南瓜為葫蘆科南瓜屬1年生蔓生草本植物，我國(guó)普遍栽培，現(xiàn)有多個(gè)品種，較耐低溫，已成為春季的重要瓜菜種類之一，其栽培技術(shù)日益受到關(guān)注。春大棚覆膜早熟南瓜吊蔓栽培具有通風(fēng)透光、方便管理以及提高果實(shí)品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，且可提前南瓜上市時(shí)間，對(duì)于調(diào)節(jié)市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)，尤其是對(duì)解決春季蔬菜匱乏有著重要意義。

1 品種選擇

春大棚南瓜種植主要是為了盡早上市， 栽培時(shí)間通常較早，因此，應(yīng)該選取生育期短、耐低溫、弱光、粉質(zhì)度高、口感好且經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的極早生南瓜品種。目前，肥東縣所推廣的產(chǎn)品主要是黑貝、迷你皇冠等迷你型南瓜品種。

2 播種及定植

(1) 浸種催芽

浸種催芽主要包括選種、浸種及種子消毒。播種前用種子量2倍左右的50~60℃熱水于干凈容器內(nèi)浸泡飽滿、完整的種子15min，浸種期間為使種子均勻受熱，需要不斷地?cái)嚢?。再?0℃溫水浸種4h左右，并用手搓洗以清洗種子表面的黏液，將浸種處理后的種子包入潮濕的毛巾中，置于28～30℃恒溫箱進(jìn)行催芽，24~36h即可出芽。

(2) 適時(shí)播種

挑選已經(jīng)露白的種子放入填有蔬菜專用育苗基質(zhì)草炭*的穴盤中，并用刮板刮平后澆水;挑選發(fā)芽的種子平放至穴盤中間，并覆蓋 5mm 厚的育苗基質(zhì)草炭*和3mm厚細(xì)沙，澆透水，以防止南瓜苗出*后子葉戴帽。

(3) 苗期管理

播種后，白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度維持在18℃。 當(dāng)70%的種子拱*時(shí)，撤去地膜，白天溫度降至20～25℃，夜間溫度保持在12～15℃。定植前7d將白天溫度降至20～22℃，夜間溫度降至10℃左右，進(jìn)行煉苗以防幼苗徒長(zhǎng)。

(4) 整畦定植

定植前15d扣好塑料棚膜，扣棚后深翻地，開深溝澆水。田地翻耕前施生石灰750~900 kg/hm2 ，畦間開15~20cm 深溝，在溝內(nèi)均勻施復(fù)合肥750kg/hm2、腐熟有機(jī)肥22500~30000kg/hm2后覆*整平畦，畦高25~30cm。當(dāng)南瓜苗長(zhǎng)至2葉1心，棚內(nèi)土壤溫度連續(xù)5d穩(wěn)定在8℃以上，即可出*移栽，移栽前1d用75%百菌清800倍液或70%甲基托布津1000倍液，和磷酸二氫鉀500倍液葉面噴霧。定植時(shí)宜選晴天的上午進(jìn)行，壟寬為50~60cm，每壟種植1行，株距40cm，行距60cm。定植前1～2d用鍬把在地膜上打眼，保苗18000~22500kg/hm2。定植后立即澆透定植水，待水滲下后，覆*。

3 大棚田間管理

(1) 吊蔓整枝

采用單蔓整枝法或雙蔓整枝法栽培南瓜。 當(dāng)蔓長(zhǎng)至30~40cm 時(shí)，及時(shí)繞蔓，以避免蔓下垂折斷。當(dāng)蔓長(zhǎng)至40~50cm時(shí)，用塑料繩吊起主蔓或主蔓和基部的1根健壯側(cè)蔓，以保持蔓的直立生長(zhǎng)，摘除其余側(cè)蔓。

(2) 人工授粉

當(dāng)南瓜雌花開花5~6個(gè)以上節(jié)位時(shí)，選擇在晴天上午08:00—10:00摘取雄花，去除花冠，將花粉均勻涂在雌花柱頭上，進(jìn)行人工輔助授粉。

