蔬菜主要病害發(fā)生及防治

(1)蔬菜霜霉病：可為害十字花科蔬菜、黃瓜、萵苣、蔥、菠菜、甘蘭菜等。

分布和為害：霜霉病是一類比較重要的和危害性較大的病害，這一類病害癥狀，發(fā)生規(guī)律，病原菌生物學(xué)特性和發(fā)病的環(huán)境條件等都很相似，在病害流行時(shí)造成嚴(yán)重?fù)p失。

癥狀：在整個(gè)生育期都能發(fā)病，葉片、莖、花梗、種莢等各部均能被病原浸染。在葉片上，初發(fā)生邊緣不明的淡黃綠色病斑，并逐步變?yōu)辄S色至褐色，病斑擴(kuò)大后受葉脈限制變?yōu)槎嘟切巍Ｌ镩g濕度大時(shí)，在葉背部分產(chǎn)生一層白色霜狀霉，病斑常彼此愈合成片，最后使整個(gè)葉片枯死，本病多先發(fā)生距地面較近的葉片上，嫩葉少發(fā)生。蔬菜霜霉病的癥狀特點(diǎn)主要表現(xiàn)：

①主要為害葉片，病斑初現(xiàn)時(shí)都是褪綠色或淡黃色，沒有一個(gè)明顯的周緣；

②在病部表面(葉片主要在背面)長(zhǎng)出有色澤的霉層(孢子囊及孢子梗)；

③發(fā)病部位多從距地面較近的葉片開始，逐漸向上或向內(nèi)擴(kuò)展，嫩葉很少發(fā)生。

病原：真菌侵染所致，這些病原菌的寄生性是專性寄生菌，只能從活的組織和細(xì)胞內(nèi)吸收養(yǎng)分，破壞寄主蔬菜組織和細(xì)胞。

發(fā)病規(guī)律及環(huán)境條件：以卵孢子在病殘?bào)w留在土中，或粘附在種子表面上越冬，越冬后，借助雨水反濺作用，把它傳到距地面較近的葉片上，產(chǎn)生芽管進(jìn)行初次侵染。氣候忽冷忽熱，時(shí)晴時(shí)雨，田間濕度大，發(fā)病重。

防治方法：

①選用抗病品種；

②種子處理：50)《福雙美或75％百菌清拌種，用藥量為種子重的O.4％}

③清潔田園：合理輪作，開好廂圍溝，降低田間濕度和地下水位；

④藥劑防治：發(fā)病初期或出現(xiàn)中心病株立即噴藥，可用疫霜靈800倍液；瑞毒霉、瑞毒銅、25％甲霜靈1(000倍液噴霧，具有特效；亦可用代森銨、代森鋅、退菌特、多菌靈80()倍液噴霧，噴藥時(shí)注意噴在背面。

(2)蔬菜疫?。?/strong>可為害黃瓜、冬瓜、辣椒、芋頭、馬鈴薯等多種蔬菜，該病近年有上升趨勢(shì)，是較重要病害，如環(huán)境合適，疫病發(fā)生迅速，常在短期內(nèi)導(dǎo)致全田毀滅。

癥狀：因蔬菜品種不同表現(xiàn)癥狀有差異：

①黃瓜疫病為害蔓莖部及嫩莖節(jié)部，葉和果實(shí)亦可被害。莖基部初呈綠色水浸狀，病部縊縮，上部葉片逐漸枯萎，最后整株死亡。病株枯死時(shí)，病葉仍呈綠色，莖部被害，病部縊縮并扭折，上部枝葉呈凋萎狀，葉片被害，初產(chǎn)生暗綠色水漬狀斑點(diǎn)，擴(kuò)大后為近圓形的大病斑，邊緣不明顯，潮濕天氣，常造成整個(gè)葉片腐爛。

②冬瓜疫病：為害瓜果、葉和蔓。瓜發(fā)病在下部發(fā)生黃褐色水浸狀病斑，后病部凹陷，斑上密生白色綿狀霉，腐爛發(fā)臭。葉片病斑黃褐色，邊緣不明顯，上生白霉，多雨潮濕葉片腐爛；

③辣椒疫?。憾喟l(fā)生成株期，病斑初呈黑褐色針頭狀小點(diǎn)，后迅速擴(kuò)大，病部發(fā)黑，主莖受害，病斑可擴(kuò)展至分枝，植株急速凋萎死亡。

病原：真菌病害。

發(fā)病規(guī)律及環(huán)境條件：病菌在種子、種薯內(nèi)越冬，大多數(shù)疫病以孢子、菌絲體隨同病殘株在土壤越冬，越冬后病原主要是借助雨水的反濺作用，把粘附在土粒上越冬病原物傳到寄生主上，在適宜的氣候條件下侵入寄主內(nèi)引起初次浸染繁殖，又通過氣流、雨水等方式傳播再次侵染。影響發(fā)病的因素包括濕度、栽培管理水平和品種抗病性等，其中濕度是主要因素，在潮濕的環(huán)境條件下，疫病發(fā)生普通嚴(yán)重，凡是地勢(shì)低洼、排水不良、土質(zhì)粘重，雨后漬水或渠旁漏水的地塊發(fā)病重。偏施氮肥，管理粗放，濕度大的菜田發(fā)病也重。

防治方法：

①高畦深溝，加強(qiáng)防澇；②合理輪作，增施有機(jī)肥料；③選用抗病無(wú)病種子；④藥劑防治；及時(shí)噴藥保護(hù)是預(yù)防疫病發(fā)生蔓延較為有效的措施。由于疫病潛育期短，蔓延迅速，故應(yīng)在發(fā)病前進(jìn)行，可用波爾多液黃瓜0.3％，辣椒0.5％，芋、馬鈴薯1％濃度噴霧，可用甲霜靈500倍液噴霧}代森鋅600倍液、托布津、敵克松1000倍液噴霧。

(3)蔬菜枯萎病：可為害辣椒、番茄、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜等作物。

癥狀：茄果類主要表現(xiàn)在距地面較近的葉片上，葉片發(fā)黃，后變褐干枯，但枯葉仍連在莖上不脫落，有時(shí)枯黃的葉片，僅出現(xiàn)在莖或葉的一邊，另一邊葉片色澤正常，將莖縱切或橫切檢視，其維管束部分呈褐色。瓜類枯萎病，發(fā)病初期，在距莖基部的葉片突然呈萎蔫狀，極易由因葉供水不足所引起表現(xiàn)相混淆，這種葉片在中午前后更為明顯，傍晚則逐漸恢復(fù)正常，連續(xù)發(fā)生數(shù)日后，整株死亡，葉不脫落。在潮濕環(huán)境下，病部表面常產(chǎn)生白色或粉紅色霉?fàn)钗铩?/span>

發(fā)病規(guī)律及環(huán)境條件：病原隨病株殘?bào)w遺留在土中越冬，可以在土中進(jìn)行腐生生活，種子表面也可帶菌．病菌主要通過根部傷口侵入，幼苗期病菌侵染直到成株開花結(jié)果才表現(xiàn)癥狀，菜地土壤酸性重，土質(zhì)粘重，低洼潮濕發(fā)病重。

防治方法；(1)選用抗病、無(wú)病種子，進(jìn)行種子處理；(2)輪作換茬；(3)藥劑防治，用多菌靈或苯來(lái)特800倍液噴霧，代森錳鋅1000倍液噴霧。