冰菜，一般指冰葉日中花，它是番杏科、日中花屬的一年生或二年生草本。冰菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清脆，風(fēng)味獨(dú)特，那么冰菜什么時(shí)候種?怎么種？下面就和小編一起來(lái)了解一下吧。

一、冰菜什么時(shí)候種？

冰菜喜歡在涼爽的氣候環(huán)境中生長(zhǎng)，它不耐熱，所以根據(jù)植株的習(xí)性來(lái)看，一般最好在初秋氣溫低于28℃的時(shí)候種植，這樣它才能夠健康生長(zhǎng)，不宜在夏季種植，否則冰菜無(wú)法正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

二、冰菜怎么種？

1、種植方式

冰菜屬于新型蔬菜，因此其栽培方法多樣。冰菜適宜栽培方式有露地、設(shè)施等，基本上所有栽培方式都可用于栽培冰菜。

2、土壤要求

種植冰菜的時(shí)候，土壤要求是疏松透氣、肥力充足和排水性良好的類型，它不耐水澇，不宜種植到雨水多的地區(qū)和低洼處，不然冰菜很容易產(chǎn)生病害，我們可以使用沙壤土和泥炭土混合配制后種植。

3、播種種植

種植前把土壤澆透水，然后按照15厘米的株距挖穴，之后把冰菜的種植按照每穴4-5粒種子的方法播種到土壤里面去即可，播種好后要覆蓋一層1厘米的薄土，做好保溫保濕措施，一般8天左右就能出苗生長(zhǎng)。

4、育苗移栽

播種后保持溫度在20度左右，移栽起苗時(shí)要注意不要損傷到幼苗的根系，移栽的時(shí)間也要注意，不宜在陰雨天或高溫時(shí)期，以免影響到移栽成活率。在種植地挖穴移栽，每穴控制株行距20×30cm，移栽后覆土，在澆一次緩苗水，不宜澆太多，然后控制溫度在25度左右。

5、水肥管理

在冰菜種植后發(fā)現(xiàn)葉片有萎焉的現(xiàn)象的時(shí)候，才可澆水，澆水要一次澆透，不過(guò)不可多澆。促進(jìn)葉片上冰晶體的形成，能夠有效的提高冰菜的價(jià)值。如果澆水過(guò)多的話，那么冰晶體形成少，營(yíng)養(yǎng)口感也會(huì)下降。然后在種植前要施入充足的底肥，并且根據(jù)冰菜的生長(zhǎng)情況做好追肥工作，追肥要以多追少量為主。

以上就是冰菜什么時(shí)候種的介紹，冰菜出苗期時(shí)不宜被強(qiáng)光暴曬，溫度控制在20℃左右最好，澆水的時(shí)候最好掌握不干不澆，澆則澆透的原則。

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