大蔥是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾氖卟撕驼{(diào)味品之一，市場(chǎng)需求量大。而通過(guò)反季節(jié)種植，能夠供應(yīng)淡季的大蔥市場(chǎng)，以獲得更好的收益，成為了不少種植戶所青睞的種植方式。那么具體的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？一起來(lái)了解下吧。

1.品種選擇

種植反季節(jié)大蔥，品種一定要選好。一般首先抗寒耐熱、抗病優(yōu)質(zhì)且耐抽薹的品種，比如鄭研寒蔥、章丘長(zhǎng)白條大蔥等。

2.播種時(shí)間

選擇地勢(shì)平坦，有排灌條件的地塊進(jìn)行播種，一般第一茬可安排在6月底至7月初育苗，9月定植，第二年 3-4月上市。為培育壯苗，播種宜稍稀，同時(shí)播前塊畝施3000公斤腐熟有機(jī)肥，10-15公斤三元素復(fù)合肥作底肥。

3.適時(shí)定植

定植前先將蔥苗嚴(yán)格分級(jí)，然后進(jìn)行藥劑處理，以消滅根蛆，保證全苗。同時(shí)定植溝一定要開(kāi)好，不要過(guò)深或過(guò)淺，然后將分級(jí)后的大小一致的大蔥苗栽植在溝中，盡量使大蔥蔥葉生長(zhǎng)朝向垂直于行向，然后進(jìn)行覆土，以露出蔥心為宜。

4.苗期管理

冬前控制水肥，防止秧苗過(guò)大或徒長(zhǎng)，并嚴(yán)格控制冬前幼苗不超過(guò)3個(gè)葉，株高在10厘米左右為宜。土壤開(kāi)始結(jié)凍時(shí)澆足凍水，返青后適時(shí)澆返青水。從返青到定植，隨水追肥2-3次，追肥可追施高氮沖施肥。

5.田間管理

般反季節(jié)大蔥，需要培土3～4次，才能保證蔥白長(zhǎng)度達(dá)到70-80厘米。每次培土的厚度以不埋沒(méi)蔥心為標(biāo)準(zhǔn)。越冬栽培的反季節(jié)大蔥，在大地封凍前進(jìn)行一次厚培土，同時(shí)為保障高產(chǎn)，每畝追施尿素15-20公斤，順溝撒施，以達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)的目的

6.收獲要點(diǎn)

春季大蔥返青生長(zhǎng)后，要及時(shí)掐掉開(kāi)出的花，盡快讓其從基部長(zhǎng)出新蔥。同時(shí)及時(shí)行間除草，并做好防蛆防病等病蟲(chóng)害防治。當(dāng)當(dāng)蔥白的長(zhǎng)度達(dá)到30cm，直徑超過(guò)1.2cm時(shí)，3-4月后根據(jù)市場(chǎng)需要收獲上市。

總的來(lái)說(shuō)，反季節(jié)大蔥通常能夠秋收大蔥錯(cuò)開(kāi)供應(yīng)，能滿足早春的淡季市場(chǎng)，產(chǎn)量高，價(jià)格高，更能獲得更好的種植效益，當(dāng)然種植技術(shù)一定要掌握好，這是最為關(guān)鍵的。

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