藕田水溫適宜，含氧量高，餌料生物豐富，是蛙遮蔭乘涼和生活的好場所。蛙可捕食大量農(nóng)田害蟲，蛙糞可起到肥田作用。蛙藕共生，相互促進，經(jīng)濟效益顯著?，F(xiàn)結合生產(chǎn)實踐，將其養(yǎng)殖技術介紹如下。

1、藕田建造：藕田應選擇水源充足、水質較好、陽光充足、進排水方便、保水力強、土層肥沃的水田，面積一般1/5至1/3公頃。建造時首先將選好的藕田整平，留出田埂。每667平方米（1畝）施人畜糞500~600公斤、磷肥30~50公斤作基肥。注適量水，用機械攪合泥土，疏松田底，保持40厘米淤泥耕作層。10天后沿田邊開挖“目”字形圍溝，溝寬和溝深各80厘米，用開挖的泥土加高田埂60厘米，寬70厘米，并夯實，保持一定坡度。沿田埂四周用木樁和聚乙烯網(wǎng)布圍成1.5米高的防逃墻，網(wǎng)布埋入土內20厘米。田內設置若干個小島，或在田埂上用瓦塊搭成小洞，供蛙棲息，田埂對側設有注、排水口，并密裝柵欄和密鐵窗網(wǎng)等裝置，防蛙逃逸。

2、藕田消毒：在藕田灌水前，每畝用生石灰35公斤化漿全池潑灑。

3、植藕放蛙：藕池清整后，注水15~20厘米，選擇無損傷、無病害、表皮光滑、充分老熟、藕芽完整的早熟藕種。按株、行距1.5米×2米均勻栽植，植入泥土深度12~15厘米，畝栽植藕種100公斤。植藕10天后，每畝放重25克的老蛤幼蛙3000~5000只，如是放養(yǎng)牛蛙及美國青蛙，則畝放重50克的幼蛙1500~2000只，要求蛙體健壯無損傷，個體大小一致。切忌放養(yǎng)蛙蝌蚪，因藕田蛙類的敵害黃鱔等會吞食蝌蚪。

4、飼料投喂：蛙主要喜食鮮活的動物性飼料，幼蛙下田后，應投喂人工收集或培育的蚯蚓、小魚蝦、田螺、糞蛆，以及米糠、豆渣、玉米粉等飼料。在幼蛙期要進行食性轉換，從雜食性轉為動物性，投喂鮮活小魚蝦、蚯蚓、蠅蛆等，并可人工馴食使其攝食人工顆粒餌料。投喂采取人工馴食方法：在飼料盤上方裝一水桶，桶底開一小孔，使桶中的水能不停地滴入餌盤上（用竹箔制成槽式餌盤），餌盤中的水一振蕩，盤中的飼料亦隨水波動，蛙即誤認為是活餌而搶食。蛙攝食量大，還可在池內裝置黑光燈誘蟲，或用發(fā)酵后的畜禽糞肥養(yǎng)殖蚯蚓及蠅蛆等，增加餌料來源，并在陸地和水面廣布餌料臺，以滿足蛙攝食需要。投喂量隨著蛙長大，由占蛙體重的5％左右增加到占體重的15％左右，投喂原則是量少次多，以投喂后在半小時內吃完為好。

5、日常管理：主要做好以下四方面的工作：一是水質管理。要定期加水和更換新水，每半月注水一次，高溫季節(jié)應加深水位30厘米。在圍溝內投放水葫蘆、水草等水生植物，以凈化水質。二是做好防逃工作。經(jīng)常檢查防逃設施及池埂上的洞穴，發(fā)現(xiàn)圍欄網(wǎng)布破損或不嚴密的地方，要及時修復。三是防治敵害。如田鼠、蛇、鳥類等，必須經(jīng)常注意巡查，發(fā)現(xiàn)敵害立即予以捕捉或驅趕。四是疾病防治。常打掃食場，清除殘餌，定期用漂白粉或生石灰消毒食場。若發(fā)現(xiàn)蛙患紅腿病、腫腿病，可分別用5％~10％的鹽水或20％的消炎片溶液浸泡病蛙10分鐘；用30ppm高錳酸鉀液浸洗。此外，發(fā)現(xiàn)病蛙后，還應及時撈出隔離治療，以防傳染。