苦瓜是一年生攀援狀草本蔬菜，因其食之有苦味而得名，但它營養(yǎng)功效豐富，仍是不少人愛吃的一種蔬菜。目前，我國大部分地區(qū)苦瓜的栽培模式為一年一季，即以春季露地栽培為主，那么春季種植苦瓜，需要注意哪些技術(shù)要點？一起來了解下吧。

1、品種選擇

春季種植苦瓜選擇早熟、雌花多、抗病強、瓜型好的品種。比如興蔬春華、大肉一號、株洲長白苦瓜、贛優(yōu)2號、湘早優(yōu)1號等。

2、播種時期

長江流域地區(qū)3月中旬冷床播種或3月下旬溫床育苗；華北地區(qū)則在3月下旬冷床育苗。

3、播種方法

播前需先浸種催芽，將配好的營養(yǎng)土放入苗床，土厚10厘米左右，澆透水，將種子直播于營養(yǎng)土。播后蓋土2-3厘米左右，25℃以上的溫度利于種子出苗。

4、引蔓搭架

當苦瓜苗長出5-6片真葉時，就需要對其進行引蔓搭架了，一般采用“門”字形棚架。然后將苦瓜主蔓沿著支架直上，側(cè)蔓向支架左右方向橫引。

5、水肥管理

苦瓜喜溫不耐蔭，緩苗成活后要控制澆水，及時施提苗肥，以促進根系發(fā)育。除此以外還可以噴施微量元素葉面肥，促進苦瓜植株生長，提高苦瓜產(chǎn)量。

6、早期授粉

苦瓜雌雄同株但異花，對強雌性苦瓜而言，因早期雌花多、雄花少，且花粉數(shù)量少，加上氣溫較低昆蟲少，傳粉困難，從而造成化瓜、花瓜嚴重。因此要做好早期授粉工作，可于晨采集當日開放的雄花，將雄花花粉輕擦在雌花柱頭上即可。

7、適時采收

苦瓜以嫩瓜供食用，花后12-15天就要及時采收。一般果實充分長大，花冠開始干枯時是采收適期。

總的來說，春季露地栽培的苦瓜一般于3月中下旬育苗，4月下旬定植。定植后一定要注意加強田間管理工作，爭取早熟獲得高產(chǎn)，取得較好的經(jīng)濟效益。

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