絲瓜是我們生活中常見的瓜類蔬菜，市場需求量很大，種植前景良好。而且絲瓜種植簡便，豐產(chǎn)性好，適宜當下秋季栽培，但不少農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)自家的種的絲瓜經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)苦的問題，那么是什么原因導致的？如何解決好？一起來了解下吧。

絲瓜發(fā)苦的主要原因

1、品種問題

絲瓜的苦味物質會受基因控制而遺傳，由于品種的不同，絲瓜苦味的顯性基因則有強有弱，所以絲瓜果實就有的苦，有的不苦。

2、光照不足

如果絲瓜在生長的過程中長期處在陰雨天氣或者陰涼地方，那么絲瓜會因為光照不足，光合作用不足，養(yǎng)分供應不足加重絲瓜的苦味。

3、溫度不當

溫度過高的時候，絲瓜的光合作用就會減少，呼吸作用加速，導致絲瓜果實干物質積累不足產(chǎn)生苦味；而溫度過低時又會因為絲瓜水肥吸收受限，而最終導致絲瓜發(fā)苦。

4、田間管理不當

如長期重茬種植、種植密度過大、田間郁閉、根系受傷、交叉授粉、病蟲害侵害等，都會導致苦味絲瓜的出現(xiàn)。

絲瓜發(fā)苦的解決方法

1、品種選擇

因地制宜的選擇苦味發(fā)生率低或者無苦味的絲瓜品種，如白玉絲瓜、翠綠王絲瓜、綠勝2號絲瓜等。

2、溫度調節(jié)

高溫時節(jié)，可以通過葉片噴水來降低田間的溫度，低溫的情況下，可以采取大棚保溫的形式，或者覆蓋秸稈、稻草的形式進行保溫防護。

3、加強管理

種植時一定要注意合理灌溉，改善生長環(huán)境，增強通風透光，促進光合作用。同時加強肥水管理，做到合理施肥，減少養(yǎng)分無效消耗，集中供給絲瓜果實發(fā)育，不僅可增強植株的抗病性，還能有效避免苦味絲瓜的發(fā)生。

4、科學種植

采用高畦覆膜的栽種方法，避免重茬種植，種植時注意保持合理種植密度，以改善田間透風透光環(huán)境，是減少苦味絲瓜的有效方法。

總的來說，種植絲瓜的時候，出現(xiàn)絲瓜發(fā)苦的現(xiàn)象，多半可以考慮品種、光照、溫度、管理等方面的因素，然后對癥解決好即可。

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