草莓的種植方式主要分為兩大類：保護(hù)地栽培和露天栽培。保護(hù)地栽培進(jìn)一步細(xì)分為三種類型：促成栽培、半促成栽培、冷藏抑制栽培。下面一起學(xué)習(xí)一篇草莓的種植技術(shù)和方法。

1、種植時(shí)間

溫室大棚中種植草莓的最佳時(shí)期通常是每年的8月至9月。從11月下旬開始，直至次年的3月至4月，都是草莓的成熟采摘期。露天種植的草莓一般定植于每年的3月至4月。成熟期則在6月至7月，之后可以進(jìn)行收獲。

2、選地

草莓種植地應(yīng)選在地勢(shì)略高、地面平坦的地方。需要確保土地排水和灌溉系統(tǒng)完備，陽光充足。土壤應(yīng)富含有機(jī)質(zhì)，保水力和透氣性良好，pH值偏弱酸或中性，確保土地肥沃。前一季作物以蔬菜、豆類、瓜類或小麥為宜，這些作物的種植有助于保持土壤肥力。

3.整地施肥

徹底清除田間雜草，確保土地清潔。施入充分腐熟的有機(jī)肥料，每畝施用約5000千克，同時(shí)加入50千克過磷酸鈣和50千克氯化鉀作為基肥。肥料均勻撒施后，進(jìn)行30至40厘米深的耕翻，以促進(jìn)土壤熟化。土地整平后，按100厘米間距制作畦床，畦面寬度為80厘米，畦溝寬度20厘米，畦高15厘米，畦長不超過20米。

4、定植

定植草莓時(shí)，需注意植株的定向，確保弓背朝向溝道一側(cè)，花序生長方向一致，這有助于后續(xù)的管理。每穴栽植一株草莓苗，栽植深度應(yīng)使苗心不被埋沒，同時(shí)根部不露出土面。根據(jù)草莓苗的長勢(shì)和土壤肥力，合理調(diào)整種植密度。弱苗或遲栽的田地宜密植，每畝約8000株;壯苗、早栽、土壤肥沃或采用地膜覆蓋技術(shù)的田地宜稀植，每畝約6000株，株行距控制在50厘米×20厘米。

5、澆水

定植后立即澆一次透水，確保土壤充分濕潤。定植后一周內(nèi)，早晚各澆水一次，保持土壤持續(xù)濕潤，有助于草莓苗的成活。之后，根據(jù)土壤濕度適時(shí)澆水，保持土壤適度濕潤，以利于草莓的生長。

6、施肥策略

草莓從定植到開花結(jié)果對(duì)肥料的需求量較大。除了施足基肥外，還需要在果實(shí)膨大期和采收初期適時(shí)補(bǔ)充肥料，建議每畝施用10公斤草莓專用肥或磷酸二銨。施肥時(shí)結(jié)合灌溉，以200倍液肥的形式進(jìn)行溝施，這樣效果更好。對(duì)于生長旺盛的田塊，噴施0.1-0.2%的磷酸二氫鉀2-3次，也能帶來增產(chǎn)效果，但開花期一般不推薦噴施。

采果期間，應(yīng)遵循適量氮肥、重點(diǎn)磷鉀肥的施肥原則，保持合理的肥料配比，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和最佳效益。

7、地膜覆蓋

使用0.012mm厚的黑色地膜覆蓋，其防草和保溫效果優(yōu)于白地膜，能顯著促進(jìn)草莓早熟、增產(chǎn)，并提升果實(shí)品質(zhì)，增加商品果的比例。地膜覆蓋的時(shí)間安排為：10月25日至30日覆蓋黑色地膜，11月5日前后覆蓋大棚膜，11月下旬至12月上旬根據(jù)需要覆蓋內(nèi)環(huán)棚膜，以防止凍害。

8、扣棚時(shí)間

當(dāng)外界夜間氣溫降至8-10℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)扣棚進(jìn)行保溫。保溫如果開始得太早，棚內(nèi)溫度過高，會(huì)影響草莓的花芽分化;而保溫過晚則可能導(dǎo)致植株進(jìn)入休眠狀態(tài)，生長和結(jié)果受阻。一般而言，5℃以下的溫度會(huì)促使草莓進(jìn)入休眠狀態(tài)，夜間6-7℃是保溫的臨界溫度。

9、溫度調(diào)節(jié)

棚內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)主要通過放風(fēng)口來實(shí)現(xiàn)?？叟锖螅缣焐衔?0點(diǎn)后，如果棚內(nèi)溫度升至35℃以上，應(yīng)開啟棚膜進(jìn)行通風(fēng)降溫，保持白天棚內(nèi)溫度在28-30℃，夜間在12-15℃，最低不宜低于8℃。隨著外界溫度的持續(xù)下降，夜間應(yīng)在棚膜上加蓋草苫以增強(qiáng)保溫效果。當(dāng)夜間棚內(nèi)溫度降至8-10℃時(shí)，應(yīng)開始早晚揭蓋草苫，以調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度。白天調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度時(shí)，可以通過揭蓋草苫、調(diào)整通風(fēng)口大小和通風(fēng)時(shí)間來實(shí)現(xiàn)。

10、濕度調(diào)節(jié)

