羊肚菌，又名羊磨、羊肚菜，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，是一種珍稀的食用菌，營養(yǎng)豐富，受到很多消費者們的青睞?，F在人工種植羊肚菌的農戶較多，下面小編就來介紹一下羊肚菌種植方法和條件，我們一起來看看。

一、羊肚菌種植方法

1、菌土接種

在4月下旬至5月上冰凍羊肚菌旬，在羊肚菌生長良好的地塊上挖取10cm見方、厚約7cm的土塊，移植到與取土相似地方的穴中，然后用30cm見方的塑料薄膜覆蓋，進入梅雨季節(jié)去掉覆蓋物。

2、栽培配方

參考配方：木屑75%、麩皮20%、腐殖質3%、磷肥1%、石膏1%、種菌1%。

3、熟料脫袋栽培

調好配方后按照1：1.3的比例兌水拌料，拌好后發(fā)酵20天并用專用的塑料袋進行裝料，每袋裝料約500克左右。把裝好的料袋進行高溫滅菌處理，然后再接種菌絲，一般采用兩頭接種法。完成后料袋放置在22-25度的培養(yǎng)室中培育30天，待菌絲長滿料袋即可栽培。

4、培育子實體

如果是采用覆膜栽培技術并為羊肚菌提供合適的大棚栽培環(huán)境的前提下，約一個月左右即可培育出子實體，否則時間會更長。

二、羊肚菌種植條件

1、溫度、濕度

羊肚菌屬低溫高濕型真菌，生長期長，除需較低氣溫外，還要較大溫差，以刺激菌絲體分化。菌絲生長溫度為21-24℃，子實體形成與發(fā)育溫度為4.4-16℃，空氣相對濕度為65%-85%。

2、日照

微弱的散射光有利于子實體的生長發(fā)育，忌強烈的直射光。

3、土壤

土壤pH值宜為6.5-7.5，中性或微堿性有利于羊肚菌生長。羊肚菌常生長在石灰?guī)r或白堊土壤中，在腐殖土、黑或黃色壤土、沙質混合土中均能生長。

4、空氣

在暗處及過厚的落葉層中，羊肚菌很少發(fā)生，足夠的氧氣對羊肚菌的生長發(fā)育是必不可少的。

以上就是羊肚菌種植方法和條件的介紹，羊肚菌種植期間，需要保持通風，避免強光照射。羊肚菌適宜在弱光條件下生長，每年的春、秋兩季最適宜其生長。

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