生菜又名葉用萵苣，是日常生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，在我國(guó)種植十分廣泛。但生菜一般多以*栽為主，實(shí)際上生菜也是可以水培的，方法簡(jiǎn)單，品質(zhì)優(yōu)良?，F(xiàn)將其管理技術(shù)要點(diǎn)簡(jiǎn)要分享給大家。

1、品種選擇

生菜品種繁多，基本上分為3大類(lèi)，即結(jié)球生菜、散葉生菜和直立生菜。這3種生菜都可以采用水培方式，但品種一般選用早熟耐熱品種。

2、營(yíng)養(yǎng)液配制

生菜營(yíng)養(yǎng)液配方選擇每噸水加入硝酸鈣600克、硝酸鉀600克、硫酸鎂350克、磷酸二氫銨150克，微肥選通用配方。生產(chǎn)上栽培時(shí)，可用栽培槽或栽培池;家庭栽培時(shí)，用盆、缽、箱等，保證不漏水就可以。

3、播種育苗

采用蛭石作為育苗基質(zhì)。育苗前先將蛭石用清水浸透，然后將蛭石裝入育苗盤(pán)，用手輕壓并攤平基質(zhì)，將生菜種子均勻撒播于蛭石表面。緊接著在種子表面覆蓋約1-1.5 cm厚蛭石，并用地膜覆蓋播種后的基質(zhì)，將其放在陰涼處，出苗后根據(jù)苗情澆灌1-2次1/4劑量的標(biāo)準(zhǔn)配方營(yíng)養(yǎng)液，一般2-3 d即可出苗。

4、定植管理

幼苗長(zhǎng)出2片真葉，根尖從海綿塊底部扎出時(shí)，日歷苗齡約20-25天，即可定植。定植的株行距為16cm x24cm。定植時(shí)把幼苗連同海棉塊從苗盤(pán)中撕下，塞入定植孔中即可。

5、營(yíng)養(yǎng)液管理

（1）濃度調(diào)節(jié)：分苗時(shí)營(yíng)養(yǎng)液采用標(biāo)準(zhǔn)配方營(yíng)養(yǎng)液的1/4 劑量，定植期分2 個(gè)階段調(diào)節(jié)，定植1 周內(nèi)的幼苗，采用標(biāo)準(zhǔn)配方營(yíng)養(yǎng)液的1/2 劑量，定植1 周后，調(diào)整為標(biāo)準(zhǔn)濃度。

（2）PH值調(diào)節(jié)：生菜生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)液最適pH 值是6.0-6.9，可用磷酸、硼酸或硫酸調(diào)節(jié)。

（3）更新時(shí)間：由于生菜生育期較短，從定植到采收僅50天左右，所以只需定植時(shí)配1次營(yíng)養(yǎng)液，中途不再更新，以后每周補(bǔ)充1次所消耗的營(yíng)養(yǎng)液即可。

6、及時(shí)采收

當(dāng)苗子3-4片真葉時(shí)，調(diào)整EC值1.8-2，視情況續(xù)加營(yíng)養(yǎng)液，約20-25天就可長(zhǎng)成商品菜。家庭栽培時(shí)，可以用采葉片的方式，隨采隨吃，保持新鮮。生產(chǎn)上一般是一次性采收。注意在采收前一周，不需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，只續(xù)加清水。

總的來(lái)說(shuō)，水培生菜品質(zhì)好，病蟲(chóng)害少，簡(jiǎn)單易操作，無(wú)連作障礙，因而受到了許多種植戶(hù)的青睞。而在水培生菜的過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)液的配比是關(guān)鍵，保持營(yíng)養(yǎng)液的潔凈是提質(zhì)增產(chǎn)的必要保障。

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