荔枝的“冬梢”并不僅僅是指冬季抽生新梢，而是指在末次梢的適宜抽生期之后抽生的梢，或是不能在適宜的時期老熟的梢。荔枝的末次梢要在充分老熟、積累養(yǎng)分之后才能進行花芽分化。如果抽生了冬梢，使植株處于營養(yǎng)生長狀態(tài)，無法進入花芽分化，翌年就不能成花，從而造成減產(chǎn)或失收。

由于荔枝不同品種和種植地區(qū)不同，其適宜抽生期和適宜老熟期也不相同，因此冬梢抽生時間也不相同(見表1)。

表1 荔枝“冬梢”抽生時間(廣西欽州、玉林、南寧)

如果末次梢在適宜抽生期之后抽生，則需要促其加快老熟;如果采取促進老熟的措施之后仍不能在適宜時期轉綠老熟的，就成為冬梢。

一、影響冬梢抽生的因素

荔枝樹是否抽生冬梢，主要受栽培管理措施和氣候影響。導致冬梢抽生的主要因素有：

(1)荔枝采果后一般培養(yǎng)2~3次梢作為翌年的結果母枝，要求最后一次秋梢要在適宜的時期老熟。如果荔枝采收后培養(yǎng)秋梢的時間偏早，就有可能抽生冬梢。

(2)幼齡結果樹和高接換種初產(chǎn)樹樹勢過旺，或者偏施氮肥的植株，營養(yǎng)生長占優(yōu)勢，葉片轉綠后頂芽不易停止生長，容易抽生冬梢。

(3)最后一次秋梢轉綠后，不及時采取控梢措施抑制營養(yǎng)生長，也會導致冬梢抽生。

(4)秋冬季溫度過高、雨水偏多，會增加控梢難度，促發(fā)冬梢生長。

二、控冬梢措施

1.晾根

末次梢轉綠后，將樹盤上的覆蓋物、枯枝落葉等清除到樹盤外(圖1)，讓土壤水分蒸發(fā)，逐漸使根系進入缺水狀態(tài)，從而抑制頂芽萌動，控制冬梢抽生。

圖1 晾根

2.斷根

預計末次梢能夠在適宜時期老熟的，就要采取調控措施，使得末次梢在老熟后不再抽生新梢。此時人為創(chuàng)造干旱環(huán)境，不僅能抑制冬梢的抽生，而且能增加細胞液的濃度，有利于花芽分化。方法是在末次梢老熟后，將樹盤下的土壤鋤翻斷根(圖2)，或用犁耕機在行間犁*斷根(圖3)。鋤、犁土壤的深度為20~30厘米，要求鋤(犁)斷部分側根和細根(圖4)，一方面可加快土壤水分散失，同時減少根系吸收水分，達到抑制冬梢的目的。

圖2 樹盤松*斷根

圖3 機械松*斷根

圖4 斷根情況

荔枝園結合施基肥挖深翻改土溝，一般在11月上中旬挖改*溝，晾曬一個月左右，12月中下旬施入基肥并回填*，通過切斷部分根系，起到控冬梢的作用。

3.化學控梢

應用植物生長調節(jié)劑和其他化學藥物控冬梢具有效率高、效果好的特點。生產(chǎn)上應用于控冬梢的植物生長調節(jié)劑有多種，市場上也有不少廠家生產(chǎn)的控梢藥物。

常用于荔枝控梢促花的植物生長調節(jié)劑。

①乙烯利。常用劑型為40%水劑，在荔枝控梢上應用有抑制芽萌發(fā)、脫落嫩葉、殺死嫩梢等作用，并有促進成花的效果。

②多效唑。常用劑型為15%可濕性粉劑，在荔枝控梢上應用有抑制芽萌發(fā)和新梢生長等作用，并有縮短新梢節(jié)間、促使花穗緊湊的作用。

植物生長調節(jié)劑控冬梢的作用與方法。

①抑制冬梢萌發(fā)。在末次梢老熟后，頂芽尚未萌動時，噴施生長調節(jié)劑控梢。常用的生長調節(jié)劑為乙烯利和多效唑，視植株長勢和天氣情況，用量為15%多效唑可濕性粉劑35~45克，對水15公斤噴施;或40%乙烯利水劑8~10毫升+15%多效唑可濕性粉劑15克，對水15公斤噴施。

圖5 冬梢噴乙烯利后冬梢小葉卷曲準備脫落

②殺冬梢。冬梢抽生后噴施生長調節(jié)劑或殺梢藥物進行殺梢，促使冬梢殘樁和秋梢成花。方法是在冬梢抽生至葉片初展時噴藥殺梢;如果冬梢葉片已充分展開，則殺梢效果不好，且使用的生長調節(jié)劑濃度較高，易引起落葉。使用40%乙烯利水劑殺梢其用量為15~20毫升兌水15公斤;或用40%乙烯利水劑8~15毫升+15%多效唑可濕性粉劑15克兌水15公斤噴施，后幾天嫩葉卷曲脫落(圖5)，嫩梢莖上部干枯。生產(chǎn)上常用“殺梢素”、“幫你控”、“梢即枯”等藥物進行殺梢，這類藥物殺梢速度快，噴藥1天后嫩梢干枯(圖6)，且對成熟葉片傷害小。

圖6 “梢即枯”殺冬梢效果

(3)使用生長調節(jié)劑控冬梢要注意的問題

①生長調節(jié)劑用量小、作用大，因此使用時要準確量取。多效唑難溶于水，要先配制母液，再稀釋到所需要的濃度。生長調節(jié)劑溶液要隨配隨用，并在噴施過程中經(jīng)常攪拌，以防沉淀。

