●節(jié)氣：寒露、霜降

●物候期：秋梢停止生長期、秋季根系生長期、晚熟果實(shí)著色及成熟期

●管理內(nèi)容：果實(shí)采收，貯運(yùn)銷售，秋施基肥，采后噴肥，疏枝截梢，防治病蟲

● 技術(shù)操作要求:

(一)果實(shí)管理

1.除袋。晚熟紅富士品種套三色紙袋的蘋果宜在采前15～20天前后分次進(jìn)行除袋，首先選晴好天氣和陰涼時(shí)段先摘除外層袋，間隔3～5天后再摘除內(nèi)層袋。瑞陽品種宜在9月23日后(具體應(yīng)根據(jù)果實(shí)褪綠情況而定)取袋比較適宜，摘袋方法與晚熟富士品種相同。瑞雪品種若選“瑞雪專用袋”(綠色袋或白色袋)宜在10月20日前后取袋，10月2日3-25日左右采收;若選“普通三色紙袋”生產(chǎn)脫袋上色果時(shí)，宜在10月初取外袋，10月23日-25日左右連內(nèi)袋采收(此類果建議直接銷售)。

2. 鋪反光膜、摘葉、轉(zhuǎn)果及“貼字”。根據(jù)天氣條件和果實(shí)采收要求，套袋蘋果宜在外層袋摘除后全園及早鋪反光膜(全園鋪膜比只鋪一部分膜，色度、亮度都好)，并配合進(jìn)行摘葉、轉(zhuǎn)果及“貼字”處理，相應(yīng)操作與9月份的管理技術(shù)要點(diǎn)相同。

3. 及時(shí)補(bǔ)鈣。果實(shí)采前20～30天和內(nèi)層袋解除后第2天，樹上分別噴施鈣肥，生產(chǎn)中宜選糖醇鈣、氨基酸鈣等優(yōu)質(zhì)鈣肥。晚熟蘋果在內(nèi)層袋解除后，補(bǔ)鈣時(shí)加噴EM菌劑或稀*微肥等，增強(qiáng)果面光亮度的效果更好。配方既可選糖醇鈣1000倍液+高脂膜500～800倍液+EM菌劑250倍，也可選可糖醇鈣1000倍液+ EM菌劑250倍+石蠟乳劑300倍液或稀*微肥800～1000ppm。

4. 無損采收。對晚熟蘋果品種，自10月中旬起就應(yīng)根據(jù)果實(shí)成熟度及果品用途，選晴好天氣或無“露”時(shí)段適時(shí)分批采收。采后果實(shí)要做好整理挑選、田間分級(jí)、套網(wǎng)包裝、預(yù)冷散熱(冷庫貯藏果實(shí)采后預(yù)冷24小時(shí))等產(chǎn)地商品化處理工作。

(二)貯運(yùn)銷售

產(chǎn)地商品化處理后的果實(shí)，要盡早入庫或適時(shí)外銷。貯藏保鮮時(shí)要做到合理堆碼、留足空隙，并維持穩(wěn)定的低溫、較高的濕度和靈活適時(shí)的氣流環(huán)繞(含果庫通風(fēng))等貯果條件。入庫冷藏果實(shí)采后預(yù)冷24小時(shí)及時(shí)入庫。

(三)秋施基肥

1. 技術(shù)要求。①施肥時(shí)間要“早”。施肥自9月上旬至蘋果樹落葉前均可進(jìn)行，但以9月中旬至10月下旬最佳(力爭在“霜降”前完成，最遲也應(yīng)在11月上旬全面完成)。②肥料品種要“全”。種類要多，養(yǎng)分要全，應(yīng)以有機(jī)肥為主，配合生物菌劑和高氮中磷低鉀固體復(fù)合肥，補(bǔ)充適量的硼肥和鋅肥。③肥料用量要“足”。養(yǎng)分供應(yīng)要充足，基肥總量宜占到全年施肥量的70%，其中有機(jī)肥料應(yīng)占到基肥總量的70%(要求施入全年的所有有機(jī)肥、一半的氮肥、三分之一的磷鉀肥、90%的菌劑和中微量元素硼鋅肥)。建議畝產(chǎn)果2000公斤的果園，每株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30～50公斤或優(yōu)質(zhì)生物肥10公斤或餅肥3～5公斤或腐殖酸2～3公斤或黃腐酸2～3公斤，施固體微生物菌肥1～2公斤或液體微生物菌肥0.2～0.3公斤，施硼肥20～30克、鋅肥40～60克;同時(shí)每株須配施高氮中磷低鉀復(fù)合肥1～1.5公斤(腐爛病發(fā)病重的旱地果園可選氮磷鉀平衡型復(fù)合肥)。④施肥部位要“深”。為誘導(dǎo)根系密生深扎，在樹冠投影下“內(nèi)外”各20～30厘米適施部位，采用溝(穴)施時(shí)入*要深(喬化園的深度為30～40厘米、矮化園的深度為25～30厘米)。⑤肥與*混合要“勻”。按照有機(jī)肥和*1:1的比例混后攪拌均勻(目的在于防止根系20厘米以下的根系產(chǎn)生肥害)，做到肥*相融。