(3) 疏果

當(dāng)南瓜坐果達(dá)雞蛋大小時(shí)應(yīng)及時(shí)疏果， 采用單蔓整枝法栽培的南瓜可在主蔓上選擇留下2~4個(gè)健壯果實(shí)， 采用雙蔓整枝法栽培的南瓜則主蔓和側(cè)蔓分別保留2~3個(gè)和1~2個(gè)健壯果實(shí)，以促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。

(4) 澆水追肥

定植5~6d緩苗后，追施提苗肥，用45~75kg/hm2尿素，混合對(duì)水進(jìn)行澆施。第2次當(dāng)蔓長(zhǎng)至5~6節(jié)時(shí)追施45kg/hm 2 復(fù)合肥和120kg/hm2尿素結(jié)合松*進(jìn)行開溝施肥。當(dāng)瓜有雞蛋大小時(shí)，及時(shí)追施膨瓜肥，在畦中間開溝施15∶15∶15三元復(fù)合肥375kg/hm2，覆*后澆水，大約15d后視生長(zhǎng)情況再施肥。

(5) 通風(fēng)

注意觀察棚內(nèi)溫度， 適宜的溫度可使南瓜更好地生長(zhǎng)，促進(jìn)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，當(dāng)棚內(nèi)溫度過高時(shí)，需要加強(qiáng)通風(fēng)，以散熱降溫。定植后3～4d不通風(fēng)以利于緩苗， 棚內(nèi)白天溫度保持在25～35℃，夜間溫度保持在15℃以上，由植株緩苗生長(zhǎng)至雌花開放，在棚溫大于 35℃時(shí)小通風(fēng)，下午當(dāng)溫度降至25℃時(shí)關(guān)風(fēng)，夜間溫度保持在 12℃以上。開花坐果期白天溫度控制在25～30℃，夜溫保持在15℃以上。

(6) 病蟲害防治

① 南瓜疫病。疫病主要危害南瓜的幼苗、莖葉以及果實(shí)，發(fā)病初期病部出現(xiàn)褐色病斑，空氣濕度較大時(shí)迅速擴(kuò)散，出現(xiàn)水漬狀的軟腐區(qū)，病部周圍出現(xiàn)白色霉?fàn)钗?，最后?dǎo)致果實(shí)枯萎腐爛或植株腐爛死亡。防治方法：選擇地勢(shì)較高、土質(zhì)疏松、排水良好的地帶種植，最好與小麥或玉米等作物輪作。南瓜疫病主要采用預(yù)防措施， 種植前對(duì)種子和土壤消毒滅菌處理，平時(shí)加強(qiáng)管理，控制溫度、濕度。

② 南瓜白粉病。 白粉病主要危害南瓜的莖葉部位，發(fā)病初期葉片出現(xiàn)白色的小斑點(diǎn)，慢慢擴(kuò)散，病斑逐漸擴(kuò)大，最后病斑上覆蓋一層白色的粉末，導(dǎo)致葉片發(fā)黃枯死。

防治方法：選擇生長(zhǎng)強(qiáng)健、抗病力強(qiáng)的品種，加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)植株的抗病力，種植前消毒處理，隔絕病菌的感染， 發(fā)病初期可用多菌靈可濕性粉劑或百菌清藥劑噴灑防治。

③ 南瓜炭疽病。 炭疽病主要危害南瓜的葉片和果實(shí)，葉片發(fā)病時(shí)出現(xiàn)水漬狀病斑，后擴(kuò)散成褐色大病斑，高溫高濕時(shí)病斑出現(xiàn)粉紅色黏稠物;果實(shí)感染時(shí)，也是出現(xiàn)水漬狀病斑，逐漸擴(kuò)大，最后病變部位發(fā)黑腐爛。