②生長調節(jié)劑的作用效果與溫度、濕度、樹體生長狀況有較大關系，溫度越高、濕度越小其作用效果越大。因此應用生長調節(jié)劑控冬梢要在不同的溫濕度條件下反復試驗，取得經(jīng)驗后再在生產(chǎn)上應用。

③噴施生長調節(jié)劑霧滴要細、噴布要均勻，以噴布葉面有一層霧狀水滴為度，且要注意噴濕頂芽。使用機械噴施時濃度要小一些，手動噴霧則濃度相應大一些。

④不同荔枝品種對乙烯利的敏感程度不同，三月紅和雞嘴荔等對乙烯利敏感的品種要相應減少乙烯利的用量。

4.螺旋環(huán)剝或環(huán)割

螺旋環(huán)剝是在主干或大枝上用環(huán)剝刀(圖7)對樹皮進行螺旋狀剝皮，深達形成層，將樹皮從形成層處剝離(圖8)。螺旋環(huán)剝的螺距視環(huán)剝處的枝干的粗度而定，一般以環(huán)剝處的枝干的直徑作為螺距;螺旋環(huán)剝的剝口寬度一般為2~3毫米。螺距越小、剝口越寬則抑制強度越大，因此要根據(jù)樹勢和天氣情況決定螺距大小和剝口寬度，樹勢旺、雨水多或溫度偏高時則螺旋環(huán)剝的螺距要小一些、剝口寬一些。

圖7 環(huán)剝刀

圖8 螺旋環(huán)剝

圖9 環(huán)割

環(huán)割是在主干或大枝上用鋒利的刀刃對樹皮進行環(huán)形切割，深達木質部(圖9)。樹勢旺、雨水多或溫度偏高時進行閉合環(huán)割，樹勢稍弱、天氣干旱時可進行不閉合環(huán)割。環(huán)割圈數(shù)視樹勢而定，壯旺樹可割2圈，兩圈相距10厘米左右;長勢中等的樹只割一圈。

螺旋環(huán)剝和環(huán)割由于切斷了韌皮部，阻斷了光合營養(yǎng)由葉片向根部輸送，抑制了根系的生長，減少了水分吸收，從而抑制冬梢抽生。螺旋環(huán)剝和環(huán)割有利于葉片的營養(yǎng)積累，促進花芽分化。螺旋環(huán)剝抑制時間長，要3~4個月才愈合，因此控梢強度最大;環(huán)割的抑制時間較短，10~20天就能愈合。

用于螺旋環(huán)剝和環(huán)割的枝干直徑要在10厘米以上，在小的枝干上環(huán)剝或環(huán)割往往會造成抑制過重，翌年不能按時萌動。第一年環(huán)剝(割)在枝干的下部開始，逐年往上進行。

螺旋環(huán)剝和環(huán)割應在末次梢葉片轉綠、葉片質地變硬、葉片對折有聲響之后進行。環(huán)剝過早雖然控梢效果好，但會影響的葉片增厚和末次梢營養(yǎng)積累，從而影響翌年坐果率;環(huán)剝過遲則控梢效果不好。

螺旋環(huán)剝和環(huán)割控梢適用于樹勢好的植株，樹勢壯旺的用螺旋環(huán)剝控梢，樹勢中等的用環(huán)割控梢，而樹勢弱的樹要慎用，否則會造成嚴重落葉、翌年萌芽過遲，甚至樹勢衰退等不良后果。

荔枝中遲熟品種螺旋環(huán)剝多在11月中旬前后進行，這樣到翌年謝花后剝口尚未愈合，兼有保果作用。如果冬梢抽生早，可先用乙烯利和多效唑等藥物控梢，將螺旋環(huán)剝時間推遲到11月。螺旋環(huán)剝后不再用高濃度的乙烯利和多效唑控梢，以免控梢過度，導致落葉，影響翌年萌芽，如果有冬梢抽生可用“殺梢素”、“幫你控”、“梢即枯”等藥物進行殺梢。

各項控冬梢措施如果同時使用會有疊加效應，因此對進行了螺旋環(huán)剝的植株則不宜再實施強度大的斷根措施。

5.短截冬梢

如果采用上述控梢措施效果不理想，冬梢長出后可用短截冬梢的方法進行控梢。方法是在冬梢基部2厘米處短截，不留葉片(圖10)，短截后5天內噴施40%乙烯利10毫升兌水15公斤，或加入15%多效唑10~15克/水15公斤混合噴施，以抑制再次抽生冬梢，并促進冬梢殘樁成花。生產(chǎn)上要求早熟品種末次梢在10月老熟，中遲熟品種末次梢在11月中旬至12月初老熟，此時到荔枝園檢查，如末次梢葉片呈淡綠色，或梢的硬度不夠(彎壓秋梢檢查其彈性)，說明不夠老熟，可按上述方法進行短截處理，促進成花。

圖10 短截冬梢

圖11 短截冬梢結果情況

荔枝末次梢老熟后進入花芽生理分化階段，要對樹勢壯旺、葉色濃綠的植株通過斷根、環(huán)剝或環(huán)割等方法促使其葉片褪綠并稍下垂，如果采取了上述措施葉色仍不褪綠的，需噴施多效唑或乙烯利，也可噴施兩者混合液促使葉片適當褪綠。

注意事項：控梢促花階段乙烯利使用濃度要逐漸降低，否則容易出現(xiàn)落葉;多效唑使用次數(shù)不超過3次，否則有可能導致花穗過于短簇。