在農(nóng)村好多用地窖存放紅薯，在窖里存放一段時間，紅薯吃著特別甜，比起不窖藏的紅薯好吃很多?？墒谴娣挪?當就會導致紅薯腐爛變質。那么地窖里該怎么預防紅薯腐爛變質呢？今天櫻桃小妹跟大家分享一些 紅薯地窖防腐增甜 儲藏方法，對紅薯地窖防腐增甜儲藏方法感興趣的朋友快隨櫻桃小妹一起來看看吧！   

      張師傅去年在窖里存放了5000斤紅薯，因為紅薯入窖前沒任何處理，過一段時間他才發(fā)現(xiàn)窖里的紅薯都腐爛了，挑 挑揀揀剩下不到500斤紅薯。為了防止紅薯腐爛，用什么方法防止紅薯腐爛呢？   

     紅薯入窖前要徹底消毒。一般的方法是刮去窖壁陳土,露出新土,農(nóng)民稱為“舊窖見新”。清理窖底污土,上面撒一 層生石灰消毒。紅薯窖用100克硫黃熏蒸消毒,點燃后密封窖門1~2天,然后打開通風。通風后噴灑50%多菌靈可濕性粉劑 500~800倍液進行消毒。   

     紅薯入窖時候要輕拿輕放，避免損傷紅薯表皮，造成感染病菌腐爛。堆放時留出通風道，通風不好，二氧化碳濃度 增加，導致薯塊無法正常呼吸，也會發(fā)生紅薯腐爛變質。甘薯入窖結束后,快速加溫把窖溫提高到34C~37C之間,使相對 濕度達80%左右,連續(xù)保持4天,這叫做高溫愈合處理。有效防治黑斑病發(fā)生，效果為92%~98%。   

      另外防治軟腐病效果也很好，軟腐病病菌在35C溫度條件下,經(jīng)過10分鐘就會死亡。高溫處理還能有效去除紅薯雜味 ，使紅薯吃起來更甜。高溫期紅薯的呼吸作用旺盛,要及時通風供氧,在每天中午通風,一般通風半小時,防止窖溫下降 。高溫期滿4天,打開所有門窗氣孔,散熱排濕,要在最短時間內(nèi)把溫度降低到15℃左右。如果降溫不及時,容易是薯塊發(fā) 芽。窖里溫度穩(wěn)定在15C左右時,高溫愈合處理全部結束,這個階段大約需要2天。以后轉入正常的窖藏管理。   

     以上就是櫻桃小妹今天跟大家分享的紅薯地窖防腐增甜儲藏方法，希望能對咱們種植紅薯的農(nóng)民朋友們有所幫助！ 想了解更多農(nóng)技知識,歡迎關注惠農(nóng)學堂！