芋頭是一種常見(jiàn)的蔬菜，以其根莖為主要食用部分。芋頭是一年生作物，目前市場(chǎng)上流行的栽培品種包括紅芽芋、白芽芋、九頭芋和檳榔芋等。下面一起學(xué)習(xí)下芋頭怎么樣種植高產(chǎn)？

1、選種與催芽

選擇無(wú)病害、頭大、柄中等長(zhǎng)度、頂芽飽滿、無(wú)病斑的子芋作為種芋，單重約50克，每畝用種量約為150公斤。播種前20至30天開(kāi)始催芽，曬種1至2天，用500倍50%多菌靈可濕性粉劑溶液浸泡種芋20至30分鐘后晾干。選擇避風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的砂質(zhì)壤土作為苗床，將種芋排好，覆蓋3厘米細(xì)沙，淋水后用薄膜覆蓋保濕保溫，當(dāng)芽長(zhǎng)3至5厘米時(shí)即可移植。

2、土地選擇與整地

芋頭不宜連作，應(yīng)選擇3年以上未種植芋頭的肥沃、土層深厚的土壤，且排水灌溉條件良好。整地前，每畝施用1500公斤腐熟的豬牛欄肥、50公斤磷肥、50公斤生石灰粉、75公斤復(fù)合肥（比例為15：15：15），施肥后深翻土壤，起高畦，畦面寬2米(包括溝)，溝深35至40厘米。

3、種植時(shí)間

每年3月下旬至4月上旬為種植期，將催芽后的種芋雙行穴植，種植深度3至5厘米，株行距50厘米×100厘米。播種后用芽前除草劑60%乙草胺乳油100毫升或金都爾50至80毫升兌水60公斤均勻噴灑畦面。

4、田間管理

（1）合理施肥

芋頭生長(zhǎng)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高，需肥量大。除了施足基肥外，還應(yīng)分次追肥。幼苗前期追施提苗肥，發(fā)棵和球莖生長(zhǎng)初期、中期追肥2至3次，施肥量逐漸增加，氮磷鉀肥配合施用。生長(zhǎng)后期控制追肥，避免晚熟。

（2）水分管理

芋頭喜濕潤(rùn)，苗期保持土壤濕潤(rùn)，避免積水。發(fā)棵期和球莖生長(zhǎng)期，畦溝應(yīng)保持淺水，水量以淹沒(méi)溝底為宜。收獲前20天排水。

（3）培土與抹芽

生長(zhǎng)期間培土2至3次，培土有助于芋頭生長(zhǎng)和球莖養(yǎng)分積累。5月下旬進(jìn)行第一次培土，6月中旬結(jié)合除草松土進(jìn)行第二次培土，7月下旬進(jìn)行最后一次培土。封行前割去芽，結(jié)合施肥培土。

5、病蟲(chóng)害防治

芋頭的主要病蟲(chóng)害包括芋疫病、芋軟腐病、芋枯萎病、地下害蟲(chóng)和斜紋夜蛾等。農(nóng)業(yè)防治包括合理輪作，從無(wú)病田采留種芋，減少葉面損傷，注意排灌，保持通風(fēng)等。化學(xué)防治可使用多菌靈、氧氯化銅、農(nóng)用鏈霉素、撲海因、百菌清等藥劑。

6、適時(shí)收獲

芋頭葉片發(fā)黃萎縮，葉柄基部柔軟，根系開(kāi)始枯萎時(shí)即可收獲。收獲前15至20天排水，使土壤干爽，便于收獲和貯運(yùn)。

總之，芋頭種植管理簡(jiǎn)單，適應(yīng)性強(qiáng)，種植效益良好。只有掌握了全面的種植管理技術(shù)，芋頭才有望高產(chǎn)。

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