高產(chǎn)蛋雞從出殼到淘汰大約需要飼養(yǎng)72周，故有蛋雞飼養(yǎng)500天之說。根據(jù)蛋雞生長發(fā)育的特點和規(guī)律可將蛋雞飼養(yǎng)劃分為不問的幾個飼養(yǎng)管理階段。要想使蛋雞的高產(chǎn)性能充分發(fā)揮，以獲取最佳的飼養(yǎng)效益，除品種因素外關(guān)鍵在于熟悉并掌握蛋雞在不同生長階段的需求和飼養(yǎng)管理技術(shù)要點。

（一）階段劃分  產(chǎn)蛋雞總體上可分為育雛、育成和產(chǎn)蛋三大階段

1、育雛階段 現(xiàn)代蛋雞飼養(yǎng)多傾向?qū)?～8周齡視為育雛階段。有試驗表明8周育雛比6周育雛更有利于后備蛋雞的培育和產(chǎn)蛋潛能的發(fā)揮。

2、育成階段 是指育雛完成后到開產(chǎn)前，即9～20周齡。育成階段又可細分為育成前期9～12周齡，合成后期13～18周齡，產(chǎn)蛋前過渡期19～20周齡三部分。

3、產(chǎn)蛋階段 指由5%產(chǎn)蛋率到淘汰。一般從21周齡到72周齡左右。產(chǎn)蛋階段又可細分為產(chǎn)蛋前期21～42周齡，產(chǎn)蛋中期43～60周齡，產(chǎn)蛋后期61周齡至淘汰（72周齡左右）三部分

（二）0～8周齡育雛階段的飼養(yǎng)管理要點

養(yǎng)雞成敗的關(guān)鍵在于育雛，育雛的好壞直接影響著雛雞的生長發(fā)育、成活率、雞群的整齊度、成年雞的抗病力及成年雞的產(chǎn)蛋量、產(chǎn)蛋高峰持續(xù)時間的長短，乃至整個養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。因此搞好雛雞的飼養(yǎng)管理十分重要。

1、育雛前的準備

在進雛前必須有計劃地留有足夠的時間，做好育雛舍的清掃、沖刷、熏蒸消毒等消毒工作，檢查供暖保溫設(shè)施設(shè)備，備好飼料及常用藥品、器具等。要將育雛舍徹底打掃，把料槽、水槽等用具清洗干凈，并進行嚴格的消毒，如果是地面平養(yǎng)育雛，在進雞一周前還要將墊料在陽光下暴曬，進行自然消毒。在進雛前要對育雛舍提前生火預(yù)溫，尤其是在晚秋、冬季、早春，一定要提前3天生火，讓墻壁、地面、設(shè)施都熱透，這樣舍內(nèi)的溫度才比較平穩(wěn)，容易控制。

2、提供適合于雛雞生長發(fā)育的舍內(nèi)環(huán)境

溫度是育雛成敗的關(guān)鍵因素之一，提供適宜的溫度可以有效提高雛雞成活率。由于雛雞體溫調(diào)節(jié)機能不完善，雛雞對溫度十分敏感，溫度過低，雛雞易扎群，容易擠壓而死亡；溫度過高，雛雞體內(nèi)水分易蒸發(fā)，造成雛雞脫水，影響雛雞的生長。一般要求第一周雛雞舍為32℃～ 35℃ ，以后每周下降2℃～ 3℃ ，降溫幅度不能過大，降到18℃～ 20℃ 時脫溫。濕度過高過低都不利于雛雞的生長發(fā)育。濕度一般1～10日齡為65%～70%，10日齡后保持在55%～65%。

