秋延辣椒種植是指在北方地區(qū)秋冬季節(jié)利用大棚或日光溫室保護(hù)地栽培方式。近些年，這種栽培方式發(fā)展得也是極為迅速，因?yàn)榍镅雍蟮睦苯房墒估苯飞鲜械臅r(shí)間延遲到元旦、春節(jié)前后，種植效益頗高。那么具體要掌握哪些種植要點(diǎn)？一起來(lái)了解下吧。

1、品種選擇

秋延后栽培辣椒，主要選擇抗病、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、前期耐高溫，后期耐低溫的品種。比如鮮辣早王子、華之秀36、卓越線椒、映山紅椒、新金富808、順美早椒等。

2、種子處理

首先選擇在陽(yáng)光較好的天氣中曬種，曬好后再將種子放在50-55℃熱水中并攪動(dòng)。5分鐘后加冷水，使水溫降到30℃，繼續(xù)浸泡4-6小時(shí)，一般不需要催芽即可播種。

3、適時(shí)播種

華北、華中等地區(qū)此茬辣椒的育苗時(shí)間一般在6月底-7月20日，南方地區(qū)可推遲到7月中下旬，苗齡控制在30天左右。播種時(shí)，將種子放入營(yíng)養(yǎng)缽盤(pán)中央，并覆蓋上薄薄的一層*。根據(jù)辣椒種子質(zhì)量決定播種粒數(shù)，通常是播種兩粒。

4、及時(shí)建棚

秋延辣椒適宜定植期為8月份立秋前后，一定要在定植前將棚建好或扣好，苗子必須定植在棚內(nèi)，以防止陽(yáng)光曝曬或雨淋，高溫時(shí)將兩邊棚膜卷起通風(fēng)，這是秋延栽培成敗的關(guān)鍵。定植時(shí)要根據(jù)品種合理密植，目前秋冬大棚最好采用高壟雙行栽培法。

5、田間管理

（1）控溫防凍：辣椒最適生長(zhǎng)溫度為白天24-28℃，夜間15-18℃。

（2）肥水管理：以基肥為主，看苗追肥，忌偏施氮肥。土壤保持濕潤(rùn)，忌熱澆、浸灌，忽干忽濕，最好用微噴灌溉。

（3）植株調(diào)整：及時(shí)將門(mén)椒以下側(cè)枝摘除，以促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)。等10月底以后，開(kāi)花結(jié)的果實(shí)已不能長(zhǎng)大，可及時(shí)摘心打頂，促使已結(jié)果實(shí)的膨大。也可以保留一部分果實(shí)，使其繼續(xù)轉(zhuǎn)紅延后采收。

6、病蟲(chóng)害防治

對(duì)于病蟲(chóng)害的防治，一般在苗期常見(jiàn)的有猝倒病、疫病、灰霉病、蚜蟲(chóng)等問(wèn)題，可以用波爾多液、代森鋅等進(jìn)行防治。

總的來(lái)說(shuō)，秋延栽培辣椒對(duì)于栽培技術(shù)及管理水平的要求更高，若不能把握好其中的細(xì)節(jié)要點(diǎn)，種植效益就會(huì)大打折扣。

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