絲瓜適應(yīng)性強(qiáng)，易于管理，產(chǎn)量高，是我國(guó)南北地區(qū)廣泛栽培的主要瓜類蔬菜之一。隨著人們對(duì)健康飲食的重視，絲瓜作為一種藥食兼用的蔬菜，需求量不斷增加，市場(chǎng)前景廣闊。下面簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)下絲瓜種植技術(shù)管理要點(diǎn)。

1、品種選擇

供應(yīng)夏季淡季市場(chǎng)的品種應(yīng)具備耐熱性強(qiáng)、高溫下結(jié)瓜性好、不易化瓜、連續(xù)結(jié)瓜性強(qiáng)等特點(diǎn)。此外，還需根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)習(xí)慣選擇適宜品種，以提高經(jīng)濟(jì)效益。若要提前上市，需選擇早熟豐產(chǎn)、耐低溫弱光、抗病抗逆性強(qiáng)、連續(xù)結(jié)瓜性好的早春品種。

2、適時(shí)育苗

早熟栽培建議使用設(shè)施大棚，以確保良好保溫。贛南地區(qū)大棚栽培可在11月下旬至12月上旬育苗；露地栽培則在1月下旬至2月上旬開(kāi)始保溫育苗，夏秋栽培在5月至6月育苗。育苗期間需防止徒長(zhǎng)，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)即可定植。

3、合理定植

早春定植需提前1周煉苗，以增強(qiáng)苗期抗寒能力。選擇冷尾暖頭的晴天定植，單行畦定植。大棚(吊蔓)栽培每畝定植1500～1600株；大棚(平棚拉網(wǎng))栽培每畝定植500～600株(前期保產(chǎn)量，后期根據(jù)生長(zhǎng)情況去除部分植株，保持田間通透性)。定植后澆足定根水，加強(qiáng)二膜和邊膜管理，促進(jìn)大棚升溫，利于緩苗。定植后5～7天及時(shí)查苗補(bǔ)苗，并用枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌、惡霉靈等灌根，確保幼苗健壯。

4、肥水管理

絲瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，根系發(fā)達(dá)，結(jié)瓜量大，需肥量較大。在施足基肥的基礎(chǔ)上，緩苗后可用少量速效性海藻酸鈉、黃腐酸等水溶肥隨滴灌追施，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，利于提苗。前期施肥應(yīng)促控結(jié)合，避免氮肥過(guò)多造成徒長(zhǎng)。

早春溫度低，雌花開(kāi)放早，通常5～6節(jié)可見(jiàn)雌花開(kāi)放，且節(jié)節(jié)有瓜。留瓜前應(yīng)根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)結(jié)合澆水適當(dāng)追肥，控制植株生長(zhǎng)，保持主蔓粗壯。結(jié)瓜旺盛期，肥水需求量大，每次采收后應(yīng)及時(shí)追肥，每畝用平衡肥15～20kg(建議兩次三元復(fù)合肥，配施一次高鉀肥，有利于保證果實(shí)品質(zhì))。肥水不足易造成細(xì)腰瓜、畸形瓜。開(kāi)花結(jié)果期要適時(shí)補(bǔ)充鈣肥和硼肥，減少裂瓜和化瓜。

5、引蔓與整枝

當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)至50～60cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)拉蔓、吊蔓。由于絲瓜分枝性強(qiáng)，需及時(shí)摘除主蔓上的側(cè)枝，以免浪費(fèi)養(yǎng)分，并進(jìn)行理蔓。結(jié)果盛期要摘除老葉、部分雄花蕾和畸形果，以利于通風(fēng)透光和養(yǎng)分集中，促進(jìn)果實(shí)肥大。

吊蔓密植絲瓜：整枝時(shí)結(jié)合“摘心換頭”，以主蔓結(jié)瓜為主，摘除全部側(cè)蔓，10～12節(jié)以上開(kāi)始留果，每次連續(xù)留4個(gè)果，并再留2～3節(jié)打頂。同時(shí)在頂部下2～3節(jié)處留1～2個(gè)側(cè)枝，待側(cè)枝長(zhǎng)到2～3葉后選留一條健壯側(cè)枝作為下輪結(jié)果枝，如此不斷反復(fù)向前生長(zhǎng)。當(dāng)下部瓜采收完后，要及時(shí)落蔓，保持結(jié)瓜高度在1.5m左右，以利于農(nóng)事操作和新的結(jié)果枝生長(zhǎng)。

平棚拉網(wǎng)絲瓜：栽培前期可在第一次摘心收果后，留2個(gè)側(cè)枝向外生長(zhǎng)，然后再進(jìn)行摘心換頭。當(dāng)后期棚架上枝葉過(guò)密影響通風(fēng)和結(jié)瓜時(shí)，要加大疏枝力度，剪去弱小枝條，留強(qiáng)壯枝條結(jié)果，或者適當(dāng)剪掉部分植株，以促進(jìn)結(jié)瓜。

在絲瓜生長(zhǎng)中后期，要及時(shí)疏除主蔓下部老葉、黃葉、病葉等，減少養(yǎng)分的無(wú)效消耗，把更多養(yǎng)分集中供給植株坐瓜和幼瓜發(fā)育。同時(shí)，改善田間通風(fēng)透光條件，減少病蟲(chóng)害發(fā)生，利于結(jié)出更多、更優(yōu)質(zhì)的絲瓜。

6、保花保果

絲瓜是雌雄同株異花授粉植物，早春栽培前期雄花量少，且設(shè)施大棚內(nèi)昆蟲(chóng)少，常出現(xiàn)授粉不良導(dǎo)致落花落果。需人工授粉，以提高坐果率和成瓜率。一般在上午9：00～11：00取當(dāng)日開(kāi)放的雄花進(jìn)行授粉，將雄花粉抹到雌花柱頭上。也可用絲瓜坐果王(萘乙酸)溶液噴花。

7、病蟲(chóng)害防治

絲瓜病蟲(chóng)害相對(duì)較少，常見(jiàn)蟲(chóng)害有瓜實(shí)蠅、蚜蟲(chóng)、白粉虱等，病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病、蔓枯病等。堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，采用農(nóng)業(yè)防治(輪作、高畦覆膜、科學(xué)澆水、增施磷鉀肥等)、物理防治(黃藍(lán)板、誘捕燈)和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，減少蟲(chóng)口指數(shù)。

8、適時(shí)采收

適時(shí)采收是早春大棚絲瓜高產(chǎn)的關(guān)鍵。當(dāng)絲瓜果肉緊實(shí)不變軟(早上采收最佳)，果面有光澤，茸毛減少時(shí)即可采收。一般春季雌花開(kāi)放授粉后10～15天，夏秋雌花開(kāi)放后7～10天采收，高溫時(shí)7～8天即可采收。采收太遲，果肉易纖維化，種子變硬，影響品質(zhì)。前期結(jié)瓜節(jié)位低，應(yīng)盡早采收，促進(jìn)瓜蔓生長(zhǎng)，避免影響后續(xù)結(jié)瓜。

綜上就是絲瓜的種植要點(diǎn)介紹，大家還要注意一點(diǎn)，絲瓜苦味通常由干旱缺水、營(yíng)養(yǎng)不良造成?？赏ㄟ^(guò)多施腐熟有機(jī)肥或促果肥、勤澆水、多追肥來(lái)緩解。

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