蓮藕是一種多年生的水生蔬菜，經濟價值高，用途廣泛，營養(yǎng)非常豐富。且蓮藕的供應期長，既可以生食，又能熟食，下面小編就來介紹一下蓮藕的種植時間及方法，我們一起來看看。

1、種植時間

南方蓮藕和北方蓮藕的種植時間是不相同的。南方蓮藕一般種植時間為2月份，北方蓮藕種植時間一般為4到5月份。每年的3、4月份，氣溫達到15℃以上時開始種植。

2、種植方法

種植蓮藕時按照一定的行株距，先挖好種植穴，寬33厘米、長130厘米、深20厘米。將選好的種藕微傾斜植入，藕把朝上露出地面。每穴栽藕兩個主要全藕，藕頭不要方向一致，但是必須和鄰行的藕頭相對。然后用土覆蓋厚5厘米左右。田坎四周要空出80-100厘米的空帶，避免蓮鞭伸進田埂。

3、中耕除草

栽后20天到蓮葉滿日前就要中耕除草，出苗一個月后，地下莖已經分布全田，要注意踩傷地下莖，荷葉封行后要防止人、畜下田損傷荷葉。

4、追肥

追肥要早、勤、穩(wěn)，栽培的土壤肥沃，又施足基肥的藕田只需要追一次結藕肥外，一般要分次追肥。在栽后30-40天追發(fā)株肥，每畝施腐熟糞肥1000公斤或者10公斤尿素。田間長滿立葉要重追一次藕肥，每畝施尿素15公斤。每次追肥前一天要放干田水，施肥后一天還水至原來的深度。

5、水層管理

生長初期保持3-5厘米淺水層，最深不要超過10厘米。中期即植株長出1-2片立葉后水層逐漸加深到20-30厘米。后期即出現后把葉時將水位落淺到10-15厘米，隨著立葉的逐漸升高，水位逐漸加深到50-70厘米。結藕后期又恢復到3-5厘米的淺水層。

以上就是蓮藕的種植時間及方法，蓮藕種植畝產較高，淺水藕種植，平均畝產2500-4000千克，丘陵地池藕種植每畝丘陵地可生產池藕9000-11000斤。

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