黃瓜屬于葫蘆科黃瓜屬的一年生攀緣或蔓生草本植物，富含碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，供應(yīng)期較長(zhǎng)，食用方法多樣，風(fēng)味獨(dú)特，是我國(guó)各地主要的蔬菜之一，廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。

1、選擇品種

黃瓜品種繁多，秋黃瓜生長(zhǎng)期正值高溫多雨季節(jié)，病蟲(chóng)害頻發(fā)，因此，適宜的秋黃瓜品種應(yīng)具備豐產(chǎn)、早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病和耐高溫等特點(diǎn)。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和消費(fèi)習(xí)慣的黃瓜品種，如津研7號(hào)、津研2號(hào)、津研4號(hào)等。

2、播種育苗

播種時(shí)間通常在6月上旬至7月上旬之間播種，多采用直播方式。

黃瓜種子的發(fā)芽率可維持8—12年，但三年后發(fā)芽力顯著下降，生產(chǎn)中主要使用1—2年的種子。為打破休眠期和進(jìn)行種子消毒，播種前需進(jìn)行熱水浸種和催芽。將種子在25—30℃的水中浸泡4—6小時(shí)，然后用濕布包裹放入15—30℃的室內(nèi)環(huán)境中，每隔4—5小時(shí)翻動(dòng)一次，補(bǔ)充水分和消除粘液，待60%的種子露白時(shí)即可播種。

3、苗床管理

每畝播種量約200—250克，在25—30℃下，約3天出苗。將催芽后的種子播在營(yíng)養(yǎng)袋或營(yíng)養(yǎng)塊中，每袋播2—3粒種子。苗床內(nèi)保持適宜的溫度，土壤不干燥時(shí)一般不澆水。第一片真葉出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行間苗，每袋留1—2株，間苗后澆水。幼苗2—3片葉時(shí)，葉面噴施乙烯利，增加雌花數(shù)量。注意防止低溫潮濕導(dǎo)致幼苗漚根，高溫引起徒長(zhǎng)。幼苗3—4片真葉時(shí)即可定植。

4、定植

夏季高溫多雨，應(yīng)選擇地勢(shì)較高、排水良好、疏松肥沃的地塊。上茬作物收割后及時(shí)翻犁，每畝施入有機(jī)肥2500—3000公斤、草木灰100公斤、普鈣50—100公斤。采用高畦窄廂栽培，廂寬85—95厘米，高17—24厘米，溝寬33—37厘米。

黃瓜栽植密度因品種和整枝方式而異，一般行距60—66厘米，株距27—36厘米，每窩定植1—2株。早熟品種可稍密，晚熟品種宜稀植。以主蔓結(jié)瓜為主的品種可稍密，主、側(cè)蔓均可結(jié)瓜的宜稀植。定植前施足底肥，按株行距打窩定植，每窩1—2株，淋定根水。

5、田間管理

施肥管理：秋黃瓜生長(zhǎng)快，結(jié)果期短，根系吸收能力弱，對(duì)高濃度肥料反應(yīng)敏感，需肥量大。施肥應(yīng)采取低濃度分期多次追肥，定植還苗后結(jié)合澆水施提苗肥，插架時(shí)追清糞水。隨氣溫升高，植株生長(zhǎng)加快，需肥量增大，要及早追肥。開(kāi)花結(jié)果期，每采收1—2次追肥一次。連續(xù)陰雨時(shí)，可施草木灰和普鈣。追肥以速效肥料為主，如人畜糞尿、尿素等。

加強(qiáng)排灌：夏季易出現(xiàn)干旱和水澇，需注意抗旱防澇，滿足黃瓜生長(zhǎng)對(duì)水分的需求。

中耕除草：夏季氣溫高，雜草生長(zhǎng)快，要及時(shí)中耕除草，并適當(dāng)培土。插架后，根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況進(jìn)行廂面中耕、除草、理溝、培土。

整枝搭架：植株開(kāi)始抽蔓時(shí)，及時(shí)搭架綁蔓，避免絞藤。支架有“人字架”、“籬笆架”。蔓長(zhǎng)30厘米綁一道，以后每隔3—4節(jié)綁一道。綁蔓宜在下午進(jìn)行，避免折斷藤蔓。整枝方式有兩種：一是以主、側(cè)蔓結(jié)瓜的品種，整枝時(shí)選留2—3條側(cè)蔓，其余側(cè)蔓結(jié)1—2個(gè)瓜后留2片葉摘心，滿架后打頂;二是以側(cè)蔓結(jié)瓜為主的品種，在幼苗期4—5葉時(shí)摘心，留2—3條側(cè)蔓結(jié)瓜。

6、采收

秋黃瓜從播種到開(kāi)始采收所需時(shí)間短，果實(shí)生長(zhǎng)快，要及時(shí)采收上市。一般在謝花后4—6天即可采收嫩瓜，開(kāi)始時(shí)3—4天采收一次，結(jié)果旺盛期1—2天采收一次。

綜上就是秋黃瓜的種植要點(diǎn)介紹，黃瓜通常喜歡溫暖環(huán)境，不耐寒。其生長(zhǎng)適宜溫度為10—32℃，最適宜的日間溫度為25—32℃，夜間為15—18℃；地溫以20—25℃為宜，最低不宜低于15℃。最適宜的晝夜溫差為10—15℃。秋季黃瓜一般在6月份開(kāi)始播種育苗，得益于高溫和充足的雨水，黃瓜生長(zhǎng)迅速，從播種到開(kāi)始采收大約需要40—45天。

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