對于農(nóng)民來說磷酸二氫鉀絕不陌生，因為這是一種高濃度磷鉀復(fù)合肥料，具有吸濕性小、物理性狀好、易溶于水等特點，適用于各個類型經(jīng)濟(jì)作物、糧食和瓜果蔬菜，能促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收、改良優(yōu)化品質(zhì)、抗倒伏、抗病蟲害、防治早衰等作用。

  一、磷酸二氫鉀的作用 

  磷酸二氫鉀同時含有作物需要的三大元素氮磷鉀中的磷和鉀。磷鉀養(yǎng)分如何影響作物的生長發(fā)育？磷是合成核酸、磷脂、ATP、NADP等大分子的重要組分，與細(xì)胞分裂、能量代謝、物質(zhì)運輸、有機物合成分解、細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、基因表達(dá)有密切關(guān)系。總結(jié)起來磷有5個方面的重要功能： 

 （1）是大分子的組分如DNA、RNA和膜磷脂。 

 （2）底物的載體，如在磷酸葡萄糖和許多輔酶中，也是化學(xué)能的載體和轉(zhuǎn)換器如在ATP中。

 （3）參與細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)如肌醇三磷酸。

 （4）能夠可逆性地修飾蛋白。 

 （5）是生物礦物（動物中）的組分。缺磷時植物地上部生長速率下降和延遲繁殖器官的形成，花分化延遲、數(shù)量減少，尤其是種子的形成受到抑制。葉片伸展度及也表面積下降，葉片數(shù)目減少且常呈現(xiàn)濃綠色。

  鉀是品質(zhì)元素其主要生理作用是酶的活化，有60余種酶需要鉀離子來活化。為維持最高的酶活性需要有高的鉀離子濃度，此外鉀離子還有3方面的作用：參與膜運輸；中和陰離子包括在木質(zhì)部傷流液中，鉀離子是NO3-向地上部運輸?shù)呐惆殡x子；維持滲透勢。缺鉀植物體內(nèi)會產(chǎn)生一系列顯著的生物化學(xué)變化，包括可溶性碳水化合物積累、淀粉含量下降以及可溶性含氮化合物積累等。鉀對植物光合作用及光合產(chǎn)物的運輸有顯著影響。鉀是僅次于氮的植物需要量最大的礦質(zhì)養(yǎng)分。缺鉀時葉片黃化、壞死、尖端和邊緣焦枯，這些癥狀主要表現(xiàn)在老葉部分。缺鉀也會抑制維管束的木質(zhì)化造成植物易倒伏。

  磷酸二氫鉀的合理施用可以同時補充植物生長所需的磷和鉀。其主要作用有： 

 （1）提高作物的抗性、抗低溫抗倒伏。

 （2）增強作物抗碰傷和自然腐爛能力從而延長貯運期限。在開花前后噴施可促進(jìn)花芽分化、增加開花數(shù)、花苞碩壯、壯花保果、提高坐果、促進(jìn)根系的生長發(fā)育、促進(jìn)作物提前成熟。在果實膨大期噴施可起到保果壯果，促進(jìn)果實膨大、提高果實的品質(zhì)、增加著色、改善口味等。著色期使用可以促進(jìn)上粉著色并大大增加果實甜度。果實采摘后使用磷酸二氫鉀可以促進(jìn)枝條老熟、提高果實木質(zhì)化程度。

  二、磷酸二氫鉀的使用方法

  磷酸二氫鉀適宜噴施、蘸根移栽、浸種拌種。但磷酸二氫鉀不宜土壤施用，土壤施用磷的利用率低。

  磷酸二氫鉀適用作物種類多，可在柑橘、蘋果、梨、葡萄、山楂、香蕉、芒果、荔枝、龍眼、棗、獼猴桃等果樹上施用，可在水稻、小麥、玉米、棉花等大田作物上施用，可在絲瓜、西紅柿、豆角、茄子、辣椒、菠菜、韭菜、薯類等蔬菜上施用，還可用于食用菌、藥材、花卉等。

  選擇作物對磷鉀吸收需求量大的時候如開花期至果實成熟期使用磷酸二氫鉀。噴施磷酸二氫鉀要避開高溫時間，在高溫的季節(jié)不建議高濃度使用。宜選在上午10點前下午4點后噴施?？膳c酸性、中性農(nóng)藥混合施用增加藥效，但不能與堿性物質(zhì)混用。磷酸二氫鉀雖好也不能用太多，宜在適合的時期用適合的量。

  三、磷酸二氫鉀的識別 

  如今市面上銷售的磷酸二氫鉀種類繁多、價格不一，磷酸二氫鉀的真假如何進(jìn)行分辨呢？會不會有不良商家以次充好或者以低價的硫酸鎂充當(dāng)呢？ 農(nóng)用磷酸二氫鉀價格比較高，有些投機取巧之人用外觀相似而用價格低的硫酸鎂冒充磷酸二氫鉀。以下方法可用于區(qū)分硫酸鎂和磷酸二氫鉀：

  （1）往磷酸二氫鉀水溶液中加入小蘇打，如有大量氣泡冒出即為真品，如果出現(xiàn)大量絮狀沉淀或者有其它反應(yīng)則說明均為假冒偽劣產(chǎn)品。

  （2）磷酸二氫鉀水溶液中加入硫酸鋅、硫酸亞鐵后會產(chǎn)生沉淀，如果用硫酸鎂造假其水溶液加入硫酸鋅、硫酸亞鐵后不會產(chǎn)生沉淀。

  （3）送質(zhì)檢部門檢測是最權(quán)威的做法，但費用比較高。

  此外還可以通過觀察來判別，磷酸二氫鉀是白色無味晶體若能聞到臭味或者氨味等均為假冒偽劣產(chǎn)品。購買時看清包裝，若包裝上除磷酸二氫鉀幾個字外還寫有硼、鋅、鐵、調(diào)節(jié)劑（激素）、生長因子等字均不是純的磷酸二氫鉀。大多假磷酸二氫鉀產(chǎn)品名稱有“復(fù)混”、“復(fù)配”、“復(fù)分解”、“改進(jìn)型”或“多元”的字樣，用以規(guī)避國家標(biāo)準(zhǔn)法愚弄群眾，其登記證上沒有磷酸二氫鉀這五個字，而時以“葉面肥”、“復(fù)合肥”辦理登記手續(xù)的也屬偽劣產(chǎn)品。

   因此農(nóng)民在購買磷酸二氫鉀時一定要擦亮雙眼，選擇靠譜的農(nóng)資店進(jìn)行購買以免上當(dāng)受騙。