棚內(nèi)濕度主要來自土壤和植物的蒸發(fā)。使用地膜全覆蓋土壤能有效降低棚內(nèi)濕度，結(jié)合滴灌技術(shù)可進(jìn)一步減少濕度。降低濕度需要綜合考慮多種因素。通常，濕度控制與保溫之間存在矛盾，尤其在早晨濕度最高時(shí)，同時(shí)也是保溫需求最迫切的時(shí)候。中午前后是通風(fēng)降溫、降低濕度的最佳時(shí)機(jī)，其他時(shí)間則應(yīng)以保溫為主，同時(shí)注意濕度調(diào)節(jié)。

11、肥水管理

扣棚后，由于棚內(nèi)溫度升高，水分蒸發(fā)加快，土壤容易缺水。因此，必須保證充足的水分供應(yīng)，以促進(jìn)植株的旺盛生長。開花前期，結(jié)合追肥(通過開溝或穴施的方式)，應(yīng)澆一次透水。11月中旬根據(jù)植株生長情況，追施1-2次大量水溶肥，每畝用量約4千克，以促進(jìn)果膨大。采收后期，每次采收后都應(yīng)根據(jù)植株的長勢(shì)適當(dāng)補(bǔ)充施肥。

12、通風(fēng)換氣

2月份起，棚內(nèi)可能出現(xiàn)高溫情況(超過35℃可能影響草莓生長)，需要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣。日落前要及時(shí)關(guān)閉棚膜以保持溫度，減少白粉病和灰霉病的發(fā)生。

13、開花期管理

草莓扣棚后約30天開始現(xiàn)蕾，現(xiàn)蕾期適宜的溫度為白天25-28℃，夜間10℃。開花期的管理尤為關(guān)鍵，需要做好溫濕度調(diào)節(jié)。開花期棚內(nèi)溫度宜控制在白天23-25℃，夜間8-10℃。草莓花開放的最低溫度為11.7℃，適宜溫度范圍為13.8-20.6℃。溫度過低會(huì)影響花藥開裂，進(jìn)而影響授粉受精。開花期棚內(nèi)濕度不宜過高，相對(duì)濕度應(yīng)控制在40%左右。疏花工作要及時(shí)進(jìn)行，去除高級(jí)次小花和弱花，保留7-10朵健康花，隨著坐果進(jìn)程，疏除畸形果、病果、小果，最終每個(gè)花序保留3-5個(gè)果實(shí)。

14、輔助授粉與植株管理

盡管草莓可以自花授粉結(jié)實(shí)，但大棚內(nèi)的環(huán)境條件可能不利于授粉和受精。進(jìn)入初花期時(shí)，應(yīng)放置蜜蜂輔助授粉，這不僅能提高果實(shí)品質(zhì)，增加產(chǎn)量，還能減少畸形果的發(fā)生。草莓花期時(shí)，植株側(cè)芽開始生長，需要及時(shí)摘除老葉和過多側(cè)芽，原則上除了主芽外，側(cè)芽最多保留2-3個(gè)，以保持植株健康生長。

15、成熟期特征

日光溫室中草莓從開花到成熟一般需要大約50天，但這一時(shí)間受溫度影響顯著。溫度較低時(shí)，果實(shí)成熟所需時(shí)間更長，最長可達(dá)60天。在日光溫室條件下，即使在最佳溫度下，草莓成熟也至少需要40天。成熟的草莓果實(shí)表面顏色變紅，并伴有草莓特有的香氣，這是判斷其成熟度的主要標(biāo)志。

16、采收后管理

草莓第一花序的果實(shí)采收結(jié)束后，應(yīng)立即清理田間，去除病葉、老葉和殘余的花序柄。此時(shí)，第二花序開始形成，花果管理工作依然重要，建議每個(gè)花序保留3到5個(gè)果實(shí)。由于這一時(shí)期正值低溫季節(jié)，坐果受溫度影響較大，因此應(yīng)以疏果為主，去除畸形果和病果。

隨著第二花序果實(shí)在12月底開始成熟，第三花序也開始開花坐果，此時(shí)應(yīng)根據(jù)溫度變化進(jìn)行后期管理，重點(diǎn)在于肥水管理。隨著溫度升高，植株和土壤水分蒸發(fā)量增大，此時(shí)應(yīng)結(jié)合灌溉追施一次大量水溶肥，每畝用量約4千克，并通過滴灌系統(tǒng)進(jìn)行施肥。

3月初，隨著溫度進(jìn)一步升高，應(yīng)增大放風(fēng)口并延長通風(fēng)時(shí)間，以保持室溫在白天約25℃，夜間約8℃。過高的溫度會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變小且品質(zhì)下降。當(dāng)棚內(nèi)夜間溫度保持在5℃以上時(shí)，應(yīng)停止通風(fēng)放熱。3月下旬后，應(yīng)及時(shí)揭除內(nèi)膜，降低棚內(nèi)溫度。

到了5月下旬，開始撤除棚膜，進(jìn)行棚室的整修，為來年的種植做準(zhǔn)備。溫室草莓的收獲期通常持續(xù)到5月底。

綜上，通過這些細(xì)致的管理措施，可以確保草莓的健康生長，提高果實(shí)品質(zhì)，延長收獲期，并為下一季的種植做好準(zhǔn)備。

關(guān)于草莓的種植技術(shù)和方法的精彩圖文、熱門評(píng)論，您可能對(duì)惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。