在強(qiáng)旺結(jié)果枝最上果柄前留幾芽剪截，使其連續(xù)結(jié)果。

（3）只在飽滿(mǎn)芽處短截；

其后果：加強(qiáng)了剪口下飽滿(mǎn)芽的頂端優(yōu)勢(shì)，減少根部營(yíng)養(yǎng)獲得，降低萌芽率。不利于穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)，根系發(fā)育受限。留果過(guò)多情況下，出現(xiàn)早衰。

正確做法：在有利條件下，盡量放長(zhǎng)，在頂端次飽滿(mǎn)芽處短截。架面小情況下，可以圈回至枝稀處綁縛，占領(lǐng)空間。

總的原則：成齡樹(shù)要培養(yǎng)中庸樹(shù)勢(shì)。

6、不規(guī)范樹(shù)形改造

（1）單主干、多主蔓:留枝太多，主次不分，影響樹(shù)形養(yǎng)成.

克服辦法：疏除（或結(jié)果后疏除）多余枝蔓

（2）分叉太低，漏斗形樹(shù)形

克服辦法：將主蔓反向延伸綁縛，使主干與主蔓垂直，結(jié)果母枝從主蔓基部發(fā)生，不產(chǎn)生空心，不浪費(fèi)陽(yáng)光。

（3）多主干上架

選擇合適枝蔓作為主干、主蔓，可以是一主干，二主蔓，也可以是二主干，二主蔓。其余疏除。

剪鋸口涂抹創(chuàng)可貼，促進(jìn)傷口的愈合，阻止細(xì)菌的入侵，預(yù)防潰瘍病

三、病蟲(chóng)害防治

冬季對(duì)病蟲(chóng)防治非常關(guān)鍵。消滅多種越冬病菌孢子和蟲(chóng)卵，會(huì)很大程度地降低來(lái)年病蟲(chóng)發(fā)生的幾率。其防治措施主要有：

（1）刮除翹殼：可將很多病蟲(chóng)越冬的場(chǎng)所進(jìn)行消滅，即先用刀刮翹樹(shù)上的粗殼，隨后將刮下的粗皮老殼連同病蟲(chóng)燒毀。

（2）清園：將地下的所有枯枝落葉、雜草進(jìn)行收集燒毀，減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)。

（3）噴封園藥：修剪、清園后要用潰腐靈+有機(jī)硅進(jìn)行全面噴霧，噴霧方法：一是噴霧均勻，進(jìn)行洗澡式地噴霧，二是不僅樹(shù)干、枝蔓上進(jìn)行噴霧，而且對(duì)地面也要噴霧，才能收到良好的防治效果。

（4）樹(shù)體涂干：潰腐靈500ml+有機(jī)硅5克兌水30-60斤，二者混合后涂刷枝干，重點(diǎn)在主干（包括嫁接口等全部職工）、主蔓、分叉口、結(jié)果母枝基部15 厘米處

四、防凍

1、生長(zhǎng)后期：

（1）緩和生長(zhǎng)勢(shì)：促進(jìn)多數(shù)枝條封頂。采用樹(shù)干環(huán)割、環(huán)剝，絞縊等措施，緩和生長(zhǎng)勢(shì)；對(duì)嫩梢頂尖進(jìn)行捏尖，輕摘心，剪截等，促進(jìn)枝條成熟，增強(qiáng)抗凍能力；

（2）8月以后，土壤不再施用氮肥。結(jié)合噴藥防治病蟲(chóng)害，架面噴布鈣肥、氨基酸、黃腐酸、海藻素、生命素、鉀肥、磷酸二氫鉀、殼聚糖等葉面肥，同時(shí)加入蕓苔素、碧護(hù)等。

2、采果后，及時(shí)回縮過(guò)密處結(jié)過(guò)果的結(jié)果母枝先端衰弱部分，騰開(kāi)架面空間，將預(yù)留枝分布均勻并綁縛，拉平旺長(zhǎng)枝。使枝枝見(jiàn)光，增加有效光合面積，提高光合作用效能，增加有機(jī)營(yíng)養(yǎng)積累。

3、10月中旬開(kāi)始，施入充足有機(jī)肥。

4、落葉后，結(jié)合預(yù)防潰瘍病，架面噴霧潰腐靈+有機(jī)硅+沃豐素，用于殺菌及營(yíng)養(yǎng)復(fù)壯。

（1）樹(shù)干裹纏

修剪后，對(duì)地面以上60厘米內(nèi)樹(shù)干，及時(shí)用報(bào)紙、紙板、蛇皮袋等，纏裹樹(shù)干；或用玉米秸稈等包裹捆扎。還可用厚塑料膜卷成筒，用訂書(shū)釘釘成圓筒，在袋中塞入土、灰、麥秸、鋸末，或它們的混合物。

（2）樹(shù)干涂抹防凍劑

對(duì)主干涂抹5%黃腐酸鉀或黃腐酸鈣、氨基酸鈣、氯化鈣等。次春對(duì)凍害造成的裂口涂抹拂藍(lán)克。

（3）根頸培土

秋季對(duì)定植后不久的幼樹(shù)進(jìn)行根頸培土，保護(hù)根頸不受凍害。次春2月中下旬分次刨開(kāi)壅土。

5、防晚霜凍：春季萌芽后，葉面噴施鈣肥、或磷酸二氫鉀、或黃腐酸、或生命素、或殼聚糖等加蕓苔素內(nèi)酯。預(yù)報(bào)有晚霜凍前果園澆水、熏煙、放置煙霧發(fā)生器，樹(shù)體噴布CaCL2、防凍劑、水等。 2月中下旬，對(duì)進(jìn)行樹(shù)干涂白。