苦瓜是一種具有獨(dú)特風(fēng)味的蔬菜，呈長條形或紡錘形，表面凹凸不平，布滿瘤狀突起，形似癩蛤蟆的皮膚，因此得名“癩瓜”“癩葡萄”。下面小編就來介紹一下苦瓜的種植方法，我們一起來看看。

1、播種時間

苦瓜喜溫暖，不耐寒，適宜的播種時間為春季氣溫穩(wěn)定在15℃以上時。南方地區(qū)可在2-3月播種，北方地區(qū)可在4-5月播種。

2、浸種催芽

將種子放入55℃溫水中攪拌15分鐘，自然冷卻至30℃后浸泡24-36小時。撈出瀝干，用濕紗布包好，置于30-35℃環(huán)境中催芽，每天用清水沖洗1次，約3-4天露白即可播種。

3、育苗方式

營養(yǎng)缽或穴盤育苗，基質(zhì)按泥炭：珍珠巖=2：1配制，每穴播1粒發(fā)芽種子，覆土0.5-1cm。出苗前保持28-30℃，出苗后降至白天25℃、夜間20℃，定植前7天煉苗。

4、定植

北方大棚3月底-4月初定植，長江流域3月中旬，華南可全年種植。每畝1600-1700株，行距0.5m，株距0.4m，定植溝內(nèi)施足基肥，腐熟有機(jī)肥800-1000kg/畝+復(fù)合肥15kg。

5、搭架整枝

苗高20-30cm時搭“人”字架，高1.5-2m，主蔓1m以下側(cè)枝全部摘除，保留2-3條健壯側(cè)蔓上架。主蔓25-30片葉時打頂，及時摘除老葉、病葉。

6、肥水管理

苦瓜生長過程中需肥量較大，應(yīng)根據(jù)生長階段適時追肥。幼苗期每畝追施尿素5-10公斤；開花結(jié)果期每畝追施復(fù)合肥15-20公斤、鉀肥10公斤，每隔15-20天追施一次。苦瓜喜濕潤環(huán)境，但怕積水。應(yīng)根據(jù)天氣情況和土壤濕度適時澆水，保持土壤濕潤。雨季要及時排水，防止積水爛根。

以上就是苦瓜的種植方法的介紹，苦瓜以嫩果供食用，當(dāng)果實(shí)長到一定大小、果皮上的瘤狀突起飽滿、果皮有光澤時，即可采收。一般開花后12-15天即可采收。

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