蓮藕，作為一種多年生水生蔬菜，不僅經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯著，其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣化的用途也使其成為人們喜愛的食材。蓮藕可生食也可熟食，供應(yīng)期長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)。下面學(xué)習(xí)下蓮藕怎么種植？

1、種植時(shí)間

南方與北方的蓮藕種植時(shí)間有所區(qū)別。南方適宜在2月份種植，而北方則在4至5月份。通常，當(dāng)春季氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，即3至4月份，便可以開始種植。

2、種植方法

種植前需挖掘種植穴，規(guī)格為寬33厘米、長(zhǎng)130厘米、深20厘米。選擇健康種藕，微傾斜植入土中，確保藕把朝上并稍微露出地面。每穴植入兩根主藕，注意藕頭方向要與鄰行相對(duì)，避免一致。覆蓋土壤約5厘米厚，并在田坎四周留出80-100厘米的空間，以防蓮鞭伸入田埂。

3、中耕除草

種植后20天至蓮葉滿田前，進(jìn)行中耕除草，注意不要踩傷地下莖。荷葉封行后，避免人畜進(jìn)入田地，以防損傷荷葉。

4、追肥策略

追肥要早施、勤施、穩(wěn)施。對(duì)于土壤肥沃且已施足基肥的藕田，可在結(jié)藕期追施一次肥料。一般情況下，需分次追肥。栽后30-40天施發(fā)株肥，每畝施腐熟糞肥1000公斤或尿素10公斤。田間立葉長(zhǎng)滿時(shí)，重追藕肥，每畝施尿素15公斤。追肥前一天放干田水，施肥后一天恢復(fù)至原水位。

5、水層管理

生長(zhǎng)初期保持3-5厘米的淺水層，不超過10厘米。中期，隨著植株長(zhǎng)出1-2片立葉，水層逐漸加深至20-30厘米。后期，出現(xiàn)后把葉時(shí)，將水位降至10-15厘米，隨后根據(jù)立葉生長(zhǎng)情況，逐漸加深至50-70厘米。結(jié)藕后期，再次將水層恢復(fù)至3-5厘米的淺水層。

總的來說，蓮藕種植具有較高的畝產(chǎn)，淺水藕種植平均畝產(chǎn)可達(dá)2500-4000千克，丘陵地池藕種植每畝可產(chǎn)9000-11000斤。通過精細(xì)的種植管理和適宜的水肥條件，蓮藕種植可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

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