我國市場上對肉雞和蛋雞的需求量大且養(yǎng)殖肉規(guī)模龐大，不少養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中會遇到雞飼料霉變的問題，雞飼料霉變后不能繼續(xù)給雞食用，否則會導(dǎo)致雞生病或死亡將給養(yǎng)殖戶造成嚴重的經(jīng)濟損失，若是將霉變后的雞飼料扔了又會給養(yǎng)殖戶造成經(jīng)濟損失，那么如何防除雞飼料霉變呢？

   一、雞飼料霉變的危害 

   在我國雞是人們飼養(yǎng)最為普遍的一種家禽，在養(yǎng)雞的過程中,為了使其能夠健康成長需要喂食具有一定營養(yǎng)價值的飼料。飼料是雞日常養(yǎng)殖中主要的糧食來源，一旦飼料發(fā)生霉變則會帶來巨大的危害。

   1、對小雞的危害

   霉變后的飼料會生成霉菌毒素，若是雞食用了霉變的飼料則會引起中毒。小雞食用霉變的飼料大約在3-5天左右就會出現(xiàn)食欲不振，個別抵抗力偏弱的小雞則會出現(xiàn)挑食、厭食的情況，小雞中毒后飼料槽內(nèi)所剩的飼料量相對較多且雞群中會出現(xiàn)互啄，中毒的雞精神萎靡不振、行動遲緩無力、雞冠呈現(xiàn)蒼白、所排的糞便以白色或白綠色的稀水狀為主，甚至有些糞便中帶有黏稠狀的液體，中毒的小雞體重下降、身體的機能開始漸漸衰退、在5-7天左右則開始出現(xiàn)死亡。如果小雞食用了過量的霉變飼料會導(dǎo)致嚴重中毒，這些小雞可能會發(fā)生急性死亡一般很難進行救治。 

   2、對飼料的危害

   霉變后的飼料營養(yǎng)價值會大幅度降低，霉菌的繁殖需要大量的營養(yǎng)，而飼料中的各種物質(zhì)恰好可以為霉菌提供養(yǎng)分，在這一過程中飼料大約會損失總量的10-20%左右，當(dāng)飼料遭受霉菌污染之后原本的味道會發(fā)生改變并伴隨出現(xiàn)異味，飼料的適口性會隨之降低因此部分雞會表現(xiàn)出拒絕進食的情況。 

   3、對母雞的危害

   母雞食用霉變的飼料后產(chǎn)蛋率會大幅度下降，不僅如此軟殼蛋會增多，在霉菌毒素的刺激下母雞的輸卵管會逐漸變細、出現(xiàn)水腫、卵巢開始萎縮、嚴重時會造成絕產(chǎn)，如果母雞在孵化中的胚胎多數(shù)都會死亡。

    二、雞飼料霉變的防除措施 

    1、預(yù)防飼料霉變的措施

    (1) 控制水分。研究發(fā)現(xiàn)飼料中的水分含量超限是導(dǎo)致霉菌毒素生長的主要原因之一，為預(yù)防飼料霉變必須所含水分進行嚴格控制。玉米是飼料的主要原料因此水分含量不超過14%；如果飼料中摻加谷糠類原料則水分應(yīng)當(dāng)不超過13%；魚粉和骨粉的水分含量應(yīng)當(dāng)不超過12%，菜籽餅、豆粕的水分含量不應(yīng)超過12.5%。 

    (2) 加強飼料加工設(shè)備及存儲倉庫的檢查。對飼料進行加工時個別結(jié)塊的原料可能會殘留在加工設(shè)備的角落，由于結(jié)塊的原料容易產(chǎn)生霉變，如果未能及時發(fā)現(xiàn)，加工時會使新制的飼料遭受霉菌感染，為避免此類問題的發(fā)生應(yīng)當(dāng)加強對飼料加工設(shè)備的檢查，將結(jié)塊和已經(jīng)發(fā)生霉變的原料從設(shè)備中清除出去并確保設(shè)備內(nèi)部的清潔防止感染的情況發(fā)生。如果倉庫的環(huán)境陰暗、潮濕則會增大原料霉變的可能性。所以要使存儲原料的倉庫保持良好的通風(fēng)和干燥性，可在倉庫的地面上加鋪一層厚度足夠的倉板，堆放原料時要與庫房四周的墻體保持一定的距離，同時應(yīng)對倉庫進行定期消毒和除塵并縮短備料的存儲時間，每隔1-3天左右進行1次飼料加工能有效預(yù)防飼料霉變的情況發(fā)生。

    (3) 使用防霉劑。防霉劑對于預(yù)防飼料霉變非常有效，常用的防霉劑有以下幾種:有機酸類防霉劑、有機酸鹽類防霉劑和復(fù)合防霉劑。復(fù)合防霉劑的防霉變效果較好因為它是由兩種或以上的防霉劑按一定的比例配制而成，其用量較少、使用方便、廣譜抗菌。 

    2、去除飼料霉菌的措施 

    當(dāng)飼料發(fā)生霉變之后霉菌會隨之出現(xiàn)，如果將霉變的飼料棄之不用會給養(yǎng)殖者帶來一定的經(jīng)濟損失。霉變嚴重的飼料營養(yǎng)成分大量流失所以去除霉菌也沒有太高的食用價值，而對于中度和輕度霉變的飼料可采取如下措施去除霉菌: 

    (1) 機械去毒?？刹捎脵C械挑選技術(shù)或是振動篩過濾裝置，將發(fā)生霉變的部分挑選去除，由此可使飼料原料中的霉菌毒素含量大幅度降低。 

    (2) 混合稀釋。實踐表明殺滅霉菌后的飼料當(dāng)中仍然會殘留少量的霉菌毒素，若是直接喂食則可能使體質(zhì)較弱的雞只染病。此時可將滅菌后的飼料與未污染的飼料按照一定的比例進行混合，由此可使飼料中霉菌毒素的含量低于飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的限值。需要注意的是混合后的飼料應(yīng)當(dāng)盡快使用以免二次發(fā)生霉變。 

    (3) 理化脫毒?？梢允褂梦锢砗突瘜W(xué)的方法對霉菌毒素進行脫除。常用的物理脫毒法有水洗、高溫高壓、曝曬等；常見的化學(xué)脫毒法有氧化劑。上述方法中曝曬法是最為簡單且有效的一種，并且不會增大養(yǎng)殖成本推薦使用。

     雞飼料霉變后需要養(yǎng)殖戶引起重視，首先應(yīng)當(dāng)采取科學(xué)的方法預(yù)防飼料霉變，其次當(dāng)飼料發(fā)生霉變以后要采取有效措施進行去除?？偠灾褪且M最大的努力減少養(yǎng)殖戶自身的損失。