生菜，又名葉用萵苣、包生菜等，是一種喜冷涼的菊科萵苣屬蔬菜。它具有生長(zhǎng)快速、一年四季均可栽培的特點(diǎn)，且因脆嫩多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。生菜含有大量膳食纖維和微量元素，具有藥用、保健和食用價(jià)值。目前，生菜在全國(guó)廣泛種植，尤其在春秋兩季種植面積較大。夏季種植的生菜錯(cuò)開(kāi)了上市高峰，散葉生菜種植效益較好。那么生菜夏天可以種嗎？怎么種？

一、品種選擇

選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣、耐熱不易抽薹、耐儲(chǔ)運(yùn)的散葉生菜品種，如意大利生菜等。

二、培育壯苗

選擇土壤肥沃、疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便的田塊作為育苗床。苗床土壤宜為pH值6.0左右的微酸性土壤。施用有機(jī)菌肥和復(fù)合肥作為底肥，旋耕后使土壤細(xì)碎、地面平整。按1.4-1.5米開(kāi)廂起壟，廂溝寬約30厘米、深20厘米。

播種前，苗床澆足底水，待水下滲后，在廂面上撒一層過(guò)篩細(xì)土，然后播種。播種時(shí)，將種子與少量細(xì)沙土或有機(jī)肥拌勻后撒播，覆土約0.5厘米，避免播種過(guò)深。有條件可選用苗床穴盤育苗，每667平方米需12000株。夏季露地苗床需用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)降溫防雨，用谷殼或鋸木粉保濕。待生菜苗長(zhǎng)出5片真葉左右即可移栽定植。

三、適時(shí)移栽定植

1.大田準(zhǔn)備

選擇排灌方便、土壤肥沃的田塊種植生菜。前茬為生菜的田塊需清理干凈，將廢舊薄膜和病殘?bào)w帶出田塊外集中處理。施用有機(jī)菌肥、復(fù)合肥和生物菌肥作為底肥，酸性土壤可加100公斤酸性土壤調(diào)理劑。深翻整地，使田土細(xì)碎、平整，按1.4-1.5米開(kāi)廂起壟，廂溝寬約30厘米、深20厘米，做好邊溝，確保能排能灌，大雨后不積水。廂面覆黑膜，準(zhǔn)備移栽。

2.移栽定植

移栽前1-2天，對(duì)生菜苗進(jìn)行帶藥處理。大田土壤濕度達(dá)到80%左右時(shí)，選擇健壯無(wú)病的生菜苗帶土定植。株行距為(20-25)厘米×(20-25)厘米，每廂栽5行，每667平方米栽12000株左右。定植深度以埋住根、不埋心葉為宜。移栽后及時(shí)澆定根水，并在廂溝中灌水，保持土壤濕潤(rùn)。夏季溫度較高，需搭建遮陽(yáng)棚，蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，避免陽(yáng)光直射曬死幼苗。

四、大田肥水管理

生菜為淺根系蔬菜，對(duì)土壤水分要求較高。廂溝內(nèi)保持濕潤(rùn)，但水分過(guò)多易誘發(fā)軟腐病等病害。定植后根據(jù)天氣和土壤濕度適時(shí)澆水，采收前5天停止?jié)菜?，以提高生菜品質(zhì)。夏季生菜底肥施用較足后，生長(zhǎng)期短，可不追肥或根據(jù)田間長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行根外追肥1-2次。葉面肥宜選用含有中微量元素的葉面肥。

五、病蟲(chóng)害防控

夏季生菜主要病蟲(chóng)害包括軟腐病、黑斑病、菌核病、病毒病、薊馬、蚜蟲(chóng)和蛞蝓等。

1.農(nóng)業(yè)防治

選用優(yōu)質(zhì)抗病品種和無(wú)病種子，培育壯苗，帶藥移栽。避免與菊科作物連作或重茬，減少茄科類蔬菜種植，降低菌源和蟲(chóng)源。多施有機(jī)肥和菌肥，適量補(bǔ)充中微肥，減少化肥使用量，調(diào)理土壤酸堿度，增強(qiáng)植株抗病能力。防止土壤干旱或積水，用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)，減少日灼等。

2.物理防治

在生菜生產(chǎn)區(qū)域，每2公頃安裝1盞太陽(yáng)能頻振殺蟲(chóng)燈，配合黃板或黃板加性誘劑，誘殺薊馬、小綠葉蟬等害蟲(chóng)。

3.生物防治

如寄生蜂和瓢蟲(chóng)等，創(chuàng)造有利于天敵生存的條件，選用對(duì)天敵殺傷力低的藥劑以保護(hù)天敵。

六、適時(shí)采收

夏季溫度較高，生菜生長(zhǎng)較快，當(dāng)外圍葉片略高于心葉時(shí)即可采收。從移栽到收獲時(shí)間約40天。根據(jù)市場(chǎng)需求，在天氣晴朗、無(wú)露水時(shí)進(jìn)行收獲。

夏季種植生菜雖然面臨高溫和病蟲(chóng)害的挑戰(zhàn)，但通過(guò)科學(xué)的品種選擇、壯苗培育、適時(shí)移栽、肥水管理和病蟲(chóng)害防控，可以有效提高生菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。希望以上內(nèi)容能為夏季生菜種植提供實(shí)用的技術(shù)參考。

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