3月正處于仲春時節(jié)，此時天氣愈發(fā)的溫暖，萬物生機盎然，正是種植蔬菜的大好時機。那么3月種什么菜最合適？下面一起來了解下吧。

1、生菜

生菜喜冷涼，不耐寒不耐熱。種植生菜的溫度應保持在15-20℃左右。通常3月份正是生菜播種的好時機。它以其生長迅速、產量高的特性，成為了早春種植的理想選擇。

2、西紅柿

3-5月是西紅柿春季播種的高峰期。而且西紅柿對土壤的要求不高，只要將其種植土質疏松、排水性和透氣性良好，土層深厚肥沃，富含腐殖質的土壤中即可。

3、黃瓜

黃瓜一般可在三月初開始播種育苗，大概需要40天左右的時間，到四月份溫度穩(wěn)定在12-15℃時開始移栽定植。建議選擇一些結瓜多、口感好的品種。

4、胡蘿卜

3月種的胡蘿卜都屬于春播胡蘿卜，在選種時，一定要選擇抽薹晚、耐熱性強、品種好、生長期短的中早熟品種。種植之后要注意肥水管理，充分保證胡蘿卜的養(yǎng)分需求。

5、莧菜

3月份是莧菜的最佳播種期，這時候種植的莧菜抽薹遲、品質柔嫩。由于莧菜種子小，種植時一般可直接撒播，播種時把土壤耙細，播種后不蓋土（輕輕鎮(zhèn)壓土壤代替覆土）或者蓋薄土，然后把土壤澆透即可。

6、菠菜

菠菜種植時間一般開春后氣溫回升到5攝氏度以上時即可開始播種，3月為播種適期，播后30-50天采收。為了能保障高產，建議可種植抽薹遲、葉片肥大的品種。

7、四季豆

四季豆主要集中在春秋兩季種植，分別是2-4月和8-9月。其生長適宜溫度為15-30℃，早春栽培時要注意避免低溫影響，最好是選擇要選抗寒、抗病性強、產量高的品種。

8、韭菜

韭菜種植時間適宜掌握在春季的3-4月，這個時候溫度適宜，播種后種子發(fā)芽率高，出苗整齊。播前一般進行催芽，溫度20℃左右，2-3天露白后即可播種。

總的來說，3月適宜種植的蔬菜種類還有很多，但各地的種植環(huán)境條件都不一樣，在選擇蔬菜種類進行種植時，一定要做到因地制宜才行。

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