在我國各地，茄子被廣泛種植，擁有眾多品種，無論哪種品種，它都是人們?nèi)粘Ｉ钪袀涫芟矏鄣?a href='http://www.iweekee.cn/p/sczw/' class='j-href' target='_blank'>蔬菜。然而，隨著種植規(guī)模的不斷擴大，也帶來了一系列問題，這些問題導(dǎo)致了茄子產(chǎn)量的顯著減少。下面帶大家一起學(xué)習(xí)一篇茄子種植技術(shù)與管理。

一、栽培技巧

1、土壤準備

理想的茄子種植基地應(yīng)選擇地勢較高、土壤肥沃、土層深厚、排水良好、透氣性強的沙壤土或壤土。育苗土壤應(yīng)避免使用過去2-3年內(nèi)種植過茄果類、瓜類蔬菜、馬鈴薯或煙草的地塊，最好選擇之前種植過豆類或蔥蒜類作物的土地，并取用表層15厘米以內(nèi)的土壤。肥料應(yīng)使用充分發(fā)酵的豬、牛、馬糞和適量草木灰，以減少病蟲害。育苗期間，適宜的溫度應(yīng)保持在白天25-28℃，夜間18-20℃。播種時，每平方米使用10-15克種子，適當稀播。在3-4片真葉時進行分苗，定植前一周進行低溫鍛煉。

2、播種時機

春季種植的茄子應(yīng)在12月播種，次年2月下旬定植，4月底開始收獲。秋季種植則在5月播種育苗，6月定植，8-9月收獲。茄子種子的千粒重約為4-5克，育苗移栽時每畝種子用量為15-20克。

3、土地整理與定植

選擇肥沃、排水良好的土地進行茄子種植，避免連續(xù)種植茄科作物。深耕土地并曬干，使土塊細碎。整地時，每畝施用50-80公斤石灰粉進行土壤消毒和酸堿度調(diào)整。茄子對肥料的需求量大，移栽前要施足基肥（每畝施用2000公斤腐熟農(nóng)家肥和50公斤復(fù)合肥），并采用高畦種植。畦高約30厘米，寬1.8米，雙行種植，株距45-50厘米，每畝種植約1400株。單行種植時，畦寬1.3米，株距45厘米，每畝種植約1000株。定植后立即澆水，幼苗成活后減少澆水，以促進根系深入土壤。

二、田間管理

1、水肥管理

茄子定植后約15天進行淺耕除草，并結(jié)合小培土施用提苗肥，每畝施用10-20擔稀薄的人糞尿。植株結(jié)出根茄后，去除根茄以下的側(cè)枝，以減少養(yǎng)分消耗。此時植株尚未完全封行，應(yīng)進行深耕除草、培土，并重施追肥，每畝施用50公斤硫酸鉀復(fù)合肥。進入中后期，每收獲兩次果實后追施一次肥，每畝施用15-20公斤復(fù)合肥。

茄子生長初期需水量較少，適度干旱有利于花芽分化和提高坐果率。根茄坐穩(wěn)后，植株需水量增加，應(yīng)保持土壤濕潤并適當排灌。

2、植株管理

茄子生長旺盛，側(cè)枝多，葉片生長迅速，尤其在溫度適宜、肥料充足的條件下。過密的植株會導(dǎo)致落花、爛果，影響果實色澤。因此，適當修剪茄子可以提高產(chǎn)量。

葉片是制造和積累養(yǎng)分的關(guān)鍵器官，茄子葉片越多，養(yǎng)分制造和積累也越多。但葉片過多會影響通風透光，且老葉和病葉制造養(yǎng)分能力弱，還可能傳播病害。因此，適當修剪葉片，摘除老葉、病葉，有利于植株生長和結(jié)實。

修剪葉片應(yīng)分次進行，去除弱枝和基部側(cè)枝，以及老葉和病葉，并適當刪去過密的健葉，保持葉片稀疏均勻，以利通風透光。茄子生長期應(yīng)修剪4-5次，避免一次修剪過多。修剪量還需根據(jù)品種、肥料、天氣等因素調(diào)整。一般分枝能力弱的品種比分枝能力強的品種修剪少;生長前期比后期修剪少;肥料較少的比肥料充足的修剪少;天氣干旱比濕潤多雨時修剪少。

為促進多開花、縮短授粉時間，便于集中授粉，需要摘除門茄花蕾及其以下所有側(cè)枝（中、晚熟品種可留1個側(cè)枝），保持植株二叉分枝。四門斗授粉結(jié)束后，留3片葉打頂，插支架防止倒伏，減少爛果。

摘除根茄以下的側(cè)枝，以免枝葉過多消耗養(yǎng)分。

摘葉：摘葉有助于通風透光，減少下部老葉對營養(yǎng)物質(zhì)的無效消耗。植株封行后，及時摘除病葉、老葉、黃葉和過密的葉。

剪枝：茄子是雙杈分枝作物，一般雙干整枝，即對茄以上留兩個枝條，每枝留一個茄，每層留兩個茄。每級發(fā)出的側(cè)枝在茄子長到一半大時留2-3片葉摘心。

疏果：及時摘除發(fā)育不良的幼果、畸形果和病果。

綜上就是茄子種植與管理技術(shù)的要點介紹，茄子種植需要結(jié)合地理環(huán)境、種植時間、種植品種綜合考慮。

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