2. 施肥方法。喬化園為溝施(溝深40厘米、溝寬30厘米，若采用放射溝施溝長為50～100厘米)或穴施(穴徑和穴深均30～40厘米，每株樹4～6穴;穴的有效期為3年)，施時(shí)肥與*應(yīng)混勻，并在每年應(yīng)交換錯(cuò)位進(jìn)行。矮化園為壟面撒施或在樹冠外緣(即壟面膜側(cè))開挖25～30厘米的條狀溝，施后覆*。

3. 幾點(diǎn)要求。①有機(jī)肥施前須充分腐熟(必經(jīng)發(fā)酵腐熟及無害化處理，禁忌施用的鮮物)。②生物菌肥(一般只選1種)可與有機(jī)肥混合，禁與化肥混合，有機(jī)肥和化肥應(yīng)分別與土壤混合或采取分層施入。③基肥在施前或施后1～2周，再配合進(jìn)行澆水。④秋施基肥的模式也可參照9月份的管理技術(shù)要點(diǎn)。

(四)采后噴肥

1. 果實(shí)采收后全樹噴補(bǔ)葉面肥3～4次(幼樹2～3次，大樹3～4次)，第1次應(yīng)在果實(shí)采后及早進(jìn)行，宜噴1.0%尿素+0.3%硼酸;第1次噴施后7～10天，全樹再噴1次2.0%尿素+0.3%磷酸二氫鉀;第2次噴施后7～10天，全樹繼續(xù)噴1次3.0%尿素+0.3%硼酸;第3次噴施后7～10天，全樹也可再噴1次4.0%尿素(也可對全樹葉面噴施800～1000倍的高氮大量元素水溶肥，幼樹為2～3次、盛果期樹為3～4次，每次間隔期7～10天)。

2. 對水肥一體化管理的矮化園，10月中旬滴灌補(bǔ)施速效磷、鉀肥。

(五)疏枝截梢

1.疏枝。①摘袋前，可疏去樹體內(nèi)的一些密生枝(鑒于今年早期落葉樹較多，疏枝量不宜過多)和外圍多頭枝。②果實(shí)采收后，及早疏除嚴(yán)重影響內(nèi)膛光照的大枝1～2個(gè)。

2.截梢。截去長發(fā)育枝上的部分秋梢，并及早摘除病葉、病枝，促進(jìn)枝條充實(shí)。

(六)防治病蟲

1. 防大青葉蟬(大綠浮塵子)。①9月底前，應(yīng)收獲幼園中全部行間作物，以切斷大青葉蟬向果樹轉(zhuǎn)移的橋梁。②9月下旬，對幼園的地面及周邊雜草(含“油豆輪茬”行間種植的十字花科植物油菜等)噴4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍液。③10月上、中旬成蟲產(chǎn)卵前，對1～3年的幼園選噴2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000～2500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1500～2000倍液或48%毒死蜱乳油1000～1500倍液等。

2. 防紅點(diǎn)、黑點(diǎn)病。果實(shí)摘袋后，天氣潮濕或遇陰雨天，應(yīng)及早噴施咪鮮胺、農(nóng)抗120、撲菌靈等懸浮劑或水劑。

3. 所有蘋果品種采收前20天內(nèi)禁用殺蟲劑，殺菌劑僅限于在采前20天前后使用殘效期短、安全、不刺激果面的霧化劑。