不少農(nóng)戶家里都會有一個小院子，在院子里種植葡萄等果樹可以減少占用耕地、提高土地利用率，還能美化庭院、凈化環(huán)境創(chuàng)造良好的居住條件，栽培出來的葡萄不管是自己吃還是售賣都是極好的。

  1庭院葡萄的品種選擇

  庭院葡萄宜選擇大穗、大粒、美觀、香味濃、色澤鮮艷、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的巨峰、白牛奶、玫瑰香、意大利、黑漢、龍眼、無核紫、無核白、保加爾等鮮食品種。釀造品種不宜作庭院栽培。

  2土壤選擇

  葡萄根系在土壤疏松、通氣性好的土壤中才能正常生長和發(fā)揮良好的吸收功能。因此在庭院中應(yīng)用肥沃、土質(zhì)疏松、有機質(zhì)豐富的沙壤土和輕黏土,這類土壤的通透性好有利于根系生長、保肥、保水能力較強,能滿足苗木對肥水的需求、有利于苗木生長。

  3栽植方法

  庭院小氣候條件好所以植苗或插條都應(yīng)早于大田,一般在3月下旬就栽植完畢,如氣候條件稍差栽后可覆土6~9cm厚或用塑料薄膜覆蓋保護(hù)盡量求得全苗。

  栽植方法因庭院地勢而異,如果院子?xùn)|西向較長可在東西墻的兩邊栽植(離墻根1m左右),使葡萄蔓向中間爬院中呈葡萄棚;如果南北向較長可在南墻根植苗,向北爬蔓可以照顧室內(nèi)陽光;如果南北向較短可往房上爬蔓有利于利用房上空間;如果院子較大、道路較長、特別是可以露天栽培不下架不防寒的地區(qū),不論機關(guān)、學(xué)校、公共場所均可在路的兩側(cè)栽植,使人行道在葡萄架下形成綠色蔭棚長廊,串串葡萄垂珠下十分美觀。此外還可利用禽舍、牲畜舍的邊緣栽植。所以架形一般應(yīng)為網(wǎng)式棚架或屋頂式棚架,或高1~1.5m傾斜式棚架,這樣人在架下操作方便。

  庭院葡萄適宜密植一般穴距1m、每穴2~3株、每株留1~2個主蔓,這樣既能早期布滿架面又能迅速獲得豐產(chǎn)。

  4管理技術(shù)

  庭院葡萄宜采用棚架式扇形整枝,用中、長梢修剪,這樣可小面積上迅速獲得高產(chǎn)。管理要細(xì)致,主要是平衡樹勢,調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系,改善通風(fēng)透光條件,促進(jìn)花芽分化,保證當(dāng)年果實與枝條成熟,為明年繼續(xù)豐產(chǎn)創(chuàng)造條件。具體方法:

  4.1掰軟芽

  掰軟芽即萌發(fā)后無花序的弱芽。此項工作越早越好、傷口小、愈合快、影響小。

  4.2摘心

  對結(jié)果枝應(yīng)留7~8個節(jié),即在果穗上7~8個葉片處摘心,可以促進(jìn)果實生長;對副梢摘心原則上一次梢留3~4片葉、二次梢留2~3片葉、三次梢留1~2片葉摘心,這樣及時控制可以減少養(yǎng)分消耗;對先端的延長梢不能因條件好,一年中留的過長會促使后部早光禿。一般是3~5年生的幼樹,肥水條件又好每年可留1~1.5m左右;對10~15年生的大樹每年留40~50cm為宜,留的過長時雖然1~2年內(nèi)高產(chǎn),但從長遠(yuǎn)看容易造成后部光禿早衰損失很大。對延長梢摘心北方一般在7月下旬或8月上旬為宜,在生長季節(jié)較長的地方8月下旬~9月上旬摘心為宜。

  4.3綁條

  要細(xì)致、及時地進(jìn)行綁條,把架面空間均勻布滿。綁條時稍加彎曲即“弓形綁條”,這樣枝條內(nèi)的水分、養(yǎng)分流動緩慢容易積存在枝芽內(nèi)。弓形綁條有促進(jìn)枝條成熟,花芽分化和控制枝條徒長的作用。

  4.4防除病蟲害

  庭院內(nèi)一般通風(fēng)條件較差要及時防除病蟲害。從6月開始1年最少噴3~4次200~300倍波爾多液,在果實、枝條迅速生長期間,要加入0.3%~0.4%尿素或300~400倍的磷酸二氫鉀液進(jìn)行根外追肥補助養(yǎng)分。

  4.5送穗

  在摘心、綁條過程中要把果穗送順到架下使其均勻下垂。防止一串果穗橫騎在枝條上形成“騎馬穗”,這樣隨著果粒增大往往破壞穗形完整。

  4.6澆水施肥

  要根據(jù)各庭院具體條件進(jìn)行一般都能滿足。4月上旬萌芽以及開花前,果實迅速膨大時的6月份直到越冬防寒前均應(yīng)各澆水1次。施肥以人糞尿、圈肥、餅肥為主。在距樹根50~70cm處挖深40~50cm的溝或坑,把肥料施入然后覆土澆水。這樣能把根系引向深處又防止燒傷根系。為了庭院衛(wèi)生好可盡量少施或不施人糞尿。

  4.7冬剪

  要求在10月下旬~11月上旬埋土防寒前完成。盡量采用中、長梢剪枝,疏去無用過密枝、病蟲為害枝、傷殘老枝蔓和短截當(dāng)年生枝蔓。北方埋土防寒時一般要比大田遲3~5天可防止過早悶條。如果不下架可以越冬時剪枝后澆1次過冬水即可。

  雖然庭院面積小、葡萄栽培面積小卻更加便于管理，采用農(nóng)家小院種植葡萄技術(shù)都能獲得不錯的收獲，如果售賣又能為農(nóng)民帶來一項新的增收。