防治方法：用福美雙可濕性粉劑拌種消毒，消滅種子表皮攜帶的病菌，建議和玉米、小麥等農(nóng)作物輪作，減少病害的發(fā)生。發(fā)病時(shí)用百菌清可濕性粉劑或代森錳鋅噴灑，每間隔 7 d 噴灑 1 次，連續(xù) 2~3 次后即可治愈。

④ 南瓜霜霉病。霜霉病是南瓜主要病害之一，主要危害葉片，發(fā)病時(shí)葉片出現(xiàn)水浸狀黃色斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)散， 最后導(dǎo)致葉片形成黃褐色不規(guī)則的多角形病斑。 在潮濕的環(huán)境下，病斑會(huì)長(zhǎng)有灰黑色霉層，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)整個(gè)種植地一片枯黃。

防治方法：霜霉病以防為主，選擇抗病力強(qiáng)的品種，種植時(shí)用多菌靈可濕性粉劑拌種消毒處理，加強(qiáng)田間管理，增強(qiáng)植株的抗病力。 嚴(yán)格控制溫度，加強(qiáng)通風(fēng)，使用百菌清、多菌靈等藥劑噴灑進(jìn)行化學(xué)防治。

⑤ 小地老虎。又叫地蠶。主要危害時(shí)期是幼蟲時(shí)期，除南瓜幼苗，還危害玉米、煙草、其他瓜類等幼苗。通常幼蟲會(huì)將植物幼苗嫩莖咬斷，直接使植物整株死亡，必須及時(shí)補(bǔ)苗才不會(huì)耽誤南瓜生長(zhǎng)期。幼蟲3齡前附在地表草叢取食幼嫩組織，3齡后分散進(jìn)行危害。小地老虎一般是晝伏夜出的習(xí)性，白天潛伏在土壤中，夜晚大量出*啃食，其個(gè)性兇殘，速度極快，喜歡自相殘殺。

初春及時(shí)清除田間雜草，深翻土地，提前施藥1次，以除去在土壤中越冬的成蟲或蟲卵。 也可以栽植前在田中各處堆放一些小地老虎喜歡的草類植物噴灑藥物誘殺，還可以進(jìn)行人工。幼蟲期暴露在地表上可以噴灑毒死蜱乳油防治， 最好的方法是在幼苗出*后在根旁點(diǎn)施顆粒劑防治。

⑥ 蚜蟲。種類和寄主繁多，危害南瓜的主要是瓜蚜。 瓜蚜又叫蜜蟲， 群集附著在嫩葉的背面吸食汁液，被吸食后的葉子黃化卷曲，枯萎掉落。蚜蟲是多種病毒的傳播途徑，排出的蜜露還可引起煤污病，造成植株生長(zhǎng)不良，提前枯死。每年發(fā)生世代20多代，高溫高濕促進(jìn)發(fā)生，6月主要以有翅蚜危害瓜田，可造成大面積傷害。 主要以蟲卵在土壤、葉片、雜草寄主上越冬。

無(wú)覆蓋瓜田初發(fā)時(shí)，先挑選有蚜重蚜株用藥防治。使用蚜虱凈、吡蟲啉等防治蚜蟲，但最好在初發(fā)期使用，如果沒有控制住，以后就需要在世代發(fā)生期多次噴灑防治。棚內(nèi)常利用蚜蟲的趨避性進(jìn)行防治，使用黃板誘殺，也可在田間覆蓋銀灰色地膜趨蚜。南瓜采收后除草，燒毀殘株，不留越冬寄主減少越冬蟲源。保護(hù)蚜蟲天敵，如瓢蟲、蚜繭蜂、食蚜蠅等，以蟲治蟲。

4 適時(shí)采收

通常在開花授粉后25~30d，果實(shí)達(dá)80%~90%成熟，果皮顏色變深，果梗發(fā)生網(wǎng)狀開裂即可陸續(xù)采收。

相信大家對(duì)于南瓜種植方法有了更加全面的認(rèn)知，如果農(nóng)民朋友想要種植高產(chǎn)的南瓜，以上這些方法都是很不錯(cuò)的。

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