蠶豆作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的豆類作物，熱量低，富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，被譽(yù)為“綠色肉食品”，具有廣闊的種植前景。那么種植蠶豆要怎么催芽好？下面一起來(lái)了解下吧。

1、冷水刺激法

首先，選擇飽滿、無(wú)病斑、無(wú)霉變、無(wú)破損的蠶豆種子。將它們浸泡在50%多菌靈或0.5%波爾多液中，待15分鐘后取出。接下來(lái)，將種子置于容器中，用清水浸潤(rùn)，每4小時(shí)更換一次水，至少需要36小時(shí)，胚芽才能開(kāi)始露白。經(jīng)過(guò)4至5天，種子露白率才能達(dá)到70%至80%，當(dāng)種子胚芽露芽到0.5厘米以上，露白率達(dá)到80%的時(shí)候，才能符合蠶豆種子催芽播種標(biāo)準(zhǔn)。

2、溫水浸泡法

播種前，要先曬種2-3天，使種子表皮變黑，增加硬度，防止?fàn)€種。然后，要用溫水（約40℃）浸泡種子，直到種子飽脹，一般需要6-8小時(shí)。浸泡后，要用棉布包裹種子，放在溫暖的地方催芽即可，一般需要2-3天。

3、河沙催芽法

在一個(gè)陰涼處，鋪上20-30厘米厚的濕潤(rùn)河沙，然后將挑選好的蠶豆種子浸泡在水中，直到種子膨脹、變軟。最后將泡好的種子均勻地放在河沙上，并且再覆蓋一層薄薄的河沙。每天早晚澆一次水，保持河沙濕潤(rùn)即可，催芽時(shí)間一般為7天左右。

4、培育器催芽法

同樣先浸泡一遍種子，將泡好的蠶豆裝入網(wǎng)袋，放入3%石灰水中，浸泡5分鐘，然后將其取出用清水沖洗兩遍，瀝干水分，用濕麻袋或棉布包裹，放入培育器中催芽。1天后有80%豆種露白時(shí)，取出淘洗轉(zhuǎn)入培育。

5、冰箱低溫催芽法

把浸泡好的種子用紗布包好，放入15℃-20℃的冰箱內(nèi)，并堅(jiān)持每天沖洗一遍。催芽經(jīng)2-4天，有60%-70%的種子出芽即可播種。

總的來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)催芽的蠶豆種子，不僅可以提高蠶豆出苗速度，而且還可以提高出苗率和保障出苗質(zhì)量。因此，其催芽方法一定要熟練掌握好才行。

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