肉羊育肥過程中，出現(xiàn)黃膘肉是什么情況?不少養(yǎng)羊戶朋友都遇到過，會給養(yǎng)殖戶造成一定的經(jīng)濟(jì)損失，黃脂病是以脂肪組織呈現(xiàn)黃色為特征的一種色素沉積性疾病, 俗稱“黃膘”, 又稱為黃脂肪病或營養(yǎng)性脂膜炎。在屠宰后皮下脂肪變黃的肉, 若因飼料引起的稱為“黃膘肉”因疾病引起的稱為“黃疸肉”。下面一起簡單學(xué)習(xí)和了解下肉羊發(fā)生黃膘是啥原因?如何預(yù)防?

肉羊發(fā)生黃膘是啥原因?

(1)育肥飼喂時間過長

由于飼喂高能、高蛋白飼料，破壞羊只自身的生長規(guī)律，羊本身是吃草的動物，舍飼肉羊育肥本身又病態(tài)育肥，而為達(dá)到羊只快速生長的目的，精料喂量大，草料喂量小，長時間的營養(yǎng)過剩造成體內(nèi)代謝異常，發(fā)生脂肪肝及肝功能異常造成膽汁分泌和代謝異常，膽道堵塞，膽汁被直接吸收進(jìn)入血液造成黃疸肉。

(2)飼料配比不合理，營養(yǎng)搭配不均衡

很多養(yǎng)殖戶在飼料配制時為了降低成本，不按廠家的推薦配比使用，添加了種類較多的輔料，況且添加的濃縮料比例很小，加速了維生素缺乏，其他各種營養(yǎng)成分難以保證和平衡，再加上缺乏保質(zhì)保量的飼草供給，這些就導(dǎo)致黃膘肉發(fā)生。

(3)使用豬飼料和肉雞飼料喂羊

豬飼料的特點油脂含量高，銅含量高。且油脂多為易吸收、易氧化的不飽和脂肪酸，加上高銅具有很強(qiáng)的催化氧化作用，導(dǎo)致飼料氧化加快，造成黃脂。且豬料中大都添加藥物，有些藥物也容易造成黃脂。

(4)飼料霉變

當(dāng)給羊喂了發(fā)生霉變的玉米、飼草后，霉菌毒素會破壞羊的免疫力，加大肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，誘發(fā)黃脂。

(5)疾病原因

肝臟發(fā)生病變疾病、寄生蟲、血液原蟲病都可引起黃脂。

預(yù)防措施

(1)按廠家推薦配比配制飼料，不使用豬料和大量含不飽和脂肪酸的肉雞料。

(2) 注意日糧精粗比，育肥前期要多給草料，保證羊只健康，減少脂肪肝等代謝病的發(fā)生。

(3) 不喂過期、霉變飼草。

(4) 做好羊的驅(qū)蟲工作。

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