花菜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種蔬菜，因其產(chǎn)量高，便于運輸保存，因此在我國種植面積越來越大，種植花菜要想高產(chǎn)，那么就要掌握科學(xué)管理要點，下面一起來了解花菜高產(chǎn)管理的五個要點。

1、品種選擇

適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的品種是保證花菜正常生長的基礎(chǔ)，我國北方地區(qū)應(yīng)選擇抗寒性強、適應(yīng)性好的品種，同時要求高產(chǎn)高質(zhì)，以及抗病蟲害能力強，一般適合春季及夏末種植的品種有白王花菜，適合早夏栽培的耐熱品種有白雪花、白富士白雪，可提早上市。

2、定植管理

定植地應(yīng)選擇保水保肥好、含腐殖質(zhì)多的肥沃*或中粘土壤，并施足底肥，底肥應(yīng)以腐熟堆肥和人畜糞按 7:3 的比例混合，一般每畝施 1500-2000公斤?；ú艘似饓哦ㄖ玻乐勾笥隂_刷和積水，一般廂寬 0.8米，每廂2行，溝深(即廂高)和溝寬均不低于 0.3 米，種植時一般行株距為 0.5×0.4米，每畝定植 3000 株以上，定植期最好在7月下旬至8 月下旬，定植時要選用壯苗，剔除變異苗，并選心葉伸展、根系發(fā)達的苗株帶*移栽。移栽后立即澆足定根水，以利壯苗。

3、肥水管理

花菜吸肥量大，在移栽定植后，施肥原則為“前促發(fā)苗，中穩(wěn)壯實，后攻花球”。在花菜進入蓮座期后，可以每畝地施用三元復(fù)合肥10-15公斤。在整個生長過程中，花菜植株對水分需求較大，尤其是在葉簇旺盛、花球形成的關(guān)鍵時期，嚴忌缺水。在給花菜灌水的時候，不宜漫灌，最好是溝內(nèi)灌水，畦溝滲透以后，及時將積水排出，尤其是在多雨季節(jié)，我們應(yīng)該及時排除溝內(nèi)雨水，避免引起漚根現(xiàn)象。

4、病蟲害防治

花菜的病蟲較多，要注意防治，在播種時可用代森鋅或福美雙拌種，生長中期和結(jié)球期可用百菌清、多菌靈600 倍液噴灑防治病害，至于蚜蟲，青蟲，菜娥等害蟲，建議使用蘇云金桿菌，或者是滅幼脲、甲維鹽、甲氨基阿維菌素、敵百蟲等進行防控。

5、花球管理

當(dāng)花椰菜花球生長至直徑8～10厘米時，此時應(yīng)人工將花球外不同方向的葉片蓋住花球或?qū)⒅仓晖馊~扶起并綁在花球上方，以保持花球潔白。因為花菜緊密度大，從出現(xiàn)花球到最后的采收，時間因品種、栽培季節(jié)而略有不同?；ú瞬墒諛藴蕿椋夯ㄇ虺浞珠L大，表現(xiàn)平整，邊緣尚未散開，采收過早、過遲，均會影響到產(chǎn)量、品質(zhì)。

以上就是關(guān)于花菜高產(chǎn)管理的要點介紹了，花菜屬于甘藍菜的變種作物，學(xué)名叫作花椰菜，可供食用的部分主要為花球，味道鮮美、品質(zhì)細膩，營養(yǎng)價值高，喜歡可以栽種。

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