巨峰葡萄是一種非常好吃的葡萄品種，很多人在巨峰葡萄上市的時候都會進行購買，這是一種中熟類葡萄品種，我國有很多地方官都有種植，而且在我國種植面積非常廣泛，如果想要種植巨峰葡萄其實需要掌握一定的技術(shù)和方法，下面就來說說巨峰葡萄的種植方法和技術(shù)。

1、選擇園地

選擇隔離條件和環(huán)境較為良好、地勢相對較高、排灌方便的地方作為種植地，同時要求種植地土壤肥沃、通風(fēng)向陽、富含有機質(zhì)，一般以PH值為6.5-7的礫質(zhì)壤土和砂質(zhì)壤土為宜。

2、選擇果苗

在了解當?shù)貧夂驐l件的基礎(chǔ)上選擇抗性較強、無病毒的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄品種作為種植對象。

3、定植果苗

定植時間一般以每年的2-3月份為宜，定植株距為1.8米，行距為2.5米，一般可畝種148株。

4、抹芽修剪

(1)春季植株萌芽后需及時抹除雙芽、小芽，保留壯芽。植株開花前要及時對主梢摘心(分2-3次進行)，并抹除副梢，以便讓更多的養(yǎng)分被運輸?shù)交ㄆ鞑糠郑瑫r還要適當疏除部分花序，開花前3-5天掐去花序末端的1/4-1/5，這樣可以讓養(yǎng)分集中供給果粒。

(2)冬季采取中長梢修剪，每平方米架面留10-15個新梢即可，新梢需上下錯開，以保證每個結(jié)果穗能夠長出15-25片葉，畝產(chǎn)量一般也可控制在2500公斤以內(nèi)，這樣能夠達到果穗緊密、果粒整齊、成熟一致的效果，從而提高漿果的風(fēng)味及色澤。

(3)部分種植者為了追求高產(chǎn)，在夏季不采取疏花序、掐穗尖的措施，導(dǎo)致養(yǎng)分供應(yīng)分散，果粒大小成熟不一?；蚴嵌魰r輕剪長放，多留枝蔓，使得結(jié)果部位迅速上移，導(dǎo)致果穗密集在架面上部，此時果穗負載過量，營養(yǎng)分布不均或失調(diào)，最后難以結(jié)出優(yōu)質(zhì)果。因此為了減少病害的發(fā)生幾率，改善架面的光照條件，促進枝蔓充實和花芽分化，應(yīng)在采收葡萄后對繁茂的枝蔓進行帶葉修剪，同時也要疏除架面上部過強、過高的旺枝，以及下部位置不當?shù)闹β瓦^密的弱枝，以培育健壯的結(jié)果母蔓，減少養(yǎng)分的消耗量。除此之外，還能防止發(fā)生病害，降低架下的空氣濕度。

5、加強水肥管理

(1)巨峰葡萄對肥料的要求較嚴格，一般每收獲100公斤漿果需吸收1.5公斤純氮、1公斤磷肥、1.5公斤鉀肥。在漿果的生長期間，需提供充足的水分，以增大果粒，提高產(chǎn)量。但要注意，漿果進入著色至成熟期后不可過量灌水，以防果粒的著色不良、酸度增加、糖度降低，嚴重時甚至?xí)霈F(xiàn)裂果的情況，裂果后容易誘發(fā)晚腐病、灰霉病，這會導(dǎo)致漿果的品質(zhì)下降，對巨峰葡萄的味、香、色造成嚴重影響。因此要合理灌水，尤其是采摘前15-20天應(yīng)停止?jié)菜?/p>

(2)種植期間應(yīng)增施磷鉀肥，控制氮肥的施用量，以防植株出現(xiàn)貪青徒長的現(xiàn)象，這會導(dǎo)致枝葉郁閉、光照不足，通風(fēng)不良、使得漿果無法正常成熟及生長。而且過量使用氮肥還會導(dǎo)致果皮變薄，果梗脆嫩，對各種病菌的抵抗力差。對此可在漿果著色期葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，半個月后再噴1次，以提高漿果的品質(zhì)。

(3)秋季落葉后，畝施腐熟的有機肥2000-3000公斤，磷肥2%。此時的地溫相對較高，利于有機肥分解以及根系吸收利用養(yǎng)分。

6、防治病蟲害

(1)春季植株發(fā)芽前，噴施5波美度石硫合劑，防治毛氈病、白粉病?；ê?周防治黑痘病，噴等量式200倍波爾多液。6月份上旬開始，噴施1次50%退菌特(600-800倍液)，每隔10-15天進行一次，要連續(xù)噴施3-4次，為了防治霜霉病，要間噴乙磷鋁400倍液。

(2)葡萄透翅蛾，可向蛀孔內(nèi)灌注50%敵敵畏，然后用粘*封閉蟲孔。茶小綠葉蟬等害蟲，一般可噴施40%樂果乳油劑1000-1500倍液進行防治。

(3)需注意，為了避免農(nóng)藥殘留影響到葡萄上市，需在采摘前半個月左右停止噴藥。

7、采摘果實

(1)巨峰葡萄的生長期間需有效積溫3000-3200℃，生長期一般為130-150天左右，在安徽等地方，巨峰葡萄一般在4月份上旬萌芽，5月份中旬開花，7月份中、下旬果實即可成熟。自7月份下旬開始，當漿果變?yōu)樽仙?，含酸量?.6-0.8%，含糖量達到15%以上，香味較為濃郁時便可采摘。為了搶先上市而在7月份上旬進行采摘是一種不妥的做法，因為此時漿果中的芳香物質(zhì)的含量和含糖量都比較低。

(2)采摘時間一般以露水干后的下午或早晨為宜，霧天或陰天不適合采摘。采摘時應(yīng)盡量降低葡萄的濕度和田間熱量，同時要輕剪輕放，防止果粒破皮或擦去果粉。

以上就是巨峰葡萄的種植方法和技術(shù)，其實只要用心，種植起來還是非常簡單的，種植巨峰葡萄要選擇排灌方便、地勢較高、通風(fēng)向陽、土壤肥沃、有機質(zhì)豐富的地方作為種植地。

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