蘋果腐爛病的癥狀及防治技術(shù)
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虎皮病是蘋果貯藏中后期常發(fā)生的—種生理性病害,其主要在果皮表面產(chǎn)生褐色不規(guī)則的類似燙傷形病斑,故又稱褐燙病。其嚴(yán)重影響了蘋果的商品價值,導(dǎo)致蘋果出庫價格下降,最終影響到自身種植利潤。那么蘋果虎皮病要怎么防治好?一起來了解下吧。
蘋果虎皮病的發(fā)病癥狀及原因
1、癥狀
發(fā)病初期,果面產(chǎn)生不規(guī)則淡黃褐色斑塊,表面平展或果點(diǎn)周圍略生起伏。而后這些斑塊會隨之發(fā)展,最后褐變危及到果肉后變?yōu)楹稚涟岛稚0l(fā)病嚴(yán)重時,果實(shí)發(fā)綿,有一點(diǎn)酒味,病皮可以剝下來,果實(shí)也容易腐爛,出庫后果實(shí)也易變質(zhì)腐爛。
2、原因
(1)品種抗病性差異,通常富士類、紅星類、秦冠、華冠、金冠等都會發(fā)生虎皮病。
(2)樹冠郁閉,著色差。
(3)管理粗放,防治病蟲害不及時,早期大量落果。
(4)施用氮肥太多,鈣含量低。
(5)采收過早,貯藏環(huán)境空氣不流通,貯藏后期溫度過高,特別是開春后3-4月間,氣溫回升,極易發(fā)病。
蘋果虎皮病要怎么防治好?
1、藥劑防治
利用1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)0.5-1.0微升/升保鮮劑在0°C下處理24小時,在蘋果貯藏期和貨架期間可以有效控制虎皮病的發(fā)生。另外,利用1500-2000微克/升的二笨胺藥液噴沐處理蘋果用油紙包裹、或者用浸過油的紙帶展放在裝蘋果的紙板箱或貯運(yùn)箱內(nèi),也能減少虎皮病的發(fā)生。
2、科學(xué)貯藏
采后預(yù)冷以及氣調(diào)貯藏,可有效降低果實(shí)虎皮病的發(fā)病指數(shù)。預(yù)冷對中晚熟蘋果的元帥系蘋果尤為重要,花牛蘋果若不及時預(yù)冷,田間堆放7-10天就會“發(fā)綿”。蘋果適宜的預(yù)冷方式主要有冷風(fēng)預(yù)冷和水預(yù)冷。
而氣調(diào)貯藏則可顯著延長蘋果的貯藏壽命。一般大多數(shù)蘋果適宜的貯藏氣體成分為氧氣2%-5%,二氧化碳3%-5%,但不同品種對氣體敏感程度不同。通過適當(dāng)降低O2濃度、提高CO2濃度可降低蘋果虎皮病的發(fā)生。
總的來說,防治蘋果虎皮病首先就要從栽培技術(shù)入手,提高果品品質(zhì),這樣才能便于后期采后貯藏。但更關(guān)鍵的還是在于要掌握好貯藏技巧,而且一旦有虎皮病發(fā)生的跡象,要及時將蘋果出庫處理,避免病變蔓延至整庫果實(shí),造成重大損失。
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