萵筍是一種營養(yǎng)豐富、口感清脆的蔬菜，廣受消費(fèi)者的喜愛。萵筍原產(chǎn)于地中海沿岸，喜溫暖濕潤的氣候，但也有一定的耐寒性，因此在北方也可以種植，那么北方幾月份能種植萵筍？下面一起來看看。

一、種植時間

北方萵筍的種植時間分為春秋兩季，春季是4-5月份種植，秋季是9-10月份種植。春季種植的萵筍可以在6-7月份收獲，秋季種植的萵筍可以在11月份至次年春節(jié)前收獲。如果在大棚種植的話，可以根據(jù)溫度調(diào)節(jié)，一年四季都可以種植。

二、種子處理

種植萵筍時，要選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種，如耐寒白葉尖、耐寒二白皮等。種子處理前，要先用清水浸泡1-2小時，然后用濕布包好，置于20-25℃的環(huán)境中催芽，3-4天即可發(fā)芽，當(dāng)出芽率達(dá)到80%時播種。

三、整理地塊

種植萵筍時，要選擇疏松肥沃、排水性良好的微酸性砂質(zhì)壤土，土層深厚，有利于萵筍莖的生長。種植前要對地塊進(jìn)行深翻，翻土深度在30-40厘米左右，同時施入適量的有機(jī)肥或復(fù)合肥作為基肥，每畝施用腐熟的有機(jī)肥4000-5000千克或復(fù)合肥500千克。翻土后要整平整細(xì)，做成寬1.2-1.5米，高15-20厘米的畦，畦間留出30-40厘米的水溝。

四、播種入土

萵筍的播種方式有撒播和穴播兩種，撒播適合大面積種植，穴播適合小面積種植。撒播時，要先在土壤中澆透水，然后均勻地撒入種子，每畝用種子1-1.5千克，播后用細(xì)土覆蓋0.5-1厘米，再用稻草覆蓋保濕。穴播時，要先在畦上開出直徑3-4厘米，深2-3厘米的穴，每穴放入2-3粒種子，每畝用種子0.5-0.8千克，然后用土填平，澆水保濕。播種后要及時覆蓋塑料薄膜，以保持溫度和濕度，促進(jìn)出苗。

五、管理措施

（1）出苗管理

萵筍播種后，一般在7-10天左右就可以出苗，出苗后要及時揭去塑料薄膜，防止高溫?zé)?。同時要注意通風(fēng)透光，保持土壤濕潤，防止干旱和積水。出苗后要及時除草，防止雜草影響萵筍的生長。

（2）定植管理

萵筍出苗后，要進(jìn)行一次間苗，留下健壯的苗，每穴留1-2株，株距在10-15厘米左右。當(dāng)萵筍苗有5-6片真葉時，就可以進(jìn)行定植。定植時要選擇晴天或陰天，避免高溫和強(qiáng)光。定植前要先將苗床土澆透水，然后將萵筍苗連根帶土拔出，移植到事先準(zhǔn)備好的地塊上，每畝定植苗1500-2000株，株距在20-25厘米左右，行距在40-50厘米左右。定植后要及時澆水，促進(jìn)苗的生根。

（3）施肥管理

萵筍的生長期較長，對肥料的需求量較大，因此要注意及時施肥，以保證萵筍的生長和品質(zhì)。一般在定植后10-15天，要進(jìn)行一次追肥，每畝施用尿素15-20千克或復(fù)合肥25-30千克，同時配合施用一些微量元素，如硼、鋅、鈣等。在萵筍莖長到10-15厘米時，要進(jìn)行第二次追肥，每畝施用尿素20-25千克或復(fù)合肥30-35千克，同時要注意增加有機(jī)肥的施用，如餅肥、沼液等，以增加萵筍的鮮度和甜度。在萵筍莖長到20-25厘米時，要進(jìn)行第三次追肥，每畝施用尿素25-30千克或復(fù)合肥35-40千克，同時要注意控制氮肥的施用，以防止萵筍過于粗老。

（4）灌水管理

萵筍喜歡濕潤的環(huán)境，對水分的需求量較大，因此要注意及時灌水，以保持土壤的濕潤。一般在定植后、追肥前、追肥后、收獲前都要進(jìn)行一次灌水，每次灌水量在30-40立方米左右，灌水后要及時排除積水，防止土壤過濕導(dǎo)致萵筍爛根。同時要注意灌水的時間，避免在高溫和強(qiáng)光下灌水，以免造成萵筍的燒傷。

（5）病蟲防治

萵筍的常見病害有白粉病、灰霉病、瘡痂病、炭疽病等，常見的蟲害有蚜蟲、跳甲、螨蟲、萵苣蛾等。防治病害時，要注意及時清除病殘葉，及時翻埋病株，及時噴灑藥劑，如多菌靈、百菌清、甲基托布津等。防治蟲害時，要注意及時捕殺害蟲，及時噴灑藥劑，如敵敵畏、樂果、殺蟲雙等。在噴藥時，要注意藥劑的濃度和用量，避免在收獲前3-5天噴藥，以免造成藥殘。

六、收獲貯藏

萵筍的收獲時間一般在莖長到30-40厘米時，此時萵筍的品質(zhì)最佳，口感最好。收獲時要注意輕拔輕放，避免損傷萵筍的莖和葉。收獲后要及時清洗，去除泥土和雜質(zhì)，然后用濕布包裹，放入塑料袋中，封口后放入冰箱中，可以保存7-10天。如果要長期保存，可以將萵筍切成段，用開水燙一下，然后晾干，放入保鮮袋中，封口后放入冷凍室中，可以保存3-6個月。

以上就是北方幾月份能種植萵筍的介紹，萵筍是一種美味又健康的蔬菜，種植起來也不難，只要掌握好種植時間和方法，就可以收獲豐碩的成果。

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