3、飲水與開食

在雛雞開食前要先飲水，間隔2～3小時后再給料。1周齡內(nèi)飲水中添加5%葡萄糖+電解多維或速補、開食補液鹽等，其功能主要是保健、抗應(yīng)激并有利于胎糞排泄。1周齡后可飲用自來水，雛雞對水的需求遠遠超過飼料，應(yīng)保證不斷水和水質(zhì)的清潔衛(wèi)生，過夜水應(yīng)及時更換，每天將飲水器用高錳酸鉀消毒一次。雛雞一般在孵出后24～26小時開食，開食料可用小米、碎玉米等飼料，3日齡后逐漸換為配合飼料。飼喂次數(shù)，開食第一周應(yīng)少量勤添，以免引起消化不良和造成飼料浪費，一般1～45日齡每天飼喂6～5次；46日齡以后飼喂4～3次。每次不宜飼喂得太飽，要少添勤喂，以飼喂八成飽為宜。飼喂時要隨時注意飼料的消耗變化，飼料消耗過多或過少，都是雛雞患病的先兆。

4、合理的光照制度

光照能夠提高雞的新陳代謝，增進食欲，使紅細胞血紅素含量增加；使雞皮膚里T-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D3，促進機體內(nèi)鈣磷代謝。實踐證明，光照的時間長短與強弱，光照的顏色與波長，光照刺激的起止時間，黑暗期是否連續(xù)與間接，都會對雞的活動、采食、飲水、身體發(fā)育、性發(fā)育產(chǎn)生重要影響。一般第一周采用全天24小時光照，第二周19小時光照，自第三周開始，密閉式雞舍可用每天8小時光照。光照強度具體應(yīng)用時，每 15平方米 雞舍在第一周時用1個40瓦燈泡懸掛于離地面 2米 高的位置，第二周開始換用25瓦的燈泡就可以了。

5、通風換氣

雛雞新陳代謝旺盛，單位體重所需的新鮮空氣和呼出的二氧化碳及水蒸氣量多，雞糞中還不停地釋放出氨氣。不良的舍內(nèi)環(huán)境因素，將給雞只帶來應(yīng)激，影響雞只的正常活動，影響機體的生長發(fā)育，降低機體免疫功能，增加機體疾病感染幾率，使雞生長發(fā)育不同程度地受阻。所以育雛室應(yīng)特別注意通風換氣。育雛室通風換氣與保溫是一對矛盾，解決這一矛盾的有效辦法就是：早春、晚秋和冬季，由于空氣寒冷而又缺乏通風設(shè)備時，可在雞吃料時進行，由于雞群正在吃料，處于活動狀態(tài)中，這時舍溫下降2℃～ 4℃ 對雞體基本無妨礙，但是要避免直面風吹。等待雞群吃完料，雞群中有2/3數(shù)量的雞開始或正在飲水時，再關(guān)閉窗戶。嚴禁雞休息時開窗加大通風。否則，雞容易發(fā)生感冒，或者因此誘發(fā)呼吸道疾病。通風和保溫常常是一對矛盾問題對立。要解決好這一對矛盾問題，最好的辦法是在房頂設(shè)置天窗，或者在房檐下高窗部位安裝換氣扇。

6、合理調(diào)整飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度直接影響雛雞的生長發(fā)育，特別是雛雞的整齊度，密度過大，雞的活動范圍小，雞群擠壓，采食不均勻，使雛雞發(fā)育不整齊，大小不一；密度過小，造成雞舍和設(shè)備的浪費，不保溫，經(jīng)濟效益低。一般以每平方米面積飼養(yǎng)1～7日齡的雛雞20只左右為宜。以后隨著日齡的增大，逐漸減少飼養(yǎng)只數(shù)。調(diào)整時應(yīng)將弱小的雛雞單獨飼養(yǎng)，使逐漸跟上大群水平。

7、斷喙

斷喙是蛋雞飼養(yǎng)過程中不可缺少的一項工作，在飼養(yǎng)過程中，雛雞經(jīng)常發(fā)生啄癖現(xiàn)象，斷喙是防止雞發(fā)生啄癖的最有效措施，而且能防止浪費飼料。斷喙最好在7～9日齡進行，斷喙前后3天應(yīng)在飼料中加2毫克維生素K，可減少應(yīng)激反應(yīng)。斷喙后，如有流血的雞，應(yīng)及時補烙，直至全部停血為止。斷喙后要保證水料的充足，并加強雞舍的通風力度，讓斷喙雞只能夠充足呼吸到新鮮空氣，增強心肺功能。

