閹雞飼養(yǎng)在我國(guó)歷史悠久，隨著人們生活水平不斷提高，閹雞需求量也在持續(xù)增加，習(xí)俗沿襲形成的閹雞消費(fèi)市場(chǎng)越來越大。自上世紀(jì)80年代以來，隨著農(nóng)村專業(yè)化、集約化養(yǎng)殖業(yè)的興起，閹雞的飼養(yǎng)也逐步呈現(xiàn)規(guī)?；?。因此惠農(nóng)網(wǎng)小編整理了如下幾點(diǎn)閹雞飼養(yǎng)管理技術(shù)供養(yǎng)雞戶們參考。

一、閹雞品種選擇。

優(yōu)質(zhì)黃羽或黃麻羽肉雞品種是不錯(cuò)的閹雞品種，應(yīng)選擇個(gè)體適中，一般180日齡為宜，閹雞體重在2.4―2.9千克，選購(gòu)時(shí)可以膚黃腳矮為標(biāo)準(zhǔn)，小編推薦廣西玉林黃雞、霞煙雞、廣東信宜懷鄉(xiāng)雞等品種閹雞，這些品種風(fēng)味獨(dú)特，普遍受消費(fèi)者歡迎，銷量和價(jià)錢都比較不錯(cuò)，效益自然也很可觀。

二、閹割日齡和閹割前后飼養(yǎng)管理。

閹雞閹割時(shí)間要適當(dāng)，過早閹割會(huì)導(dǎo)致去勢(shì)后仍保留部分雄性，即人們所稱“半生雞”;過遲閹割則可能因睪丸大手術(shù)難，也易出血而引起死亡。不論什么閹雞品種，都建議在30%以上雞只冠紅、啼叫以及有踩踏母雞行為時(shí)進(jìn)行閹割。閹割期前后務(wù)必精心做好日常飼養(yǎng)管理，以保證雞群健康。如果發(fā)生疾病，則會(huì)錯(cuò)過閹割期造成不必要的損失。

閹割前幾天，必要的防疫注射要一次完成，并進(jìn)行驅(qū)蟲;還需提前準(zhǔn)備欄舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，且需做好清潔消毒?？梢詫⒚?00只雞劃分為一群，按每平方米10只閹雞計(jì)算所需面積。提供給閹雞的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要寬闊，無污染、有青草植被的荒丘地、林果地適合做運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，且方便進(jìn)行管理。為防止閹雞閹割手術(shù)時(shí)出血過多，可提前三天在飼料中加入維生素k3，劑量建議每千克雞重添加5毫克，以加強(qiáng)凝血功能，提高抵抗力。

閹割10天時(shí)間后飼養(yǎng)方式需調(diào)整，多喂青料最好是人工牧草，如黑麥草等，還需降低日糧中蛋白質(zhì)2%，目的是防止“半生雞”生成。閹雞飼養(yǎng)周期較長(zhǎng)，一般165―185天才出欄，因此飼養(yǎng)過程中應(yīng)盡量節(jié)省飼料成本。閹雞增重補(bǔ)償能力相對(duì)較強(qiáng)，只要在后期有足夠的營(yíng)養(yǎng)，不管前期飼糧條件如何，都可以達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)體重。如農(nóng)戶處于林果地或山地，且閹雞飼養(yǎng)數(shù)量少，可以使用農(nóng)副產(chǎn)品飼料，如米糠、麩皮、稻谷、木薯、玉米粒喂，讓閹雞在場(chǎng)地中盡量多運(yùn)動(dòng)。專業(yè)集約化規(guī)模飼養(yǎng)則應(yīng)降低日糧水平，每日提供能量2.62兆卡/公斤，蛋白質(zhì)13%就行了，但維生素類微量元素千萬(wàn)不能減少，而且要適當(dāng)增加。

閹雞的日常管理要精心，謹(jǐn)防風(fēng)害侵襲，尤其要預(yù)防感冒以及呼吸道病發(fā)生。疾病不但影響生長(zhǎng)，而且雞只受服藥影響，會(huì)降低肉質(zhì)，因此要特別注意。

三、閹雞閹割工作要細(xì)致。

閹割手術(shù)擇在風(fēng)和日麗天氣。一般在上午7時(shí)―11時(shí)手術(shù)。手術(shù)前晚上23時(shí)后喂足水，然后將要進(jìn)行閹割的雞捉上籠具，排放在光線相對(duì)較暗的雞舍內(nèi)，盡量保持安靜不讓雞只受驚嚇發(fā)生躁動(dòng)。手術(shù)動(dòng)作熟練、快、準(zhǔn)，對(duì)于技術(shù)人員來說，這是起碼要求。術(shù)后每只雞喂飲適量維生素k3、維生素c、云南白藥的混合液(目的是止痛、凝血，增強(qiáng)抵抗力之功效，促使創(chuàng)口早日愈合)。然后將閹雞安置在準(zhǔn)備好的雞舍中，舍內(nèi)可薄鋪一層稻草。閹割前后不混群喂養(yǎng)以免發(fā)生爭(zhēng)斗;另外雞有好紅物的特性，傷口流血的雞只必須單獨(dú)放養(yǎng)，否則會(huì)被啄死。一周后即可將雞群放出運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，如果是林果地或山林地喂養(yǎng)，雞只還可覓食蟲、蟻、草花籽粒等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。雞群放出后，清理雞舍內(nèi)墊草，鋪上厚厚一層干凈的河沙。舍內(nèi)不要使用水泥地板，否則會(huì)因雞只負(fù)重導(dǎo)致腳底受傷，閹雞市場(chǎng)人士稱“爛腳底”。

四、靈活掌握出售期，使閹雞體型滿足銷售條件。

閹雞去勢(shì)后會(huì)慢慢換羽，到達(dá)135―145日齡時(shí)要注意羽毛的生長(zhǎng)變化，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)提高能量水平和蛋白質(zhì)比重，并在日糧中加入優(yōu)質(zhì)魚粉，補(bǔ)充鋅、錳，加快閹雞羽毛生長(zhǎng)，尤其是尾羽、背部羽的生長(zhǎng)一定要好。