肉雞不僅要有一定的體重，還要有相當(dāng)?shù)姆识?，并保持肉質(zhì)細(xì)嫩多汁。下面介紹四種肉雞催肥方法。

中藥催肥夏季肉雞催肥配方：辣椒、硫酸鎂各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%。冬季肉雞催肥配方：姜粉24%，肉桂50%，甘草、硫酸鎂各90%，茴香8%，將配方中的藥物研成粉，拌在飼料中，酌加清水，每只雞每次添喂0.5～1克，每?jī)商煊靡淮?，用藥后，雞食欲增強(qiáng)、毛色發(fā)亮、增重快。

土霉素鈣鹽催肥在飼料中經(jīng)常加拌土霉素鈣鹽，每只雞每年100～200克，可使雞肥壯、多產(chǎn)蛋。

硫酸鈉育肥從10日齡開(kāi)始，用硫酸鈉喂肉雞，喂量占配合飼料的0.3%，長(zhǎng)期飼喂。硫酸鈉在體內(nèi)能對(duì)蛋白質(zhì)的生物合成起促進(jìn)作用，刺激生長(zhǎng)，改善肉質(zhì)。

豆油催肥出售前一個(gè)星期左右，在飼料中加入少許豆油，并按飼料量加入萬(wàn)分之二的升華硫磺粉，能使雞在短期內(nèi)膘肥、肉嫩、油足。