8、制定合理的防疫制度，搞好防疫和驅(qū)蟲

根據(jù)雛雞的品種、育雛季節(jié)以及當?shù)匾卟〉牧餍刑攸c制定適合本場的防疫程序。需要注意的是，驅(qū)蟲藥和疫苗一定要用可靠廠家生產(chǎn)的，并按要求進行運輸和保存，按使用說明進行使用。

9、保持環(huán)境安靜，搞好衛(wèi)生和消毒

雛雞非常膽小怯弱，對周圍環(huán)境的微小變化都非常敏感。外界的任何干擾都會對雛雞產(chǎn)生嚴重的驚群，致使雛雞互相擠壓而引起死亡。因此，育雛室要注意保持環(huán)境安靜，防止貓狗等進入驚擾；謝絕外來人員參觀。搞好育雛舍內(nèi)外及育雛用具衛(wèi)生和消毒，消毒時要兩種或兩種以上消毒液交叉使用。

10、加強管理

飼養(yǎng)員要經(jīng)常檢查雛雞采食、飲水情況，通過觀察雛雞的精神狀態(tài)，挑出弱雛、病雛。每天早上應(yīng)觀察雞糞，正常應(yīng)為灰白色，上面有一層白色尿酸鹽，稠稀適中，呈卷曲狀。如發(fā)現(xiàn)糞便不正常，應(yīng)及時采取有效措施。

（三）9～20周齡育成階段的飼養(yǎng)管理要點

1、育成雞的生長發(fā)育特點

育成前期是骨骼、肌肉、內(nèi)臟生長的關(guān)鍵時期，隨著采食量的不斷增加，雞體本身對鈣質(zhì)沉淀、積累能力有所提高，而前期的體重決定成年后雞的骨骼和體形的大小，大約在11～12周齡就完成了骨骼生長的95%；到了育成后期，是腹腔脂肪增長發(fā)育的重要時期，這期間腹脂增長9.5倍，如果體內(nèi)脂肪沉積過多，將直接影響蛋雞的產(chǎn)蛋性能。蛋雞的生殖系統(tǒng)從12周齡開始緩慢發(fā)育，18周齡時則迅速發(fā)育。

2、育成雞的飼養(yǎng)管理重點

如果說育雛階段的關(guān)鍵在于控制舍溫、保證飼料質(zhì)量和雛雞體質(zhì)健壯，那么育成階段的關(guān)鍵在于控制好體重（體成熟）和性成熟。

蛋雞育成期的培育目標是培育出具備高產(chǎn)能力和有維持長久高產(chǎn)體力的青年母雞群。為了達到這個目標，要求培育出的青年母雞應(yīng)具備以下特征：體重的增長符合標準，具有強健的體質(zhì)，能適時開產(chǎn)，并具備維持持續(xù)高產(chǎn)的體力，且具有較強的抗病能力，保證雞群能安全渡過產(chǎn)蛋期。

（1） 關(guān)注雞群體成熟 體重是雞群發(fā)揮良好生產(chǎn)性能的基礎(chǔ)，是雞群體成熟的重要依據(jù)，能夠客觀的反應(yīng)雞群的發(fā)育狀況。如果雞群體重達標整齊，骨骼發(fā)育良好，并且能夠與性成熟同步，則雞群開產(chǎn)整齊，產(chǎn)蛋高峰高，產(chǎn)蛋高峰期維持時間長。

① 體重管理 育成期每周按照雞群5%～10%比例抽測體重（群體小時可普測體重），隨時關(guān)注雞群體重增長情況，判斷是否達到體成熟。體成熟判定以品種的標準體重為依據(jù)，在實際生產(chǎn)中17～18周齡體重在標準體重的±10%范圍內(nèi)，即可認為雞群達到體成熟。

② 均勻度管理 均勻度指平均體重±10%以內(nèi)的雞只數(shù)占總稱重雞只數(shù)的百分比，是體現(xiàn)體重控制的一個重要指標。高產(chǎn)雞群的均勻度一般應(yīng)在85%以上。

（2） 控制雞群性成熟  性成熟是指雞生長發(fā)育到一定階段，生殖器官和副性征的發(fā)育已經(jīng)基本完成，具備了生殖能力?？梢愿鶕?jù)體重情況對光照及飼料進行控制，確保體成熟與性成熟的同步。

