韭菜是多年生蔬菜，對(duì)于肥料的需求較大。因此要想種出高產(chǎn)韭菜，做好科學(xué)的施肥工作是非常重要的，尤其是要供給充足的養(yǎng)分才能滿足韭菜持續(xù)生長(zhǎng)的需求。那么韭菜用什么肥最好？一起來(lái)了解下吧。

一、基肥

基肥可在定植前施入，一般每畝使用發(fā)酵腐爛熟透的廄肥8000-10000斤，發(fā)酵腐爛熟透的餅粉肥400-1000斤，過(guò)磷酸鈣80-100斤，硫酸鉀40-60斤，然后再耕地耙平，做畦栽種定植。栽種后要即時(shí)澆定植水，避免底肥使用不均勻，造成肥害燒根。

二、追肥

1、苗期追肥

苗期階段，韭菜以生長(zhǎng)葉子為主，因此對(duì)于氮肥的需求量較高。此時(shí)追肥，以腐熟的動(dòng)物糞便是最佳的追肥選擇，另外也可在田間灌溉的時(shí)候，額外追施30公斤的尿素每畝。

2、成株期追肥

當(dāng)新葉長(zhǎng)綠，苗木生長(zhǎng)緩慢時(shí)，應(yīng)施用水和肥料促進(jìn)新根和長(zhǎng)葉。此時(shí)，建議每畝施用約20公斤尿素，并及時(shí)耕作土壤，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。

3、割后追肥

韭菜收割一般在春、秋兩季，炎熱夏季不收割韭菜，一般每收割一次，就需追施1-2次氮肥。

其中秋刀割后追肥，方法可以在兩行韭菜中間開(kāi)溝追施，肥料充足的話，也可以在韭菜割完后3天左右進(jìn)行追施，肥料可選擇尿素15-20公斤/畝，配合澆水和追肥兩次。春刀割后追肥，應(yīng)在割收后3-4天進(jìn)行，待割收的傷口愈合、新葉長(zhǎng)出時(shí)施入，追肥應(yīng)以速效氮肥和人糞尿?yàn)橹?，可隨水施入或開(kāi)溝施入。

三、葉面噴肥

葉面噴肥，是補(bǔ)充根系吸養(yǎng)分不足，提高韭菜產(chǎn)量的一種施肥方法。常用的葉面肥有：

1、噴施0.3%磷酸二氫鉀，或0.5%尿素水溶液50-75公斤噴霧。

2、噴韭菜專用葉面肥亞磷酸鉀、摩爾等，摩爾每畝35克，兌水50公斤，0.2%亞磷酸鉀水液噴霧。

3、用釀造醋500倍液噴霧，不僅增產(chǎn)還治病殺蟲(chóng)。

總的來(lái)說(shuō)，想要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)韭菜，就必須在施肥工作上下功夫，注意要在不同的階段進(jìn)行針對(duì)性的補(bǔ)充肥料，同時(shí)提供較好的生長(zhǎng)環(huán)境，這樣就有一茬接一茬吃不完的韭菜了。

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