草莓開花結(jié)果期的管理對草莓高產(chǎn)至關(guān)重要，此時應(yīng)做好疏花疏果、追肥、墊果、摘除匍匐莖和果實采收等五方面的工作。下面惠農(nóng)網(wǎng)小編為大家介紹草莓開花結(jié)果期的管理重點。

一、疏花結(jié)果

草莓的花序為多歧聚傘花序，一般每株均有多個花序，每個花序有大約5~30朵花。最小的高級次花不能開放叫無效花，或開花晚結(jié)果小，無經(jīng)濟價值因此稱為無效果。草莓花蕾分離期最遲時間不得晚于第一朵花開放，此時需疏去株叢下部抽生的弱花序和高級次花蕾，每株只需要保留2~3個健壯的花序，以增大果個促進果實成熟，使采收期集中，還可以防止植株早衰。

在幼果青色時，及時疏去畸形果和病蟲果，可使果形保持整齊，商品果率增加。疏果后每個花序上保留7~12個健壯果實。植株健壯的可以適當多保留，生長勢弱果實則要多疏除。另外果實采摘后的花序必須盡快去掉，以便新花序抽生。

二、追肥

當草莓進入現(xiàn)蕾和初花期，適時適量追肥有助于提高座果率以及果實品質(zhì)，增加草莓實際 產(chǎn)量。此時追肥應(yīng)以磷、鉀肥為主，適量氮肥為輔，每畝施用氮磷鉀復(fù)合肥約8~10千克，也可葉面噴施2~3次0.3%的尿素、0.3%的磷酸二氫鉀、0.2%的硫酸鈣或0.05%的硫酸錳等。果實膨大期再進行一次根部施肥，每畝施用尿素8~10千克并混施硫酸鉀6千克，也可以進行葉面追肥，噴施磷酸二氫鉀300倍液，也可以同時加入適量果實膨大素，連續(xù)噴施3次，每次間隔時間為10~15天。結(jié)合追肥，植株生長旺盛期與和果實膨大期需進行灌水，需注意雨季排水。

三、墊果

草莓座果后，隨著果實增大果穗會逐漸下垂至地面。為提供果實品質(zhì)防止果實與土壤接觸，造成果面污染以及病蟲害的發(fā)生，對于沒有進行地膜覆蓋的草莓園，應(yīng)用稻草或麥秸做成直徑為15厘米左右的草圈，在草莓開花后2-3周時放到株叢間進行墊果，將2~3個花序上的果實放于一個草圈之上。每畝用稻草或麥秸約100~150千克，采果后應(yīng)及時處理墊果用稻草或麥秸。

四、摘除匍匐莖、側(cè)芽和老葉

匍匐莖作為草莓營養(yǎng)繁殖器官，通常一個母株能生長出5~6個匍匐莖，每個匍匐莖又能抽生出2~3株幼苗，草莓匍匐莖與幼苗的生長都依賴于母株的養(yǎng)分供應(yīng)。因此在葡萄園出現(xiàn)大量抽生匍匐莖時應(yīng)及時摘除，否則將導(dǎo)致母株營養(yǎng)消耗過多，造成當年產(chǎn)量降低，秋栽草莓花芽分化質(zhì)量變差，同時致使母株貯藏營養(yǎng)過少，進而影響草莓植株越冬。

所以當采收期氣溫逐漸上升伴隨日照時間逐漸加長，草莓也會開始抽生大量匍匐莖，此時要經(jīng)常摘除過多的匍匐莖。同時注意去除園內(nèi)老葉以及病葉等以節(jié)省母株養(yǎng)分，還應(yīng)改善環(huán)境通風(fēng)與透光，減輕病害與蟲害的發(fā)生。

五、果實采收

草莓果實柔軟多汁不耐貯運，因此采收期的確定很關(guān)鍵。草莓采收期的確定需要綜合考慮草莓品種、用途和距銷售市場的遠近等問題，比如華北區(qū)域露地栽培草莓的采收期為每年5月上旬至6月上旬。

草莓的采收標準是：果實表明著色達到70%以上;鮮食草莓以八成熟采收為宜;供加工果醬、飲料的草莓品種，必須等果實全熟時才能采收，主要目的是讓草莓果實的糖分和香味達到最佳;遠距離銷售時，應(yīng)以七八成熟時采收為宜，如果是就近銷售可在全熟時采收但不宜過熟，貯運容器不能過深，防止相互擠壓造成漿果損傷。草莓的采收最好在一天內(nèi)溫度較低的時間段進行。

惠農(nóng)網(wǎng)小編溫馨提醒：草莓是陸續(xù)開花、結(jié)果，即使是同一果穗的各級序果成熟期也不盡相同，因此一般草莓的采收可持續(xù)20-40天，建議分期進行采收。剛開始采收時每隔1~2天采一次;采果盛期可增加至每天采收一次。采收草莓應(yīng)用拇指和食指掐斷果柄，切忌使勁拉扯草莓，隨后應(yīng)將采摘的草莓輕輕放在采收容器中，擺放2~3層。采摘果實時應(yīng)做到果柄短不損傷花萼，選擇無機械損傷且無病蟲為害的果品。建議使用淺口、底平、內(nèi)壁光滑的采收容器，比如塑料盤和搪瓷盤等，底部可墊海綿或其他比較軟的襯墊物。通常容器高約10厘米，如果較深，采收時盡量不要裝太滿。