蘆筍被譽為“蔬菜之王”，是一種在春夏交季非常受歡迎的保健蔬菜，營養(yǎng)價值很高，寒冷季節(jié)通常在保護地中播種，終霜后定植于大田。下面學(xué)習(xí)一篇蘆筍育苗方法和時間。

1、育苗地點

挑選土壤松散、肥沃、透氣的壤土或砂質(zhì)壤土作為育苗地點，理想的pH范圍是6.0至6.7。確保該地點具備優(yōu)良的排水與灌溉條件，最好是面向陽光、背風(fēng)且通風(fēng)良好的區(qū)域。

2、育苗時間

通常在3月的中上旬，利用小拱棚進(jìn)行育苗。

3、育苗方法

首先，將土地深翻至25厘米左右，每667平方米施用3300至5000公斤的熟化有機肥和50公斤的三元復(fù)合肥，混合均勻后筑成10至15米長、1.2或1.5米寬、20厘米高的畦床，確保畦面平坦且土壤細(xì)膩，并預(yù)留排水溝以便灌溉和排水。另外，也可以采用營養(yǎng)缽育苗法，使用未經(jīng)種植蘆筍的清潔田園土、充分腐熟的有機肥和適量過磷酸鈣配制營養(yǎng)土。播種前，將營養(yǎng)土裝入直徑7至10厘米、高12厘米的營養(yǎng)缽中。

4、種子浸泡與發(fā)芽

在浸泡種子前，先用水清洗以去除表面的蠟質(zhì)，然后用50%多菌靈溶液以250至300倍的稀釋度浸泡種子24小時。接著，用25至30攝氏度的溫水浸泡種子2至3天，每天更換2至3次水。浸泡結(jié)束后，用濕紗布包裹種子，并在25至30攝氏度的環(huán)境中保濕促進(jìn)發(fā)芽，每天用清水沖洗種子兩次。當(dāng)約十分之一的種子露白時，即可進(jìn)行播種。

5、播種方法

播種前，充分澆水濕潤畦面，待水分滲透后，按10厘米的株行距在畦床上打直線，然后將發(fā)芽的種子點播于直線交叉的中心位置。

6、保溫措施

播種完成后，立即覆蓋塑料薄膜，以維持5厘米深處的地溫在白天為25至30攝氏度，夜間為15至18攝氏度。當(dāng)苗木出齊且畦內(nèi)溫度超過32攝氏度時，應(yīng)及時揭開薄膜進(jìn)行煉苗。

總的來說，在選購蘆筍時，應(yīng)選擇頂端花苞未開、形狀筆直、長度適中、底部直徑約1厘米左右的蘆筍，表皮應(yīng)有光澤且光滑。購買后，建議當(dāng)天食用或豎養(yǎng)在水里后進(jìn)行冷藏來保鮮。

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