桑黃是一種寄生在桑樹上的一種多孔菌科的大型真菌，是傳統(tǒng)的食藥用真菌，藥用價(jià)值非常高。下面小編就來介紹一下桑黃栽培管理技術(shù)，我們一起來看看。

1、樹種選擇

楊樹、樺樹、柞樹、桑樹等闊葉樹均為栽培桑黃的良好樹種，但桑樹上生長(zhǎng)的桑黃子實(shí)體入藥最佳，因?yàn)樯渥陨硪彩?a href='http://www.iweekee.cn/p/zyc/' class='j-href' target='_blank'>中藥材的一種，桑黃在利用桑樹上的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)，可以吸收桑樹中的有效成分，這就是桑樹桑黃好于其它樹種栽培桑黃的原因所在。

2、栽培場(chǎng)地

應(yīng)選在易管理，水、電比較方便的地方，地勢(shì)平坦及緩坡地均可。栽培場(chǎng)地選擇好后，去除土中的石塊，為了減少病蟲害的發(fā)生，在菌棒下地前，在土中撒些生石灰。

3、栽培方法

桑黃栽培主要采用塑料大棚，大棚上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或者覆蓋草席，利于溫度的控制。如果條件允許，采用可以控溫的大棚是桑黃菌高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。大棚搭建好后，將菌棒成品字形或正方形埋在處理好的土中，一半埋在土中，一半露在土面上。菌袋可采用全脫袋或環(huán)割兩種方式。全脫袋菌棒易干，應(yīng)在菌棒上方蓋一些保濕效果好的濕沙。環(huán)割一般保濕效果好。

4、溫度管理

桑黃屬于高溫型藥用真菌，其出菇溫度在15-33℃，溫度低于15℃，高于33℃子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢甚至停止。子實(shí)體最佳生長(zhǎng)期在春秋兩季，夏季需要人工控制溫度，子實(shí)體方可正常生長(zhǎng)。變溫處理，如晝夜溫差的刺激利于子實(shí)體的發(fā)生和生長(zhǎng)。

5、出菇管理

出菇管理是桑黃人工栽培成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在形成菌包和菌絲扭結(jié)部分的原基上畫一個(gè)V形口，將培養(yǎng)袋移到出菇室內(nèi)的出菇架上，垂直放置菌包，距離菌包10厘米，同時(shí)，出菇室要?jiǎng)?chuàng)造適宜桑黃生長(zhǎng)的溫度、濕度、通風(fēng)、光照等良好的環(huán)境條件。

以上就是桑黃栽培管理技術(shù)，當(dāng)菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變黃，菌蓋開始革質(zhì)化，背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時(shí)，表明桑黃子實(shí)體已成熟，即可及時(shí)采收。

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