（3） 育成雞的限制飼養(yǎng)  育成后期應(yīng)采取限制飼養(yǎng)，特別是對中型蛋雞，目的是防止育成雞在12周齡之后體內(nèi)沉積過多脂肪，影響產(chǎn)蛋能力的發(fā)揮。調(diào)整日糧營養(yǎng)水平：正常情況下防止體重超標，可采取限質(zhì)飼養(yǎng)使日糧粗蛋白水平不超過14%，或者限量飼養(yǎng)對其采食總量加以限制。一般情況下，飼喂量維持在雞熄燈前能吃盡就可以了。如果體重偏低則要提高日糧營養(yǎng)水平，增加飼喂量，保征上籠體重在正常值范圍內(nèi)。飼喂量和飼料的營養(yǎng)水平要根據(jù)每周稱測的體重情況來調(diào)整。

（四）產(chǎn)蛋期（20-80周齡）的飼養(yǎng)管理

1、分階段飼養(yǎng)不可忽視

把商品蛋雞的產(chǎn)蛋期分為三段，各階段喂給不同營養(yǎng)水平的日糧，以滿足其產(chǎn)蛋需要。

產(chǎn)蛋前期，即從開產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰后（40周齡），產(chǎn)蛋率大于80％以上，（如育成期飼養(yǎng)良好，一般在20周齡左右開產(chǎn)，26～28周齡達產(chǎn)蛋高峰,至40周齡仍在80%以上）這一時期日糧中蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)含量應(yīng)隨雞群產(chǎn)蛋率的增長而增加；輕型蛋雞飼糧粗蛋白含量應(yīng)為18%,ME2860千卡/kg（環(huán)境溫度29～35℃應(yīng)降低為2640；10～13℃增為3080千卡/kg），鈣3.2%，炎熱時3.4%。每日每只耗料 105g 。保證進食蛋白質(zhì) 18.9g （比料中含量指標更重要）。

產(chǎn)蛋中期，即產(chǎn)蛋高峰過后的一段時期，產(chǎn)蛋率在70％～80％；（40～60周齡）這一時期日糧中蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)含量應(yīng)隨雞群產(chǎn)蛋率而變化；輕型蛋雞飼糧粗蛋白含量應(yīng)為16.5%,ME2860千卡/kg，（同前期），環(huán)境溫度10～13℃時含鈣3.0%，18～21℃時含鈣3.2%，，29～35℃時含鈣3.2%，29～35℃含鈣3.4%，。每日每只耗料 104g 。保證進食蛋白質(zhì) 17.2g

產(chǎn)蛋后期，產(chǎn)蛋率小于70％。（60周齡后）。這一時期日糧中蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)含量應(yīng)隨雞群產(chǎn)蛋率的增減而變化；輕型蛋雞飼糧：當環(huán)境溫度10～13℃時含蛋白質(zhì)14%, ME3080千卡/kg，鈣3.2%，環(huán)境溫度18～21℃時,粗蛋白含量應(yīng)為15%,ME2860千卡/kg，鈣3.4%,環(huán)境溫度29～35℃時含蛋白質(zhì)16%, ME2640千卡/kg鈣3.7%。每日每只耗料 99g 。保證進食蛋白質(zhì) 14.9g 。

也有分為兩段飼養(yǎng)法：為產(chǎn)蛋前期（開產(chǎn)至42周齡）和后期（42周齡以后）。

2、科學的飼喂時間及次數(shù)

為保持雞群旺盛的食欲，每天必須分頓飼喂，有一定的空槽時間，以免飼料長期在料槽內(nèi)存放，使雞產(chǎn)生厭食和挑食的惡習。

3、飲水要及時

雞群斷水24小時，產(chǎn)蛋量減少30％，需25～30天的時間才能恢復(fù)正常；雞群斷水36小時，產(chǎn)蛋量不能恢復(fù)至原來的水平，斷水36小時以上，將會有部分雞停止產(chǎn)蛋，導(dǎo)致?lián)Q羽。因此必須及時供應(yīng)充足的飲水。