核桃是一種常見(jiàn)堅(jiān)果類(lèi)食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”。其原產(chǎn)于中亞地帶，現(xiàn)中國(guó)各地均有種植，那么種植核桃，其什么時(shí)候成熟采摘？下面一起來(lái)了解下吧。

核桃什么時(shí)候成熟采摘？

北方地區(qū)一般在9月上旬至中旬成熟，此時(shí)核桃的外殼逐漸變黃并自動(dòng)裂開(kāi)，這是核桃成熟的標(biāo)志。而南方地區(qū)由于光照和水土供應(yīng)充足，核桃的成熟期相對(duì)提前，大約提前半個(gè)月左右。至于核桃的最佳采摘時(shí)間一般是在白露之后（通常在每年的9月7日或8日），這樣成熟度更高，容易剝離青皮。

核桃要如何正確采摘？

一、采摘方法

1、人工采收法：在果實(shí)成熟時(shí)，使用竹竿或有彈性的軟長(zhǎng)竿敲擊果實(shí)所在的枝條或直接觸落果實(shí)。敲打時(shí)應(yīng)從上而下，從內(nèi)向外順枝進(jìn)行，避免損傷枝芽影響來(lái)年產(chǎn)量。

2、機(jī)械振動(dòng)法：在采收前半個(gè)月噴1-2次500-2000毫克/千克的乙烯利催熟，然后用機(jī)械環(huán)抱振動(dòng)樹(shù)干，使果實(shí)落于地面，可促使脫除青皮，節(jié)省采果及脫青皮的勞動(dòng)力，提高堅(jiān)果品質(zhì)。

二、采摘后處理

1、脫皮：果實(shí)采收后，直接在核桃脫皮機(jī)上處理，對(duì)脫皮不夠完整的果實(shí)，再用人工剝離。

2、清洗：核桃脫青皮后，及時(shí)清洗掉堅(jiān)果表面的殘留物，提高堅(jiān)果的外觀品質(zhì)。

3、干燥：一般自然晾干即可，有條件的產(chǎn)區(qū)可采用核桃專(zhuān)用烘干房烘干，果仁比自然晾曬條件下色澤更鮮艷，商品價(jià)值大大提高。

4、保存：核桃應(yīng)存放在陰涼的地方。短期存放時(shí)，可將晾干的核桃裝入尼龍網(wǎng)袋或編網(wǎng)袋中，放在通風(fēng)、干燥的室內(nèi)，要防止潮濕和鼠害；長(zhǎng)期存放時(shí)，適宜貯量大，可將堅(jiān)果麻袋包裝，貯藏在0~1℃左右的低溫冷庫(kù)中。

總的來(lái)說(shuō)，核桃的成熟和采摘時(shí)間因地區(qū)、氣候和品種的不同而有所差異，具體依照實(shí)際情況而定。此外，核桃的采摘和采摘后處理都需要精細(xì)操作，以確保核桃的品質(zhì)和產(chǎn)量。

關(guān)于核桃什么時(shí)候成熟采摘的精彩圖文、熱門(mén)評(píng)論，您可能對(duì)惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。