辣椒是我們生活中最為常見的一種蔬菜，它每年的銷量是非常大的，很多省份的人都喜歡吃辣椒，其種植面積也很大，經(jīng)濟價值比較可觀，下面就來說說辣椒種植與管理技術。

1、整合土地

深耕土地，選擇適合灌溉、排水方便、疏松肥沃的土地，然后確保沒有蟲卵和細菌，在種植之前對土地提前消毒，才能達到要求。需要注意的是，種植辣椒的土地只能種一年，不能連續(xù)種植，第二年需要倒茬要暫停一段時間。

2、選擇品種

根據(jù)氣候條件和季節(jié)選擇品種。春播適合選擇耐寒、早熟的品種來種植，秋播的時候選擇中晚熟的品種。

3、開始育苗

辣椒的育苗階段一般在3-4月中旬的階段。首先為了提高種子的發(fā)芽率，需要把種子在陽光下暴曬2天，殺死種子表面攜帶的病菌，之后播種在苗床上。還要注意辣椒育苗的溫度一定保持在夜晚20度左右，白天30度左右，1周后就會發(fā)芽。

4、適當移栽

在移栽之前的2天左右，為了有效減少根系的損傷，要先給苗床澆適量的水。然后為了可以保持辣椒苗生長的一致，可以根據(jù)辣椒苗的大小，分級移栽。中晚熟品種每畝種植3500株左右，株距在33-40厘米左右，早熟的品種每畝栽9000株左右，株距保持在26-30厘米左右。不宜過量，會影響通風性和透光度。

5、田間管理

辣椒種植需要施足夠的肥料，它的生長期比一般作物要長一些。在種植前，每畝施入磷鉀復合肥70公斤，有機肥4000-5000公斤左右。注意在第一次施肥是要在定植的10天左右，然后澆緩苗水，每畝追施尿素8公斤，可以早建立豐產(chǎn)骨架和有效促進秧苗。可以根據(jù)地面的潮濕度澆水，不能澆水太多次太多量，在雨季的時候也要減少澆水的次數(shù)。

6、及時采收

辣椒長到15-20公分就算是成熟了，可以進行采摘。采摘的時候要注意不要把桿扯斷，需要當做種子的辣椒可以再過段時間采摘，可以保證種子的飽滿度。

以上就是關于辣椒種植與管理技術的介紹了，種植辣椒前先整地施足底肥，適時播種育苗，出苗后進行定植，生長期中及時追肥、澆水、中耕，并做好病蟲害防治工作。

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