番茄轉(zhuǎn)色不良的現(xiàn)象、原因及預(yù)防措施
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西紅柿是人們喜愛的蔬菜之一,生吃可以補充大量的維生素C,作為烹飪食材味酸甜能促進(jìn)食欲。西紅柿在我國大部分地區(qū)都有種植,且通過大棚技術(shù)可以使西紅柿一年四季都能上市。西紅柿定植后氣溫逐漸降低,因此要做好西紅柿的通風(fēng)控溫、水肥管理、疏花疏果、病蟲害防治工作等等。
一、緩苗后到坐果前的管理
定植后的番茄仍處在高溫強光照階段。因此管理上應(yīng)注意通風(fēng)透光、遮蔭降溫、防病蟲為害。番茄緩苗后進(jìn)行蹲苗一般不再澆水,地下粘時及時中耕以促進(jìn)發(fā)根壯秧。在高溫晴天須進(jìn)行遮蔭以防高溫和強光照,一般中午1點至下午5點采取蓋花簾或遮陽網(wǎng)遮蔭,盡量降低棚內(nèi)氣溫,使白天中午溫度不超過30℃、下午不超過25℃、夜間控制在13-15℃。其他時間和陰雨天不遮蔭以滿足光照。有根腐病發(fā)生的應(yīng)在根部用多菌靈或甲基托布津或惡霉靈+800倍液嘉美紅利進(jìn)行澆灌;對于蚜蟲、白粉虱、病毒病的防治不能放松,建議懸掛黃板、藍(lán)板及時預(yù)警并及早覆蓋防蟲網(wǎng);對有明顯旺長的苗可用縮節(jié)胺3克兌水15公斤進(jìn)行噴施,同時用800倍液紅利灌根1-2次活化土壤、促進(jìn)根系生長發(fā)育,為培育西紅柿壯苗打下良好的基礎(chǔ)。
二、中后期田間管理
1、溫度管理:坐果后天氣逐漸變冷要以保溫為主、科學(xué)調(diào)控溫度,白天上午至三點前25-28℃、下午25-20℃、前半夜18-14℃、后半夜12℃左右。下午當(dāng)棚內(nèi)氣溫降至20℃時即可關(guān)風(fēng)口以利夜間保溫。進(jìn)入冬季后放風(fēng)要逐步進(jìn)行,以小風(fēng)口多次放風(fēng)來調(diào)整溫度,切忌溫度一高大風(fēng)口放開不管造成溫度失控。盛果期以后為促進(jìn)果實成熟,夜溫保持15℃左右可促進(jìn)茄紅素的形成。到10月下旬棚內(nèi)夜間最低溫達(dá)不到10℃就應(yīng)及時蓋簾保溫。為保證光照在保溫的基礎(chǔ)上盡量早揭、晚蓋草簾。另外注意陰天光照弱時,棚內(nèi)白天的溫度應(yīng)比正常溫度低3-5℃要及時懸掛反光幕。
2、肥水管理:當(dāng)?shù)谝凰牍L到核桃大時結(jié)束蹲苗澆一次肥水,畝用8-10公斤嘉美贏利來或者畝沖施嘉美核動力3-5公斤以利果實快速膨大,以后約10天左右澆一次水。在第三穗果膨大時再澆一次肥水,施肥數(shù)量比第一次適當(dāng)提高些,同時每畝沖施800倍液紅利1-2袋,提高地溫、活化土壤、促生根防早衰。冬季澆水要看天看苗進(jìn)行,陰天不澆水忌大水漫灌,進(jìn)入12月果實已成熟一般不再澆水以防地溫下降,棚內(nèi)濕度過大容易感病影響成熟。每次澆水后要及時通風(fēng)排濕??啥ㄆ谌~面噴施嘉美腦白金、金點等葉面套餐營養(yǎng)。在冬季由于光照不足對長勢正常卻表現(xiàn)缺氮的盛果期植株可用10PPM的九二零加1%的尿素液進(jìn)行葉面噴施。
3、沾花保果:大部分時期我們還是需要采取激素處理。因為環(huán)境不良(高溫、低溫)、作物生長不好的情況下必須用激素處理以達(dá)到?;ū9哪康?。 激素處理的方法主要有點花、噴花和蘸花:(1)點花是用藥液毛筆涂抹在花柄上; (2)噴花是用小噴壺直接噴花的萼片或者說直接噴整個的花; (3)蘸花是將整個的花序在配好的激素溶液中把它浸泡以下。 激素處理的藥物主要就是兩種:2,4-D、防落素。濃度:2,4-D點花10-20ppm,蘸花20-50ppm;防落素蘸花15-45ppm?,F(xiàn)在廠家為了增加藥物處理效果藥物里面都適當(dāng)添加了細(xì)胞分裂素和生長素。但是要注意任何一種激素使用都要根據(jù)溫度、品種做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。小面積試用后再大面積推廣,因為不同品種本身對激素的耐受程度不同,點花后的效果就會千差萬別。 可以在蘸花、噴花激素的藥液里邊加入一些防灰霉病的殺菌劑。這幾年在生產(chǎn)上防灰霉病用的比較多的是加入適樂時,這種藥劑比較安全一般不會對坐果產(chǎn)生不良影響。
4、及時疏花疏果:不管哪個品種秋冬番茄一般只留3-4序果,每序果留3-4個果有利果實長大和坐果。
5、加強病蟲害的防治工作:進(jìn)入冬季澆水前用多菌靈或百菌清噴霧防病?;颐共∮?5%撲海因或特效灰霉王或施佳樂進(jìn)行防治,早疫病、晚疫病和葉霉病等可用70%代森錳鋅或75%百菌清或60%殺毒礬或普力克進(jìn)行防治,也可用70%甲基托布津進(jìn)行防治。澆水后可采用百菌清煙劑進(jìn)行預(yù)防,同時清除病殘老葉并注意多種藥劑交替使用。
6、及時綁蔓整枝:(1)當(dāng)側(cè)枝長到8-10厘米時開始打杈整枝,當(dāng)?shù)谒幕ㄐ虺霈F(xiàn)后在其上留2-3葉打頂;(2)西紅柿由青轉(zhuǎn)白后應(yīng)及時打掉下部老葉,可用500-1000PPM乙烯利噴果進(jìn)行催熟(注意不要噴到葉上)或用2000PPM乙烯利涂抹果面。
7、加強光照:冬季自然光照較弱應(yīng)采取措施提高溫室的光照至關(guān)重要:(1)可張掛反光幕;(2)在溫度允許的條件下,盡量早揭晚蓋草簾以延長見光時間;(3)連續(xù)陰天下雪不能為保溫而不揭簾,只要不下雪陰天乘中午溫度較高時每天揭開簾子至少見3-4個小時,雪停后要及時清除積雪揭簾見光;(4)經(jīng)常打掃擦試棚膜表面提高棚膜的透光性。
做好秋延西紅柿定植后的管理工作才能保證春節(jié)前后能夠豐收并準(zhǔn)時上市。