蓮藕是很多人愛(ài)吃的一種蔬菜，主要有粉藕和脆藕兩大類，粉藕適合熬湯，脆藕適合清炒，七孔的蓮藕多宅南方地區(qū)栽種，而九孔的蓮藕則以北方為主產(chǎn)區(qū)。當(dāng)然有時(shí)候，一些蓮藕切開(kāi)甚至有11個(gè)孔。下面帶大家一些學(xué)習(xí)一篇蓮藕種植時(shí)間和方法。

1、種植時(shí)間

蓮藕適合在春季的3-4月種植，溫度應(yīng)在20-30℃之間，最低也不要低于15℃，南方多在2-3月進(jìn)行，北方則是在4-5月份進(jìn)行。

2、種植深度

種植蓮藕要選擇一處交通便利、灌溉方便、水體穩(wěn)定的田塊。蓮藕分為淺水與深水兩種品種，淺水品種適宜生長(zhǎng)在水位20厘米的水田內(nèi)，成熟時(shí)間較早，反之深水品質(zhì)適宜生長(zhǎng)在1.5米左右的水田中，成熟時(shí)間較長(zhǎng)。

3、種藕選擇

在選種方面，個(gè)頭飽滿肥大、藕節(jié)比較細(xì)小、色澤光亮的成熟子藕和母藕才是合適的。要保證種藕完整、藕身與藕節(jié)有明顯的大小差異。

4、合理施肥

對(duì)于生長(zhǎng)期的蓮藕來(lái)說(shuō)，一般需要2-3次追肥，施肥的時(shí)候通常在天氣比較好的清晨或者傍晚進(jìn)行。施肥之前要放好一定量的水，深度不要過(guò)高，這樣肥料就能的溶入其中，等到施肥后的兩天再增加到原來(lái)的水位。如果是水田比較深的，需要我們把肥料進(jìn)行處理，捏成一個(gè)個(gè)的小團(tuán)子，以防浮在水面沒(méi)有下沉。施肥的時(shí)候要注意不要踩傷了蓮鞭，會(huì)影響結(jié)藕量。

5、科學(xué)采收

等到蓮藕的終止葉背面的顏色帶有一點(diǎn)點(diǎn)紅色的時(shí)候，說(shuō)明蓮藕已經(jīng)成熟，此時(shí)即可進(jìn)行采收。藕長(zhǎng)得比較深，可以順著它的終止葉慢慢的往它的原始葉方向挖去，這樣挖出的蓮藕才是比較完整的。

綜上就是蓮藕的種植時(shí)間和方法介紹，當(dāng)然蓮藕栽種過(guò)程中也會(huì)有病蟲害的困擾，大家要注意防治！

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