在我國(guó)各地，茄子被廣泛種植，擁有眾多品種，無(wú)論哪種品種，它都是人們?nèi)粘Ｉ钪袀涫芟矏?ài)的蔬菜。然而，隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，也帶來(lái)了一系列問(wèn)題，這些問(wèn)題導(dǎo)致了茄子產(chǎn)量的顯著減少。下面帶大家一起學(xué)習(xí)一篇茄子種植技術(shù)與管理。

一、栽培技巧

1、土壤準(zhǔn)備

理想的茄子種植基地應(yīng)選擇地勢(shì)較高、土壤肥沃、土層深厚、排水良好、透氣性強(qiáng)的沙壤土或壤土。育苗土壤應(yīng)避免使用過(guò)去2-3年內(nèi)種植過(guò)茄果類、瓜類蔬菜、馬鈴薯或煙草的地塊，最好選擇之前種植過(guò)豆類或蔥蒜類作物的土地，并取用表層15厘米以內(nèi)的土壤。肥料應(yīng)使用充分發(fā)酵的豬、牛、馬糞和適量草木灰，以減少病蟲(chóng)害。育苗期間，適宜的溫度應(yīng)保持在白天25-28℃，夜間18-20℃。播種時(shí)，每平方米使用10-15克種子，適當(dāng)稀播。在3-4片真葉時(shí)進(jìn)行分苗，定植前一周進(jìn)行低溫鍛煉。

2、播種時(shí)機(jī)

春季種植的茄子應(yīng)在12月播種，次年2月下旬定植，4月底開(kāi)始收獲。秋季種植則在5月播種育苗，6月定植，8-9月收獲。茄子種子的千粒重約為4-5克，育苗移栽時(shí)每畝種子用量為15-20克。

3、土地整理與定植

選擇肥沃、排水良好的土地進(jìn)行茄子種植，避免連續(xù)種植茄科作物。深耕土地并曬干，使土塊細(xì)碎。整地時(shí)，每畝施用50-80公斤石灰粉進(jìn)行土壤消毒和酸堿度調(diào)整。茄子對(duì)肥料的需求量大，移栽前要施足基肥（每畝施用2000公斤腐熟農(nóng)家肥和50公斤復(fù)合肥），并采用高畦種植。畦高約30厘米，寬1.8米，雙行種植，株距45-50厘米，每畝種植約1400株。單行種植時(shí)，畦寬1.3米，株距45厘米，每畝種植約1000株。定植后立即澆水，幼苗成活后減少澆水，以促進(jìn)根系深入土壤。

二、田間管理

1、水肥管理

茄子定植后約15天進(jìn)行淺耕除草，并結(jié)合小培土施用提苗肥，每畝施用10-20擔(dān)稀薄的人糞尿。植株結(jié)出根茄后，去除根茄以下的側(cè)枝，以減少養(yǎng)分消耗。此時(shí)植株尚未完全封行，應(yīng)進(jìn)行深耕除草、培土，并重施追肥，每畝施用50公斤硫酸鉀復(fù)合肥。進(jìn)入中后期，每收獲兩次果實(shí)后追施一次肥，每畝施用15-20公斤復(fù)合肥。

茄子生長(zhǎng)初期需水量較少，適度干旱有利于花芽分化和提高坐果率。根茄坐穩(wěn)后，植株需水量增加，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)并適當(dāng)排灌。

2、植株管理

茄子生長(zhǎng)旺盛，側(cè)枝多，葉片生長(zhǎng)迅速，尤其在溫度適宜、肥料充足的條件下。過(guò)密的植株會(huì)導(dǎo)致落花、爛果，影響果實(shí)色澤。因此，適當(dāng)修剪茄子可以提高產(chǎn)量。

葉片是制造和積累養(yǎng)分的關(guān)鍵器官，茄子葉片越多，養(yǎng)分制造和積累也越多。但葉片過(guò)多會(huì)影響通風(fēng)透光，且老葉和病葉制造養(yǎng)分能力弱，還可能傳播病害。因此，適當(dāng)修剪葉片，摘除老葉、病葉，有利于植株生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。

修剪葉片應(yīng)分次進(jìn)行，去除弱枝和基部側(cè)枝，以及老葉和病葉，并適當(dāng)刪去過(guò)密的健葉，保持葉片稀疏均勻，以利通風(fēng)透光。茄子生長(zhǎng)期應(yīng)修剪4-5次，避免一次修剪過(guò)多。修剪量還需根據(jù)品種、肥料、天氣等因素調(diào)整。一般分枝能力弱的品種比分枝能力強(qiáng)的品種修剪少;生長(zhǎng)前期比后期修剪少;肥料較少的比肥料充足的修剪少;天氣干旱比濕潤(rùn)多雨時(shí)修剪少。

為促進(jìn)多開(kāi)花、縮短授粉時(shí)間，便于集中授粉，需要摘除門(mén)茄花蕾及其以下所有側(cè)枝（中、晚熟品種可留1個(gè)側(cè)枝），保持植株二叉分枝。四門(mén)斗授粉結(jié)束后，留3片葉打頂，插支架防止倒伏，減少爛果。

摘除根茄以下的側(cè)枝，以免枝葉過(guò)多消耗養(yǎng)分。

摘葉：摘葉有助于通風(fēng)透光，減少下部老葉對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的無(wú)效消耗。植株封行后，及時(shí)摘除病葉、老葉、黃葉和過(guò)密的葉。

剪枝：茄子是雙杈分枝作物，一般雙干整枝，即對(duì)茄以上留兩個(gè)枝條，每枝留一個(gè)茄，每層留兩個(gè)茄。每級(jí)發(fā)出的側(cè)枝在茄子長(zhǎng)到一半大時(shí)留2-3片葉摘心。

疏果：及時(shí)摘除發(fā)育不良的幼果、畸形果和病果。

綜上就是茄子種植與管理技術(shù)的要點(diǎn)介紹，茄子種植需要結(jié)合地理環(huán)境、種植時(shí)間、種植品種綜合考慮。

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