芋頭不僅是一種營養(yǎng)豐富的食物，還具有很高的經(jīng)濟價值和廣泛的應用，芋頭可以煮、蒸、烤、燉等多種方式食用，也可以制作成芋頭粥、芋頭餅等。那么芋頭怎么樣種植才高產(chǎn)？

1、播種時間選擇

芋頭生育期較長，晚熟品種可達270天。為了給予充足生長期，可通過早播實現(xiàn)。早播的具體時間因地域而異，但基本原則是土壤完全解凍，連續(xù)5天地溫在13至15攝氏度以上，自然溫度穩(wěn)定在15攝氏度以上時方可播種。南方升溫快的地區(qū)可早播，北方則需晚播。春分至清明前后，即3月中旬至4月中旬是適宜的播種時間。覆膜技術(shù)可提前播種時間10至15天。具體播種時間應根據(jù)當?shù)貧夂驐l件靈活決定。

2、種質(zhì)選擇

優(yōu)質(zhì)的芋種是芋頭旺盛生長和高產(chǎn)的基礎(chǔ)。應選擇長勢旺盛、無病蟲害的中等子芋作為種子，色澤鮮明，球莖充實，無傷口、殘損、腐斑、蟲害、軟質(zhì)和凍害。頂芽長勢旺盛，芽質(zhì)健壯，單體重量40克以上為宜。

3、種子處理

春季播種的芋種多處于休眠期，需提前取出進行醒種處理。一般采用光照曬種法，打破休眠，促進芽質(zhì)萌動。曬種15天左右，每天2天，以打破休眠、滅殺病菌、促使芋種快速吸水，提早萌芽，出壯芽。

4、土地整理與底肥處理

芋頭怕重茬，建議與山芋、花生輪作。土地需深耕40厘米以上，精耕細耙，保持土壤疏松。每畝施入4000公斤腐熟有機肥，40公斤硫酸鉀復合肥和50公斤過磷酸鈣。有條件的話，混施10公斤微肥有利于提升芋頭長勢與品質(zhì)。

5、播種與出苗管理

播種時，按50厘米種距擺放芋種，覆蓋3至5厘米細土。早播的可在畦溝上覆蓋保溫膜，幫助出苗。出苗后及時破膜，露出芋芽。

6、水肥管理*

出苗期間不需澆水，苗期保持土壤見干見濕。莖葉旺盛生長期至球莖膨大期，需及時補充水分，每隔7至15天澆透水一次。采收前15天停止供水。芋頭喜肥，需多次追肥，苗期不需大量追肥，莖葉旺盛期和球莖膨大期需及時追肥，保持正常長勢，促進增質(zhì)增產(chǎn)。

7、中耕與培土管理

中耕松鋤可提升土壤通透性和含氧量，避免淤積板結(jié)。芋頭需多次培土，第一次可在苗期，之后每隔20天左右培土一次，共2至3次。培土可抑制子芋頂芽抽生，為球莖膨大創(chuàng)造疏松通透的土壤環(huán)境。

8、除草控旺與病蟲害管理

苗期需及時除草，使用惡草酮或人工除草。旺長芋田可使用多效唑控制長勢。主要病害為軟腐病和疫病，可使用百菌清、霜脲錳鋅等防治。主要蟲害為蚜蟲和地下蟲害，可使用吡蟲啉和辛硫磷防治。

9、采收管理

芋頭成熟標志為葉片變黃枯萎，莖基干枯。采收前15天停止供水，從一側(cè)挖出泥土，拉扯莖葉，避免機械損傷。清除泥土，剪除莖葉，分離母芋和子芋，晾曬后貯藏。

總的來說，芋頭喜溫暖濕潤氣候，生長適溫為25至30攝氏度。一般在土壤解凍后，日平均氣溫超過15攝氏度時播種，霜降前后進入采收期。

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